Sałatka z krewetkami i awokado
Lekka sałatka z awokado a krewetki będą gwoździami stołu wśród wszystkich świątecznych potraw. Tłusta miazga z awokado w połączeniu ze słodkim mięsem z krewetek i pikantnym dressingiem spodoba się wszystkim miłośnikom oryginalnych i jednocześnie zdrowych potraw.
Przepis na sałatkę z krewetek z awokado
Składniki:
Do sałatek:
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- boczek - 3 paski;
- krewetki (duże) - 250 g;
- sałata - 1 głowa;
- awokado - 1 szt .;
- tarty ser Fontin - 1/3 art.
Do tankowania:
- maślanka - 1/2 łyżki.
- Jogurt grecki - 1/2 łyżki stołowej;
- sos pesto - 1/4 st .;
- Szalotki - 1 szt.;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Podgrzej patelnię na dużym ogniu i nałóż na nią paski bekonu, aż dojdzie do chrupania. Smażony boczek wyjmuje się na serwetce, a na stopionym tłuszczu szybko smażyć krewetki, aż staną się różowe.
Awokado pokroić w kostkę, liście sałaty oddzielić od siebie, umyć, osuszyć i rozdarnąć dłonie na duże kawałki. Bekon rozdrobnić. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i posyp serem.
Przystępujemy do przygotowania tankowania. Szalot posiekany z mikserem i dodać do niego maślankę, sos pesto , jogurt (lub o niskiej zawartości tłuszczu śmietana) i sok z cytryny. Ponownie, ubij sos aż będzie gładki, dodaj sól i pieprz do smaku. Ubierz sałatkę i dokładnie wymieszaj.
Sałatka z krewetkami, awokado i ogórkiem
Składniki:
Do sałatek:
- krewetki - 400 g;
- oliwa z oliwek;
- sól, pieprz - do smaku;
- jaja - 4 szt .;
- ogórek - 1 szt .;
- Sałata - 1 głowa;
- limonka - 1 szt .;
- awokado - 2 szt.
Do tankowania:
- czosnek - 1/2 ząbków;
- sól - 1/4 łyżeczki;
- domowej roboty majonez - 3/4 st .;
- sos chili - 1/4 łyżki stołowej;
- keczup - 2 łyżki. łyżki;
- cebula (rozgnieciona) - 1 1/2 łyżki. łyżki;
- jajko na twardo - 1/2 szt .;
- czarny pieprz.
Gotowanie
Zanim przygotujesz sałatkę z krewetkami i awokado, zróbmy sos. Jest to klasyczny przepis na sos "Tysiąca Wysp", który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Wymieszaj majonez z ketchupem, sosem chili i dopraw solą i pieprzem. Następnie dodaj ząbek czosnku, posiekaną cebulę i jajko na twardo, przeszedł przez prasę. Sos jest gotowy! Stawiamy to fajnie.
Na sałatkę gotować jajka na twardo i smażyć krewetki, aż się zmienią. Podczas przygotowywania krewetek dopraw solą pieprzem do smaku, podlać sokiem z limonki. Układamy umyte i wysuszone liście sałaty na talerzu, na wierzchu układamy ogórki, jajka na twardo i awokado. Ostatnim udarem będzie krewetki. Teraz pozostaje tylko wylać sałatkę z wcześniej przygotowanym dressingiem i możesz podać wszystko do stołu!
Przepis na sałatkę z awokado z krewetkami i pomidorami
Składniki:
- majonez - 1/3 st .;
- curry w proszku - 1 łyżeczka;
- pietruszka;
- sól - do smaku;
- krewetki - 300 g;
- seler - 1 łodyga;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidor - 1 szt .;
- dymki;
- awokado - 2 szt.
Gotowanie
Do gotowania sosu sałatkowego, wymieszaj majonez z curry, solą i posiekaną natką pietruszki. Gotowe tankowanie 
gotowe do schłodzenia w lodówce. Możesz przygotować sos do przyszłego użytku, ponieważ będzie on przechowywany do półksiężyca.
Obierz krewetki i połóż je na patelni z grillowanym masłem. Gdy tylko skorupiaki zmienią kolor z białego na różowy, usuń je z ognia i umieść na talerzu.
Przechodzimy do przygotowania pozostałych składników sałatki. Pomidory i pieprz pokroić w kostkę. Podobnie, mielenie i seler. Zielone cebule drobno posiekane i wymieszane z gotowanymi warzywami, wysyłają te same krewetki.
Awokado jest cięte na pół, kość jest ekstrahowana razem z miąższem, pozostawiając skórę w całości. Zmiel avocado, dodaj sałatkę, uzupełnij ją i umieść w skórce.