Sernik z wiśni

Sernik to niezaprzeczalnie smaczne klasyki, a sernik wiśniowy to wspaniała modyfikacja tego klasyka, która radykalnie przekształci jedną z najpopularniejszych przysmaków na świecie.

Sernik z wiśniowym sernikiem - przepis

Nie masz ochoty włączać kuchenki? Oto wielki powód, by wypróbować przepis na sernik twarogowy z czereśniami bez pieczenia.

Składniki:

ser śmietankowy - 120 g;
twarożek - 220 g;
krem do wjeżdżania - 450 ml;
cukier puder - 90 g;
konserwy - 600 g;
Ciasteczka - 210 g;
masło - 90 g

Przygotowanie

Przede wszystkim powinniśmy zrobić podstawę dla twarogu i wiśniowego sernika, w tym celu zamieniamy kruche ciastka w miękiszu za pomocą blendera i mieszamy z płynnym masłem. Umieść mieszaninę w 20 cm formie, pokrywając jej dno i ściany.

Aby ser był mniej ziarnisty, zetrzyj go i ubij serem. Kremowy Wymieszaj oddzielnie z porcją przesianego cukru pudru, aż uzyskasz odporne szczyty i wymieszaj z twarożkiem. Rozsypujemy masę na wierzchu ciasta biszkoptowego i wkładamy sernik z twarogiem i czereśniami na zimno na godzinę. Serwuj przyozdobionym czereśniami lub dżemem wiśniowym.

Sernik czekoladowy z wiśnią

Składniki:

Czekoladowe ciasteczka ("kanapka") - 24 szt .;
masło - 60 ml;
gorzka czekolada - 300 g;
ser śmietankowy - 240 g;
cukier - 190 g + 70 g;
jaja - 4 sztuki;
mrożone czereśnie - 680 g

Przygotowanie

Mielimy ciasteczka i mieszamy okruchy z roztopionym masłem. Kruszimy dnem i ścianami 20 cm formy.

Ubij jajka i cukier (190 g) w białej masie powietrznej i dodaj do kremowego sera. Rozpuszczoną czekoladę i wymieszać z podłożem serowym. Rozsypywamy miksturę na bazie ciasteczek i wkładamy wszystko do piekarnika w temperaturze 180 stopni na godzinę.

Posyp wiśnie pozostałym cukrem i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut. Dekorujemy wiśnie z syropem na deser.

Sernik z mrożonymi wiśniami można spróbować po godzinie spędzonej w lodówce.