Sałatka z krewetkami - najsmaczniejsze i najsmaczniejsze przepisy na przekąski na każdy dzień
Sałatka z krewetkami zmieni nudne uroczyste menu, uzupełni rodzinny obiad o ciekawą, nową ucztę. Możesz ozdobić smakołyk na różne sposoby i urozmaicić prostą kompozycję o nowy ciekawy smak. Skorupiaki dobrze komponują się z różnymi składnikami: od warzyw i ziół po składniki mięsne.
Jak ugotować sałatkę z krewetkami?
Aby ugotować sałatkę z krewetek, musisz najpierw kupić wysokiej jakości produkty i odpowiednio przygotować małże. Z reguły krewetki są sprzedawane w postaci zamrożonej, przetworzonej w inny sposób.
- W warunkach przemysłowych krewetki są poddawane obróbce cieplnej przed zamrożeniem, ponieważ nie można ich długo gotować, aby nie otrzymać "kauczukowego" składnika sałat.
- Element musi zostać rozmrożony w trybie oszczędzania, najlepiej - na dolnej półce lodówki. Gotuj we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty.
- Czasami na sałatkę smażone są ogony krewetek. Rozgrzej olej, smaż krewetki po obu stronach przez 3 minuty.
- Pikantny smak skorupiaków pomoże aromatycznym papryczkom, laurusce i koperkowi, dodawanym do bulionu podczas gotowania krewetek.
Klasyczna Sałatka Cezar z Krewetkami - prosty przepis
Sałatka z krewetkami, której receptura jest opisana poniżej, docenią wszyscy fani niezwykłych przekąsek. To danie z poziomu restauracji może być wykonane ręcznie, jeśli zastosujesz się do podstawowych zaleceń. Lepiej jest robić krakersy w domu, susząc kawałki białego chleba w piekarniku. Liczbę składników oblicza się na 2 porcjach naczynia.
Składniki:
- krewetki - 300 g;
- grzanki - 50 g;
- sałata - ½ głowy;
- czosnek - 1 ząb;
- Parmezan - 30 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- papryka - 1 łyżeczka;
- płatki chili - 1 szczypta;
- świeża pietruszka - 1 garść.
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- ocet winny - 25 ml.
Gotowanie
- Krewetki krewetki krewetki do różowego.
- Posypujemy sokiem z cytryny, doprawiamy papryką, chili i pietruszką. Pozostaw do ostygnięcia.
- Przygotuj sos sałatkowy z krewetek, mieszając oliwę, ocet i wyciśnięty czosnek. Pokonaj blenderem, aby utworzyć emulsję.
- Wybierz sałatkę i połóż ją na talerzu.
- Położyć grzanki, polać sosem, rozprowadzić krewetki, wykończyć plastry parmezanu.
Sałatka grecka z krewetkami
Każdy może ugotować najsmaczniejszą sałatkę z krewetkami według greckiej receptury. Wybierz tylko składniki wysokiej jakości, ponieważ składniki nie są poddawane obróbce cieplnej (z wyjątkiem mięczaków). Olej jest używany tylko na pierwsze tłoczone na zimno, w żadnym wypadku nie zastępuje innego produktu roślinnego. Papryka będzie potrzebna w różnych kolorach, soczysta papryka lub ratunda będzie idealna.
Składniki:
- papryka - 2 szt .;
- purpurowa cebula - ½ szt .;
- feta lub fetax - 200 g;
- oliwki - 1 b.
- Świeże ogórki - 2 szt .;
- cherry - 1 garść;
- gotowane krewetki - 250 g;
- sok z cytryny i oliwa z oliwek - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Pieprz i ogórki krojone duże.
- Pokroić cebulę na pół pierścienia, pokroić wiśnię na pół.
- Pokrój feta w kostkę.
- Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce sałatkowej, sól do smaku.
- Przypraw sałatkę z krewetek mieszaniną soku i oliwy z oliwek.
Sałatka z morza z kałamarnicą i krewetkami
Sałatka z kałamarnicami i krewetkami podbije nawet zapalonego miłośnika owoców morza. Ta bogata przekąska udekoruje nawet nudne menu, a jej lekka kompozycja zadowoli zwolenników zdrowej diety. Sałatka jest wypełniona greckim jogurtem, kompozycję składników można uzupełnić ulubionymi ziołami, pietruszka dobrze komponuje się z małżami.
Składniki:
- krewetki - 200 g;
- kalmary - 100 g;
- ratunda - 1 szt .;
- oliwki - ½ b;
- mięso kraba - 180 g;
- kukurydza - ½ b.;
- Grecki jogurt;
- zieloni.
Gotowanie
- Ugotuj krewetki, ostudzić.
