Sernik z twarożku to budżetowy odpowiednik autentycznego deseru z sera Philadelphia. Przy prawidłowym podejściu do wykonania wybranego przepisu smakosze nie mogą zauważyć substytucji, ciesząc się doskonałym smakiem uzyskanej delikatności.

Jak zrobić sernik z twarożku?

Aby zrobić pyszny i przepyszny sernik sernik, przepis w domu, który można znaleźć w poniższym wyborze, należy przestrzegać prostych podstawowych zasad, które są decydujące dla uzyskania pożądanego rezultatu.

  1. Do napełniania wybrać tłustego miękkiego twarogu, należy go przetworzyć za pomocą blendera na 3-5 minut, aby uzyskać kremową konsystencję produktu.
  2. Podstawą deseru może być ciasto z posiekanych kruchego ciasteczka i masła bez pieczenia lub kruchego.
  3. Przed podzieleniem na porcje i karmienie produkt schładza się w lodówce.

Klasyczny sernik z twarogu - przepis

Twarogowy sernik, którego receptura jest opisana poniżej, ma smak jak najbardziej zbliżony do autentycznego. Aby zrealizować ten pomysł, będziesz potrzebował najprostszych i najtańszych produktów, a rezultat okaże się wyjątkowy i oryginalny. Gotowy deser można uzupełnić świeżymi jagodami, owocami lub podawać z konfiturą.

Składniki:

  • ciasteczka - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • twarożek - 600 g;
  • jaja - 6 szt .;
  • śmietana 20% - 100 g;
  • cukier - 150 g;
  • wanilina - 2 szczypnięcia;
  • skórka z jednej cytryny.

Przygotowanie

  1. Zmiażdżone ciasteczka są mieszane z miękkim olejem, rozprowadzane w formie i chłodzone.
  2. Jajka ubijane z cukrem zmieszane z twarożkiem, śmietaną, wanilią i skórką, rozprowadzone na warstwie piasku.
  3. Piec klasyczny sernik z twarogu 50 minut w temperaturze 170 stopni.
  4. Pozostaw deser w półotwartym piekarniku, aby ostygł, a następnie włóż go na zimno.

Twarogowy ser bez pieczenia

Pyszny sernik z ciastek i twarogu można przygotować bez pomocy kuchenki. W tym przypadku wypełnienie deseru odbywa się za pomocą żelatyny, która nada skrzepowi bazę pożądaną teksturę. Podstawową recepturę można uzupełnić jagodami, kawałkami owoców w puszkach lub innymi dodatkami do wyboru.

Składniki:

  • ciasteczka - 300 g;
  • olej - 100 g;
  • twarożek - 600 g;
  • krem - 200 ml;
  • cukier - 150 g;
  • wanilina - 2 szczypnięcia;
  • woda 100 ml;
  • żelatyna - 25 g.

Przygotowanie

  1. Zalej żelatynę wodą i pozostaw na godzinę.
  2. Wymieszaj ciasteczka z masłem, rozprowadź w formie, ustal w lodówce.
  3. Rozgrzej żelatynę, mieszając, aż granulki się rozpuszczą.
  4. Ubij śmietanę z cukrem, dodaj do twarogu, wlej żelatynę, zamieszaj i ułóż.
  5. Miejsce sernik bez pieczenia z twarogiem w lodówce przez 4-6 godzin.

Sernik z bananem i twarogiem

Szczególnie pachnące, delikatne i soczyste sernik bananowy z twarogiem. Do jego przygotowania najlepiej weź dobrze dojrzałe lub już przejrzałe banany i miękki twaróg. Orzechy włoskie na bazie ciastka nie mogą być w ogóle dodane lub zastąpione smażonymi, obranymi i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.

Składniki:

  • ciasteczka - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • orzechy włoskie - 50 g;
  • twarożek - 400 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • śmietana 20% - 180 g;
  • banany - 3 sztuki;
  • cukier - 150 g;
  • sok z cytryny i skórka - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

  1. Okruchy ciasteczek miesza się z masłem i orzechami, rozmieszczonymi na dnie formy.
  2. Zmiel banany w blenderze, dodając skórkę i sok z cytryny.
  3. Zakłócić podstawę śmietankowego sera, śmietany i ubitych jaj z cukrem.
  4. Wlać mieszaninę do formy i upiec domowy sernik z twarogu z bananem przez 50 minut w temperaturze 170 stopni.

Twarogowy sernik z wiśni

Po przygotowaniu domów sernik z wiśniami i ser twarogowy, można docenić wszystkie uroki harmonijnego połączenia pulpy jagodowej z delikatnym kremowym nadzieniem i piaskową podstawą. Deser jest urządzony bez większych problemów, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Wiśnie będą potrzebne w postaci świeżych lub niezamrożonych bez nadmiaru soku.

Składniki:

  • ciasteczka - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • wiśnie bez pestek - 300 g;
  • twarożek - 600 g;
  • jaja - 2 sztuki;
  • wanilina - szczypta;
  • cukier - 150 g;
  • cukier puder.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj okruchy ciasteczek z masłem, rozprowadź w formie, pozostaw je w lodówce.
  2. Przygotuj serek, wymieszaj go z bitą jaj z cukrem i wanilią.
  3. W postaci umieścić połowę masy twarogowej od wiśni ze skrobią i pozostałego twarogu.
  4. Piec deser przez 50 minut w 180 stopniach.

