Nalewka na mandarynki - najlepsze przepisy na skórki i miąższ owoców cytrusowych

W sezonie masowej konsumpcji owoców cytrusowych pozostaje nadmierna ilość odpadów, które można skutecznie zastosować do przygotowania domowego alkoholu. Nalewka na mandarynki zachwyci niezwykłym aromatem i przyjemnymi właściwościami smakowymi.

Jak zrobić nalewki na mandarynki?

Prawidłowo przygotowana nalewka z mandarynek nie tylko zdobi święto, ale może być stosowana z umiarem jako środek zapobiegający przeziębieniom, bezsenności, aby złagodzić stres, wzmocnić odporność.

1. Często używane do gotowania nalewki używane skórka mandarynki rzadziej - miazga lub sok owocowy.
2. Owoce cytrusowe są dokładnie myte ciepłą wodą przed obieraniem, najlepiej za pomocą pędzla.
3. Jako bazę alkoholową należy stosować alkohol, wódkę lub czysty oczyszczony bimber.
4. Zmiażdżoną skórkę miesza się z alkoholem i pozostawia na 2-4 tygodnie, kładąc nacisk na szczelnie zamknięty szklany pojemnik.
5. Na gotowości nalewki na mandarynki są filtrowane, w razie potrzeby filtrowane i butelkowane do przechowywania.

Nalewka na skórki mandarynki na bimberze

Najbardziej budżetową wersją napoju jest nalewka na skórze mandarynki z bimberu. Te ostatnie powinny być wysokiej jakości i dobrze oczyszczone. Do czyszczenia alkoholu można użyć filtra węglowego do wody. Można je również stosować na gotowość nalewki, dodatkowo filtrując dla uzyskania bardziej miękkiego smaku.

Składniki:

• bimber - 1 litr;
• skórka mandarynkowa - 50 g;
• cukier - 1 łyżka. łyżka lub do smaku;
• plasterek cytryny - 1 szt.

Przygotowanie

1. W banku kładą mandarynkowe skorupy.
2. Wrzuć plasterek cytryny, posmaruj go odrobiną cukru.
3. Napełnij zawartość pojemnika bimbrem, przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw na 2 tygodnie.
4. Przefiltruj zawartość puszki, przefiltruj.
5. Gotową nalewkę z mandarynką do domowego warzenia butelkuje się i przechowuje w chłodzie.

Nalewka z mandarynki na wódce

Bardziej wyrafinowany i delikatny smak uzyskuje się nalewki na mandarynki na wódce, jeśli jest przygotowany, zgodnie z zaleceniami przedstawionymi poniżej. W takim przypadku mandarynki będą musiały ciąć tylko skórkę, nie dotykając białej części skórki, która jest często gorzka, i mogą nadać napojom niepożądane nuty smakowe.

Składniki:

• wódka - 1 l;
• mandarynki - 10 sztuk;
• cukier - 3 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Przy dobrze umytych i wysuszonych mandarynkach obierz i wyciśnij 100 ml soku, który jest tymczasowo umieszczany w lodówce w hermetycznie zamkniętym szklanym pojemniku.
2. Wlać skórkę do słoika, wlać ją wódką, przykryć pokrywką i nalegać 3 tygodnie, potrząsając zawartością naczynia co 3 dni.
3. Przefiltruj napój, wymieszaj z cukrem i sokiem mandarynkowym, wstrząśnij, wlej do butelek.
4. Po 3-4 dniach nalegania nalewki na mandarynki będą gotowe do degustacji.

Nalewka na skórki mandarynki na alkoholu

Naprawdę napój dla pań otrzymany przygotowany według następującej receptury nalewki alkohol na mandarynki. Baza alkoholowa to alkohol spożywczy. Skórka mandarine przed użyciem na minutę zalać wrzącą wodą, która pozbędzie się nadmiaru goryczy i ewentualnej płytki nazębnej, a następnie drobno pokruszyć lub zmiażdżyć w blenderze.

Składniki:

• alkohol - 0,5 l;
• skórka mandarynki - 6 łyżek. łyżki;
• cukier - 600 g;
• woda - 1 litr.