- Gotować kalmary przez 2 minuty, szybko schłodzić, pokroić nie za duże.
- Pokrój surimi, ratundu, wymieszaj z krewetkami, kalmarem.
- Dodaj oliwki i kukurydzę.
- Dopraw solą kałamarnicę i krewetki z jogurtem, dodaj ziel.
Sałatka z krewetkami i krabami
Tak więc prosta sałatka z krewetkami nie wydaje się nudna, jest sporządzana w oryginalny sposób, na przykład w porcjach śmietanki. Udoskonalenie tego dania polega na prostocie wybranych składników i zaopatrzeniu każdego gościa osobno. Nie obciążaj naczynia tłustymi sosami, do tej przekąski wystarczy sok z cytrusów, ale jeśli chcesz, możesz wypić koktajl sałatkowy z krewetkami z lekkim jogurtem.
Składniki:
- małe krewetki - 100 g;
- duże ogony krewetek - 4 szt .;
- Mandaryński - 2 szt .;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- paluszki krabowe - 100 g;
- sok z cytryny lub jogurt.
Gotowanie
- W rogalikach rozłóż pokrojone paluszki krabowe, ogórek.
- Połóż plasterki mandarynki i małe gotowane krewetki.
- Dodaj sos, udekoruj dużym ogonem krewetki, wstępnie ugotowany.
Sałatka z krewetkami i ananasem
Niezwykła i smaczna sałatka z krewetkami i ananasem zadziwi niezwykłą kombinacją i pobudzi receptory wytrawnych smakoszy, których trudno zaskoczyć ciekawą ucztą. Nietypowa porcja podbije każdego konsumenta, należy przygotować taką przekąskę na specjalną okazję lub na romantyczną kolację we dwoje.
Składniki:
- ananas - 1 szt .;
- krewetki - 250 g;
- Parmezan - 100 g;
- słodka papryka -1/2;
- chili - 1 kapsułka;
- Quinoa - ½ st .;
- Jogurt - 4 łyżki. l
Gotowanie
- Komosa Quinoa, fajnie.
- Potnij pieprz w kostkę i posiekaj chili.
- Pokrój ananasa na pół, zeskrob rdzeń, pokrój soczysty miąższ w kostkę.
- Krewetki gotować.
- Mix krewetek, ananasów, papryki i komosy ryżowej, doprawiamy jogurtem.
- Umieść dużo ananasowych "łodzi", aby ukończyć parmezan.
Sałatka z krewetkami i pomidorami
Sałatka z krewetek jest prosta i smaczna, szybko gotowana i podawana natychmiast, nie wymaga namaczania. W przepisie wskazana jest mieszanka liści sałaty, co oznacza, że wybór zieleni może być oparty na własnych preferencjach, mięczaki idealnie pasują do liści. Podawać jako mieszankę soku z cytryny i octu winnego, nie ważyć potrawy z masłem lub sosem z tłuszczu.
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- Cherry - 10 szt .;
- purpurowa cebula - ½ szt .;
- bazylia cytrynowa - 1 gałązka;
- mozzarella - 100 g;
- mix sałat - 1 pęczek;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- ocet winny - 1 łyżka. l.;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Ugotuj krewetki, ostudzić.
- Pokrój ser, rozdrzyj liście, posiekaj cebulkowe półksiężyce.
- Wymieszaj sok z cytryny z octem winnym.
- Umieść na danie zielone, krewetki i ser.
- Dodaj cebulę i połówki wiśni.
- Posyp sałatkę z serem i sosem krewetkowym, dodaj sól i dopraw do pieprzu.
Sałatka z krewetkami i awokado - przepis
Dietetyczne i lekka sałatka z krewetkami, awokado i zieloni jak zwolennicy właściwego żywienia. Niskokaloryczne potrawy dobrze się komponują i będą w stanie nasycić się podczas przekąski. Sos Pesto jest idealny jako sos, a jeśli go nie ma, to z bazylii, masła i czosnku.
Składniki:
- krewetkowe ogony - 200 g;
- awokado - 1 szt .;
- ogórek - 1 szt .;
- sałatki - 2 garści;
- Parmezan - 50 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- pesto - 2 łyżki. l
Gotowanie
- Zieleń do łez, krewetki do wrzenia, ser do rozcierania.
- Wymieszaj wszystkie składniki na naczyniu, posyp je sokiem z cytryny, dopraw solą krewetki sos pesto .
Sałatka z krewetkami i czerwonym kawiorem
W kraju sałatka z krewetkami i kawiorem "Royal". Ta nazwa jest w pełni uzasadniona, ponieważ w kompozycji znajdują się produkty, które harmonijnie łączą się ze sobą i tworzą właśnie niezwykły finałowy smak. Doręczanie porcji w misach. Tradycyjnie majonez jest przyprawiony, z powodzeniem zastąpiony kwaśną śmietaną lub jogurtem. Składniki są przeznaczone na 1 patelnię do lodów.
