Ryżowe rogaliki - pyszne przepisy na dzieci i nie tylko
Rice crochet, patronki menu przedszkolnego, z powodzeniem może zdywersyfikować codzienną dietę rodziny. Słodkie wersje są podawane z kwaśną śmietaną, galaretką, dżemem, miodem i przekąskami ze śmietaną, kremowym, pomidorem lub innym odpowiednim niesłodzonym sosem.
Jak ugotować ziarna ryżowe?
Przygotować kawałki z ryżu, ugotować w przeddzień lub pozostawić po poprzednim posiłku. Jeśli owsianka jest krucha, dodaj łyżkę lub dwie skrobie, które zapewnią pożądaną lepkość.
- Idealna kasza do przygotowania produktów - okrągła.
- Jeśli w obecności produktu, który jest kruchy, dodaj dodatkową szklankę wody, a na ostatnim etapie gotowania umieść pojemnik z owsianką w łaźni wodnej.
- Aby zrobić placki z ryżem, użyj zwilżonych rąk, a następnie obróć nabiał mąką lub bułką tartą.
Ryżowe małe kawałki, jak w przedszkolu
Poniższy przepis umożliwi gotowanie pysznych kawałków ryżu dla dzieci w technologii przedszkolnej. Owsianka w tym przypadku jest przygotowywana na wodzie z dodatkiem mleka, które uzyska najbardziej delikatny smak i przyjemną konsystencję produktów. Okruchy do panierowania są wybierane na biało lub zastępowane mąką.
Składniki:
- ryż - 160 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 150 ml;
- woda - 300 ml;
- cukier - 35 g;
- masło - 35 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól - 1 szczypta;
- bułka tarta;
- żurawina, sos morelowy lub galaretka.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę z mlekiem.
- Dodaj kasze, ugotuj owsiankę do lepkości, dodając sól, cukier i pół masła na końcu.
- Do schłodzonej owsianki rozbić jajko, wymieszać.
- Formy kęsy o okrągłym kształcie, panierowane w bułce tartej, smażone w mieszance dwóch rodzajów olejków, a następnie przez 5 minut umieszczone w piekarniku.
- Podawać gotowane ciastka ryżowe dla dzieci i dorosłych z galaretką lub sosem owocowo-jagodowym.
Butelki z ryżem i mięsem mielonym
Przygotowanie ciastek ryżowych według poniższego przepisu zapewni rodzinie pyszne, niesłodzone danie, które będzie odpowiednie na obiad lub kolację, uzupełnione o dowolne naczynie z boku, prostą sałatkę lub warzywa. Cechą żywności oprócz owsianki ryżowej mielonej wołowiny z cebulą i przyprawami.
Składniki:
- ryż - 130 g;
- farsz - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 2 zęby;
- jajko - 1 sztuka;
- pietruszka - 1 pęczek;
- woda - 300 ml;
- olej roślinny - 50 ml;
- bułka tarta;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Umyty ryż gotuje się w wodzie do czasu ugotowania.
- Dodaj cebulę, pietruszkę i czosnek.
- Ryż zastawiony hipoteką, sól, pieprz, wymieszać i trochę ubić.
- Uformuj okrągły ryż kulki mięsne , zanurza je w bułce tartej i smaży.
Ryżowe małe kawałki w piekarniku
Ryż smaczne małe kawałki można nie tylko smażyć na patelni, ale także gotować w piekarniku. Niekonwencjonalne gotowanie zbóż da podstawę niezwykłemu pikantnemu smakowi i nasyceniu. Suszone pomidory w recepturze można zastąpić smażonymi lub gotowane grzyby Ocalany na oleju ze słodką papryką.
Składniki:
- ryż - 250 g;
- ser - 150 g;
- suszone pomidory - 3 szt .;
- bulion lub woda - 700 ml;
- jajko - 2 sztuki;
- papryka - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta;
- sól, pieprz, przyprawy.
Przygotowanie
- Na głębokiej patelni lub tacce z grubym dnem usmaż ryż z papryką, zanim wchłonie się olej.
- Dodaj gorący bulion lub wodę, masę soli, pieprz, dopraw, gotuj aż do miękkości ryżu.
- Do schłodzonego ryżu dodajemy posiekane pomidory, ubite jajka i tarty ser.
- Tworzą okrągłe puste oleje z zaokrąglonymi półfabrykatami.
- Gotuj kulki ryżowe w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 220 stopni.
Ryżowe rogaliki z galaretką
Tradycyjnie kawałki owsianki ryżowej podawane są z galaretką, którą można ugotować z jagód, owoców lub talerza owoców i jagód (świeżego lub mrożonego). Pachnąca słodka kiselnojowa substancja o średniej gęstości podlała wykończone rumiane naczynie na talerzu lub zjadła z niego ryżową przekąskę przysmakową.
