Makaron z mięsem - najlepsze przepisy na smaczne posiłki na każdy dzień
Makaron z mięsem - odżywcza, odżywcza, zbilansowana opcja do codziennego menu. Wcześniej ta kombinacja została uznana za banalną, ale dziś danie zyskało nowy wygląd, dzięki wielu odmianom przepisów z całego świata. Taki makaron można piec w piekarniku, smażyć na patelni, dusić z warzywami lub po prostu przyprawić korzennym sosem.
Jak gotować makaron z mięsem?
Dania z makaronu i mięsa są urozmaicone gotowaniem. Jest jednak podstawowa receptura, gdy wstępnie ugotowany makaron łączy się z pieczonym mięsem przyprawionym przyprawami, świeżymi ziołami i podawany do stołu. Sos, który można przygotować podczas duszonego mięsa, doda specjalnej soczystości dodając dowolny sos bezpośrednio na patelnię.
- Pyszny makaron z mięsem można przygotować w bardziej uproszczony sposób. Mięso należy smażyć z cebulą na patelni i dodając suchy makaron, wlać 500 ml wrzącej wody. Przykryj i gotuj przez 10 minut.
- Pierś z kurczaka, makaron, pomidory i słodka papryka pomogą stworzyć lekki i odżywczy posiłek. Na patelni usmażyć filet z pomidorami i pieprzem, wlać 200 ml śmietanki i gulasz, aż będą miękkie. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
Pasterz - przepis z mięsem
Makaron w marynarce z mięsem to popularny przepis ludowy, który przez lata nie traci swojej atrakcyjności. Danie, składające się z prostego zestawu spożywczego - mięsa i makaronu, zachwyca prostotą, sytością i doskonałym smakiem. Zastosowanie surowej mielonej wołowiny znacznie ograniczy gotowanie, co jest odpowiednie w przypadku braku czasu.
Składniki:
- Makaron - 250 g;
- wołowina - 450 g;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- olej - 30 ml;
- cebula - 1 szt .;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- woda - 120 ml.
Gotowanie
- Przejdź przez maszynę do mielenia mięsa na mięso wołowiny.
- Smażymy mięso mielone na patelni z cebulą i czosnkiem.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, wodę i podgrzewaj przez 2 minuty.
- Ugotuj makaron.
- Umieść je na patelni z mielonym mięsem.
- Makaron z mięsem, potem 5 minut i podawaj na stole.
Jak zrobić sos z mięsem na makaron?
Pyszne sos do makaronu z mięsem to świetna okazja, aby nadać naczyniu soczystość, aromat i apetyczny wygląd. Aby taki przysmak był prosty: musisz dodać mąkę, wodę i koncentrat pomidorowy do pieczonego mięsa i gulasz przez 15 minut. Trudno jest przygotować bazę mięsną bez zagęszczacza, dlatego często stosuje się mąkę lub skrobię.
Składniki:
- wieprzowina - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- mąka - 40 g;
- pasta pomidorowa - 50 g;
- woda - 350 ml;
- ząbek czosnku - 2 szt .;
- olej - 50 ml.
Gotowanie
- Wieprzowina drobno siekać i smażyć.
- Dodaj cebulę, czosnek, marchew i gulasz razem przez 3 minuty.
- Wlać mąkę, wymieszać.
- Wlej wodę, włóż pastę i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Sos do makaronu z mięsem wymaga 10 minut.
Makaron z mięsem i warzywami
Makaron z mięsem na patelni znacznie wzbogaci codzienną dietę, jeśli połączy się je z warzywami. Warzywa dodadzą nie tylko koloru i smaku, ale także witamin z błonnikiem. Możesz wybrać dowolne suplementy, ale jeśli potrzebujesz odżywczych i zdrowych, lepiej jest użyć brokułów i marchewki. Doskonale komponują się z mięsem, makaronem i azjatyckim sosem, łącząc ze sobą wszystkie składniki.
Składniki:
- wołowina - 600 g;
- makaron - 300 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- Brokuły - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- sos sojowy - 80 ml;
- cukier - 40 g;
- bulion - 120 ml.
Gotowanie
- Pokrój mięso i usmaż.
- Dodać cebulę, marchew, brokuły i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Wymieszaj bulion, sos i cukier osobno.
- Polej sosem z warzywami i mięsem i gotuj przez 15 minut.
- Zagotuj makaron i włóż mięso.
- Trzymaj makaron z mięsem na patelni przez kolejne 2 minuty.
Makaron z mięsem i serem
Makaron z mięsem drobiowym pasuje do wielu serów. Dzięki nim danie zyskuje otaczającą fakturę i wyrafinowanie. Wszystkie odmiany są w harmonii z kurczakiem i mięsem, ale przede wszystkim - serem feta. Daje przyjemne zasolenie i kwasowość, a jednocześnie nie topi się i nie wymaga obróbki cieplnej - płód powinien być po prostu zmieszany z resztą składników.
