Jak ugotować semolinę w mleku?
Dla tych, którzy chcą ugotować najsmaczniejszą mankę dla swojego dziecka, powiemy Ci, jak prawidłowo ją ugotować w mleku.
W przypadku owsianki stworzonej specjalnie dla dzieci pożądane jest rozcieńczenie mleka wodą, nie dodawać cukru w ogóle lub słodzić go bardzo mało i zmniejszyć ilość masła.
Jak ugotować owsiankę dla niemowląt?
Składniki:
- manga - 95 g;
- mleko pełne - 110 ml;
- przegotowanej wody - 110 ml;
- cukier;
- olej - 5 g
Gotowanie
Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Rozcieńczyć mleko wodą, zagotować, dodać semolinę i, bez zatrzymywania mieszania, gotować przez około 3 minuty, a następnie ostrożnie wyjąć z pieca i owinąć rondel w ręcznik przez 15 minut. W tym okresie zadźwienie puchnie w maksymalnym stopniu i osiągnie gotowość. Dopiero teraz możesz rozprowadzić go na talerzu, dodać olej, cukier w razie potrzeby i wymieszać.
Jeśli Twoje dziecko nie je dobrze, spróbuj zainteresować nim dekorując naczynie słodkimi naturalnymi syropami. Na przykład od dżem robić rysunki - słońce lub kwiat. Lub wypełnienie kleiku zdrowymi kawałkami świeżych owoców lub jagód.
Jak ugotować płynną mannę w mleku dla dziecka?
Dla jednorocznych dzieci, owsianka gotuje się bardziej płynnie, właśnie taki przepis jest opisany poniżej. Olej i cukier mogą być w razie potrzeby wyłączone z kompozycji.
Składniki:
- mleko nie jest tłuszczowe ani rozcieńczone wodą - 225 ml;
- semolina - 75 g;
- masło wiejskie - 25 g;
- cukier - 25 g;
- trochę szczypty soli.
Gotowanie
Najpierw spłucz ściany i spód szalki lodowatą wodą. Ta procedura nie pozwoli spalić mleka podczas gotowania i zepsuje smak zbóż.
Więc zagotuj mleko, dodaj cukier i sól i wymieszaj, aby rozpuścić kryształy. Teraz wlać semolinę cienkim strumieniem do wrzącego mleka i mieszać energicznie, bez przerwy, aby uniknąć tworzenia się grudek i ujednolicić konsystencję.
Niektórzy kucharze zalecają namaczanie płatków zbożowych w oddzielnym rondlu, a następnie wlewanie go wrzącym mlekiem, kontynuując gotowanie. Uważa się, że w ten sposób grudki nie są dokładnie uformowane. Chociaż w tym przykładzie wykonania konieczne jest ciągłe mieszanie mleka z płatkami zbożowymi.
Gotować owsiankę przez pięć minut, następnie usunąć z ognia, dodać masło i podawać do stołu, wstępnie schłodzone.
Zgodnie z tym przepisem owsianka z semoliny wydaje się dość płynna, ale może być również wypełniona ciekawymi smakami, w ramach dozwolonego menu dla twojego dziecka.