Składniki:
- ryż - 1 szklanka;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 2,5 filiżanki;
- woda - 1 l;
- skrobia - 3 łyżki. łyżki;
- owoce i jagody - 300 g;
- sól, cukier - do smaku;
- okruchy chleba, olej roślinny.
Przygotowanie
- Z mleka i ryżu przygotować lepką owsiankę, dodać sól i cukier.
- Po ochłodzeniu jajko miesza się z masą ryżową, powstają okrągłe kęsy.
- Rozłóż kawałki ryżu w bułce tartej lub mące i usmaż na oleju.
- We wrzącej wodzie położyć jagody lub owoce, dodać cukier, gotować przez 7 minut.
- Cienki strumień wlewa się do skrobi rozcieńczonej w porcji wody, mieszając, ogrzewając aż do uzyskania gęstej masy.
- Podawaj z cassel.
Rogaliki ryżowe z twarogiem
Twarogi i kawałki ryżu pozwalają karmić użyteczne produkty wybrednych i kapryśnych zjadaczy, którzy nawet nie zgadną, do czego smaczne danie zostało ugotowane. Rumiane, apetyczne produkty będą szczególnie smaczne, gdy podasz je ze słodko-kwaśną śmietaną, klasycznym skondensowanym mlekiem, miodem lub dżemem.
Składniki:
- ryż - 1 szklanka;
- woda - 2,5 filiżanki;
- twarożek - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 2,5 filiżanki;
- woda - 1 l;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- sól, cukier, wanilina, rodzynki - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
- Z wody i ryżu gotowano lepką słodzoną owsiankę.
- Po schłodzeniu dodać jajko, twarożek, mąkę, przemoczone rodzynki, wanilinę, wymieszać.
- Uformować okrągłe kawałki twarogu ryżowego, smażyć na oleju po obu stronach.
Roladki ryżowe z serem
Ryżowe małe kawałki, których receptura zostanie przedstawiona później, są przygotowywane z tartym serem: twardym lub topionym. Danie nadaje się do serwowania jako niezależny posiłek na obiad lub na drugie na obiad. Produkty uzupełniają kwaśną śmietanę, pikantny pikantny sos lub po prostu przystawią do warzyw, sałatkę.
Składniki:
- ryż - 150 g;
- ser - 100 g;
- jajko - 1 sztuka;
- zielona cebula i pietruszka - 1 pęczek;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- bułka tarta, olej roślinny;
- sól, pieprz, papryka.
Przygotowanie
- Ugotować ryż, schłodzić, wymieszać z żółtkiem, posiekanymi ziołami, startym serem i mąką, przyprawić do smaku.
- Dodaj ubitego do białka pianki, podawaj masę do zaparzenia przez 1 godzinę na zimno.
- Formować okrągłe koraliki, panierowane w bułce tartej i smażyć z obu stron w oleju.
Ryżowe małe kulki bez jaj
Żeberka to przepis, który można przygotować w wersji szczupłej bez dodawania jaj. Dalej jest niesłodzona przekąska z warzywami i zieleniną. Jednak w razie potrzeby pomysł można zrealizować w wersji deserowej, zastępując dodatki wanilią, rodzynkami, innymi suszonymi owocami lub orzechami i słodząc owsiankę ryżową do smaku.
Składniki:
- ryż - 1 szklanka;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- zielona cebula i pietruszka - 1 pęczek;
- mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
- bułka tarta, olej roślinny;
- sól, pieprz, suszony czosnek.
Przygotowanie
- Gotować do gotowania, a lepkość ryżu schładza się.
- Smażyć cebule z posiekaną cebulą i startą marchewką, rozprzestrzeniać na ryż.
- Dodaj mąkę, zielenie, sól, pieprz, suszony czosnek, wymieszaj.
- Tworzą okrągłe batony i smażą produkty z obu stron.
Słodkie kulki ryżowe
Kolejna wielka wersja potrawy to słodki ryż z marchewką i wiórkami kokosowymi, które w tym przypadku są pieczone w piecu, co czyni je jeszcze bardziej przydatnymi. Ci, którzy nie trzymają się słupka, mogą smażyć marchewkę na maśle, dzięki czemu smak przysmaku będzie delikatniejszy i przyjemniejszy.
Składniki:
- ryż - 0,5 filiżanki;
- marchewki - 2 sztuki;
- cukier - 20 g;
- golenie orzechów kokosowych, olej roślinny.
Przygotowanie
- Zagotuj do pełnej gotowości i gotowanej lepkości ryżu.
- Marchewki są obrane, mielone, smażone na oleju przez 10 minut.
- Po schłodzeniu wymieszać ryż i marchew, ubić mieszankę, dodać cukier.
- Uformować okrągłe koraliki, zanurzyć w wiórkach kokosowych, nałożyć na blachę do pieczenia z pergaminem, piec przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.