Składniki:
- filet z kurczaka - 450 g;
- ser feta - 180 g;
- makaron - 350 g;
- pióra z zielonej cebuli - 4 szt.
Gotowanie
- Smażyć kawałki filetu przez 8 minut.
- Zagotuj makaron i przenieś do filetu.
- Zdejmij z ognia, dodaj ser i zieloną cebulę.
Jak gotować makaron z mięsem w piekarniku?
Zapiekanka z makaronem z mięsem - obfite i proste danie, którego technologia opiera się na tym, że wstępnie ugotowany makaron i pieczone mięso mielone układa się warstwami, podlewa sosem i piecze przez 20 minut w piekarniku. Do przepisu lepiej jest używać makaronu z pszenicy durum: zachowują one swój kształt i nie rozpadają się.
Składniki:
- makaron - 300 g;
- mielona wieprzowina - 350 g;
- mleko - 250 ml;
- jajko - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- keczup - 120 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej - 50 ml.
Gotowanie
- Ugotuj makaron.
- Podsmaż mięso mielone i cebulę.
- Umieść farsz w foremce.
- Ułóż makaron na wierzchu.
- Pokonaj mleko z jajkiem i zalej zapiekankę.
- Namoczyć w keczupie i serze.
- Makaron zapiekany z mięsem gotowanym w piekarniku w 200 stopniach 20 minut.
Makaron faszerowany mięsem
Makaron z mięsem w piekarniku można przygotować nie tylko w formie zapiekanki, ale także dodać potrawę wyrafinowania poprzez samo napełnienie makaronu. Cannelloni są do tego idealne. Łatwo się je pakuje, nie wymagają wstępnego gotowania i doskonale trzymają nadzienie. W tym przepisie mielona cielęcina jest uzupełniana pieczarkami, ale można też stosować grzyby leśne.
Składniki:
- cielęcina - 300 g;
- pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- cannelloni - 16 szt .;
- pomidory w ich własnym soku - 400 g;
- śmietana - 200 g;
- ser - 120 g;
- wino - 150 ml.
Gotowanie
- Smażyć mięso, cebulę i grzyby.
- Dodaj wino.
- Przewiń ukończoną masę w blenderze i wypełnij cannelloni.
- Pokonaj pomidory z kwaśną śmietaną i wlej makaron.
- Nadziewany makaron posypać serem i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Makaron z mięsem w garnku w piekarniku
Makaron zapiekany z mięsem będzie prawdziwą ozdobą stołu, jeśli ugotujesz je w glinianych garnkach. To doskonały sposób na serwowanie i poprawianie smaku produktów. Aby makaron i mięso zachowały soczystość i smak, szczególną uwagę należy zwrócić na sos. Sos z mleka, śmietany i sera to świetna opcja.
Składniki:
- wieprzowina - 750 g;
- makaron - 450 g;
- cebula - 2 kawałki;
- olej - 60 g;
- ser - 100 g;
- mleko - 250 ml;
- krem - 200 ml;
- mąka - 40 g
Gotowanie
- Smażyć wieprzowinę i cebulę.
- Zagotuj makaron.
- Rozłóż w doniczkach.
- Do sosu podgrzej mąkę, masło, mleko i śmietanę.
- Dodaj ser i wylej garnki.
- Piec 20 minut w 180 stopniach.
Zupa z makaronem, ziemniakami i mięsem
Zupa z mięsem i makarony - odżywiające się na gorąco, co jest miłe spróbować nawet latem. Zupa nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i jest przygotowywana według klasycznych standardów. Wybierając mięso do rosołu, preferuj wołowinę, jako chude mięso o bogatym smaku. Z makaronu lepiej wybrać cienki makaron - jest delikatny i nie waży naczynia.
Składniki:
- wołowina - 650 g;
- makarony - 120 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 4 szt .;
- woda - 2,5 litra.
Gotowanie
- Mięso wlać wodę i ugotować bulion.
- Dodaj ziemniaki.
- Uratuj cebulę i marchewkę i wyślij je do zupy.
- Wlać makaron i gotować przez 7 minut.
Jak gotować makaron z mięsem w powolnej kuchence?
Makaron z mięsem w multivark - doskonałe rozwiązanie na obfite, smaczne i smaczne obiady. Osobliwością gotowania w prostocie jest to, że makaron nie powinien być oddzielnie gotowany oddzielnie, są one ugotowane razem z mięsem w jednej misce, mocząc smaki warzyw i bulionu. Danie trwa 30 minut - idealny czas na tęsknotę w multivarku.
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- Makaron - 250 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- woda - 450 ml;
- olej - 40 ml.
Gotowanie
- Warzywa i pot mięsny w "gorącym" 10 minut.
- Dodaj wodę, makaron i makaron.
- Gotuj w "gulaszu" przez 20 minut.