Najsmaczniejsze naleśniki
Być może każda gospodyni ma swój własny przepis na najsmaczniejsze ciasto naleśnikowe. Wszystko zależy od osobistych preferencji - w końcu możesz ugotować je na różne sposoby - możesz użyć serwatki, mleka, sody lub kefiru jako podstawy. Jak ugotować najbardziej pyszne naleśniki są cienkie i delikatne, powiedz poniżej.
Najsmaczniejsze naleśniki z mlekiem
Składniki:
- mleko krowie - 600 ml;
- sól - szczypta;
- piasek cukrowy - 70 g;
- duże kurze jaja - 6 szt .;
- mąka pszenna - 11 łyżek. łyżki;
- rafinowany olej roślinny - 55 ml.
Gotowanie
Ostrożnie przełam jaja, oddzielając białko od żółtka. Bicz wiewiórki. Dodaj części cukru i kontynuuj proces, aż cukier się rozpuści. Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj szczyptę soli, zalej olejem roślinnym lub roztopionym masłem i wymieszaj. Teraz wlewaj mleko w kilku przyjęciach i mieszaj. Oddzielnie ubij białka. Gdy masa zamieni się w bujną pianę, włóż ją do ciasta i dokładnie wymieszaj. Dobrze podgrzej patelnię, nasmaruj olejem, wlej porcję ciasta, obróć patelnię, wyrównaj ją i usmażyć naleśniki.
Najsmaczniejsze naleśniki na kefirze
Składniki:
- kefir 400 ml;
- mąka o najwyższej zawartości pszenicy - 280 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- wrząca woda - 200 ml;
- soda - ½ łyżeczki;
- cukier;
- rafinowany olej roślinny - 50 ml;
- sól
Gotowanie
Pokonaj jajka, wylewając sól i cukier. A ilość tych ostatnich jest regulowana niezależnie, w zależności od rodzaju naleśników, które chcesz otrzymać. Teraz wlej połowę kefiru i wymieszaj. Wsyp mąkę w części i dokładnie zagnieść ciasto. Wlać pozostały kefir i zamieszać. Wlej wodę do wrzącej wody, energicznie wymieszaj i wlej do ciasta. Dodaj olej roślinny. Pozostaw ciasto na 10 minut, a następnie usmaż pyszne naleśniki na gorącej patelni.
Najsmaczniejsze naleśniki na wodzie
Składniki:
- woda - 450 ml;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- piasek cukrowy - 50 g;
- mąka o najwyższej zawartości pszenicy - 280 g;
- Duże kurze jaja - 3 szt .;
- rafinowany olej roślinny - 60 ml;
- sól
Gotowanie
Pokonaj jajka, dodając sól i cukier. Następnie zalać około 1/3 wody, wlać mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i ubić ciasto mikserem. Teraz wlej resztę wody. Na koniec wlać masło, wymieszać i usmażyć naleśniki. Dodaj im więc stos na talerzu, ale nie schładzaj się i nie wysychaj, dopóki wszystkie naleśniki nie będą przygotowane, przykryj je pokrywką. Będą parować i wyjdą niesamowicie miękkie, delikatne i bardzo smaczne.
Najsmaczniejsze cienkie naleśniki
Składniki:
- duże kurze jaja - 3 szt .;
- mleko krowie - 200 ml;
- olej roślinny - 20 ml;
- mąka o najwyższej zawartości pszenicy - 90 g;
- piasek cukrowy - 30 g;
- sól
Gotowanie
Dodaj cukier i sól do jaj. Dokładnie ubij mieszankę mikserem, następnie zalej mąkę i ponownie ubij mikserem. Teraz wlej mleko, masło i dobrze zamieszaj. Powstałe cienkie ciasto wylewa się na dobrze rozgrzaną patelnię i smaży cienkie naleśniki.
Przepis na najsmaczniejsze naleśniki z dziurami
Składniki:
- skrobia ziemniaczana - 7 łyżek. łyżki;
- Duże kurze jaja - 3 szt .;
- kefir - 500 ml;
- mąka pszenna najwyższej - 4 łyżki. łyżki;
- soda - ½ łyżeczki;
- woda gazowana - 30 ml;
- cukier granulowany - 30 g;
- olej roślinny - 60 ml;
- sól
Gotowanie
Wymieszaj skrobię z solą i mąką. Bijamy jaja cukrem, wlewamy kefir, wlewamy soda, a następnie suszymy mieszankę mąki, skrobi i soli. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej olej. Teraz dodaj soda i mieszaj ponownie. Pokrywamy patelnię masłem i smażymy cienkie ażurowe naleśniki. Smak Bon!