Sernik czekoladowy z twarożku

Sernik czekoladowy bez pieczenia z twarogiem, gotowany w domu, rozśmieszy kubki smakowe fanów czekolady. Taki deser łatwo jest udekorować w warunkach daczy lub w upalne lato, kiedy nie ma możliwości lub nie chce się włączyć piekarnika, a chęć regale z cukierkami pokonuje i nie daje spokoju.

Składniki:

  • ciasteczka - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • twarożek - 700 g;
  • gorzka czekolada - 300 g;
  • śmietana - 170 g;
  • jogurt - 150 g;
  • wanilina - szczypta;
  • cukier - 150 g;
  • żelatyna - 60 g;
  • kakao - 4 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

  1. Zgniecione ciasteczka są mieszane z olejem, rozprowadzane w formie, chłodzone.
  2. Zmieszaj twarożek z kwaśną śmietaną, jogurtem, cukrem i wanilią, ubij mieszanką do uzyskania kremowej konsystencji, wymieszaj stopiony i wymieszaj z dwiema łyżkami czekolady kakaowej.
  3. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i rozprowadź wszystko na kształt.
  4. Wyślij sernik czekoladowy od twarogu do lodówki na kilka godzin.

Twarogowy sernik z żelatyną

Kolejny prosty sernik z twarogu można przygotować bez obróbki termicznej. Chłodna galaretkowa konsystencja smakołyków będzie przyjemna zarówno w upalne lata, jak i mroźną zimę, jeśli uzupełnisz ją filiżanką kawy lub herbaty. Ostatnią warstwą może być po prostu galaretka owocowa z saszetek lub kompozycja z owocami.

Składniki:

  • ciasteczka - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • twarożek - 200 g;
  • śmietana - 500 g;
  • cukier waniliowy - 10 g;
  • cytryna - ½ szt .;
  • cukier - 120 g;
  • żelatyna - 20 g;
  • żelatyna na ciasto - 1 opakowanie;
  • jagody, owoce.

Przygotowanie

  1. Zmiel ciasteczka, wymieszaj z masłem, rozprowadź na dnie formy.
  2. Ubij śmietanę z cukrem i twarożkiem, dodaj wanilinę i sok z cytryny.
  3. Kontynuując bicie, rozlej luźną żelatynę, pozwól jej zamarznąć.
  4. Ułóż jagody i owoce, wylej galaretkę z opakowania, wylej ją z góry, ostudź.

Sernik z twarogiem

Jeśli żaden z powyższych przepisów nie zrobił na tobie wrażenia, być może następny odwoła. Sernik z twarożku w piekarniku z dodatkiem kremu i świeżych malin zadowoli wyrafinowanym, orzeźwiającym smakiem i nienagannym aromatem. Wybór wysokiej jakości produktów, aby osiągnąć idealny rezultat, będzie łatwy.

Składniki:

  • ciasteczka - 400 g;
  • olej - 150 g;
  • twarogu lub tłustego twarogu - 800 g;
  • krem 20% - 120 g;
  • cukier waniliowy - 10 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • cukier - 200 g;
  • wanilin - 1 szczypta;
  • śmietana - 250 g;
  • malina - 400 g;
  • cukier puder - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

  1. Okruchy ciasteczek miesza się z masłem, rozprowadza w formie, chłodzi.
  2. Pokonać twaróg ze śmietaną, jajkami, cukrem i cukrem waniliowym, włożyć do formy i piec przez 50 minut w temperaturze 170 stopni.
  3. Ubij śmietanę z wanilią i proszkiem, rozprowadź z góry i brązowy przez 7 minut w temperaturze 200 stopni.
  4. Połóż maliny, ostudź deser i wyślij do lodówki.

Twarogowy serowy tort z piaska ciastem

Polegając na zaleceniach z poniższego przepisu, możesz zrobić sernik z twarożku i ciastko , ozdobiony własną ręką. Jeśli istnieje ochota na bardziej rumiane ciasto, zwinięte i rozprowadzone w formie bazy piecze się przez 10 minut, po czym wypełnia się nadzieniem i kontynuuje gotowanie

Składniki:

  • mąka - 2 filiżanki;
  • olej - 150 g;
  • twarożek - 900 g;
  • cukier waniliowy - 20 g;
  • jaja - 4 sztuki;
  • cukier - 200 g;
  • skrobia - 4 łyżki. łyżki;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

  1. Połącz 100 g masła i cukru, zmiel, dodaj 2 jajka, proszek do pieczenia, mąkę, zagnieść ciasto.
  2. Rozwałkuj i rozprowadź w formie.
  3. Twarogowy jest mieszany z resztą składników, ubijany i smarowany na cieście.
  4. Wyślij sernik z twarogu przez 50 minut, aby upiec w temperaturze 175 stopni.

Twaróg sernik w wielowymiarowym

Aby zrobić pyszny sernik z twarożku w multivarku, potrzebujesz prostych produktów i trochę czasu na ich przetworzenie. Po zakończeniu programu "Bake", produkt pozostawia się do schłodzenia w urządzeniu, otwierając wieko, po czym usuwa się je za pomocą rusztu parowego i chłodzi w lodówce.

Składniki:

  • ciasteczka - 150 g;
  • olej - 100 g;
  • twarożek - 500 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • cukier - 150 g;
  • wanilin - 1 szczypta;
  • śmietana - 100 g;
  • skórka z jednej cytryny.

Przygotowanie

  1. Zmieszaj zmiażdżone ciasteczka z masłem i rozłóż miskę na dnie pergaminu.
  2. Połącz pozostałe składniki, wymieszaj i rozprowadź z góry.
  3. Przygotuj sernik z twarogu w trybie "Piec" na 1 godzinę.