Składniki:
- czerwony kawior - 2 łyżki. l.;
- krewetki - 100 g;
- kalmary - ½ szt .;
- paluszki krabowe - 50 g;
- ser - 50 g;
- majonez 1 łyżka. l
Gotowanie
- Do miski wsypać posiekane surimi, łyżkę kawioru i gotowane, posiekane kalmary.
- Posyp tartym serem, włóż łyżkę majonezu.
- Udekoruj pozostały kawior i krewetki.
Sałatka z rukolą i krewetkami
Sałatka z królewskimi krewetkami i zielenią może być uzupełniona bez warzyw i innych składników. Smak tego dania jest bardzo jasny i bogaty, a aperitif przed główną ucztą jest apetyczną przekąską. Opatrunek wykonany jest z oliwy z oliwek, soku cytrusowego i uzupełniony sosem balsamicznym.
Składniki:
- gotowane krewetki - 100 g;
- garść rukoli i boćwiny;
- Cherry - 4-5;
- sok z owoców cytrusowych - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżeczki;
- balsamiczny - 4-5 kropli.
Gotowanie
- Połóż liście sałatkowe w naczyniu.
- Dodaj krewetki i połówki wiśni.
- Wlać mieszaninę soku z cytrusów i oleju.
- Dodaj kropelki sosu balsamicznego.
Sałatka z krewetkami i czerwoną rybą
Pyszna i bardzo nietypowa sałatka z krewetek, której receptura jest opisana poniżej, spodoba się smakoszy i miłośnikom oryginalnych przysmaków. Szybko przygotować przekąskę, ale wymaga moczenia przez 20 minut. Zbierają warstwową sałatkę z krewetkami za pomocą specjalnego pierścienia formującego i służą każdemu gościowi jako aperitif.
Składniki:
- krewetki - 200 g;
- łosoś lekko solony - 200 g;
- jaja - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- słodka papryka - ½ szt .;
- plasterki cytryny i oliwki do dekoracji;
- ser - 100 g;
- majonez.
Gotowanie
- Ugotuj krewetki, ostudzić.
- Ułóż składniki w pierścieniu formującym i namocz je majonezem.
- Pierwsze rozmieszczone krewetki, a następnie słoma z pieprzem, cebulą i jajkiem.
- Zgnieciony łosoś rozsypuje się na danie, namoczone w majonezie, posypane serem.
- Udekoruj naczynie plastry krewetki, oliwki i cytryny.
- Podawać po impregnacji.
Sałatka z krewetkami w tartaletkach
Sałatka z krewetkami i serem urządzone w formie małych koszy ozdobią stół bufetowy. Ricotta zmieszana z zieleniną, czosnkiem i jogurtem służy jako nadzienie. Krewetki gotować wcześniej w rosole z przyprawami, schłodzone. W przepisie, określona liczba składników wystarczy do napełnienia 10 tartalet.
Składniki:
- krewetki - 300-400 g;
- ricotta - 500 g;
- koperek - 1 pęczek;
- Jogurt - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- kosze.
Gotowanie
- Mix ricotta z posiekanym koprem, zmiażdżonym czosnkiem i jogurtem, solą.
- W tartaletach ułóż 1 łyżkę sera i dodaj krewetki.
- Udekoruj zielenią, podawaj natychmiast.
Ciepła sałatka z krewetek
Niezwykle pyszna sałatka z smażone krewetki wszyscy będą mogli gotować, którzy mają dość codziennej kuchni i prostych potraw. Orzechy sosnowe można zastąpić orzeszkami ziemnymi, smak zmieni się, ale nie na gorsze. Nie zaniedbuj dodatku gorącego sosu, danie jest bardzo gorące, nie będzie działać, ale nuty pieprzu sprawią, że będzie bardziej pikantny.
Składniki:
- krewetki - 400 g;
- orzechy - 150 g;
- oliwa z oliwek;
- mix sałat - 2 garści;
- sos sojowy;
- Cherry - 4-5;
- cytryna - ½ szt .;
- Gorący sos Tabasco - 4-5 kropli.
Gotowanie
- Rozgrzać olej na patelni, włożyć krewetki, smażyć na złoty kolor, nałożyć na serwetkę.
- Wrzuć na tę patelnię orzechy, na chwilę brązowe.
- Włóż liście sałaty do miski, przełóż ciepłe krewetki i orzechy.
- Dodaj połowę wiśni, wymieszaj.
- Pokonaj sok z cytryny i kilka łyżek masła, dodaj do sałatki.
- Dodaj kropelki sosu sojowego i Tabasco.