Przygotowanie

1. Przygotowany skórek mandarynki wlać alkohol do szklanego słoika, pozostawić na tydzień w ciemnym miejscu.
2. Z wody i cukru syrop gotuje się, chłodzi i dodaje do nalewki.
3. Nalegaj, aby zebrać tydzień, przefiltrować i przefiltrować.
4. Gotową nalewkę z mandarynką na alkoholu butelkuje się i chłodzi.

Nalewka na mandarynkach obrana na tydzień

Przygotowane przez następującą technologię nalewki na mandarynki na bimber na tydzień nie są gorsze od cech napojów o dłuższym starzeniu. W tym przypadku wstępnie oczyszczony za pomocą filtra węglowego samogon ogrzany do temperatury 60 stopni i dopiero potem wylany do pojemnika ze skórką mandarynki.

Składniki:

• bimber - 1 litr;
• peeling mandarynkowy - 5-6 łyżek. łyżki.

Przygotowanie

1. Dokładnie umyj mandarynki, obrane ze skórki warzywnej, włóż do słoika.
2. Rozgrzać bimber, wlać do słoika, który jest przykryty pokrywką i pozostawiony w ciemnym miejscu na tydzień.
3. Gotowy nalewki, wykonane na mandarynki, szczepy, butelki.

Nalewka z bimberu na suszonych skórkach mandarynki - przepis

Przyjemny owocowy smak przybiera nalewkę na suchej skórce mandarynki. Stopień nasycenia napoju zależy od ilości dodatku i czasu wlewu. Jeśli chodzi o lekki pióropusz cytrusów, z jednej mandarynki będzie wystarczająco dużo skórki, którą należy dodać do bazy na tydzień, a nie więcej.

Składniki:

• bimber - 1 litr;

• suche skorupy mandarynki - 10-15 g.

Przygotowanie

1. Filtr wstępny Samogon wlać do słoika, na którym układa się suche skorupy mandarynek.
2. Nalewkę utrzymuje się w ciemnym miejscu przez 7-14 dni, przesącza i butelkuje.

Nalewka na skórce mandarynki i kawie

Oryginalna nalewka na skórki mandarynki z dodatkiem kawy zyskuje wykwintny przyjemny smak i delikatny aromat. Ziarna są wstępnie smażone z bogatym smakiem, a następnie wrzucane do pojemnika z napojem. Możesz użyć zarówno świeżej skórki owoców cytrusowych bez białej części, jak i suszonych skórek.

Składniki:

• wódka lub rozcieńczony do wymaganej zawartości alkoholu - 1 l;
• skórka mandarynki - do smaku;
• ziarna kawy - 5 szt.

Przygotowanie

1. Skorupy mandarynki i świeże palone ziarna kawy są umieszczane w szklanym pojemniku.
2. Dodaj alkohol, przykryj pojemnik pokrywką, potrząśnij nim i pozostaw do zaparzenia na miesiąc.
3. Gotowa nalewka jest filtrowana, filtrowana, butelkowana i chłodzona.

Nalewka na miąższu mandarynki

Zaskakująco łagodny do smaku jest nalewka z mandarynek na alkohol, jeśli razem z zedrą użyć do przygotowania napoju miąższu owoców cytrusowych i soku. Korzystnie, nie pozwól, aby biała część skórki dostała się do pojemnika z nalewką, a przed zbiorem miazgi, wszystkie dostępne kości powinny zostać usunięte, co może spowodować niepożądaną gorycz gotowego napoju.

Składniki:

• rozcieńczony do 45% alkoholu - 0,5 litra;
• mandarynki - 7 sztuk;
• 1 laska cynamonu;
• woda - 150 ml;
• cukier - 100 g.

Przygotowanie

1. Dokładnie umyj szczoteczką mandarynek, wytrzyj do sucha.
2. Usunąć starannie skórkę bez białej części, włożyć do słoika wraz z patykiem cynamonu, wlać alkohol.
3. Zamknij szczelnie pojemnik i umieść go w ciepłym miejscu na tydzień.
4. Mandarynki są oczyszczone całkowicie ze skórki i nasion, zmielić za pomocą maszynki do mielenia mięsa.
5. Do pulpy dodać wodę i cukier, doprowadzić do wrzenia, ochłodzić i wstawić do lodówki.
6. Przefiltrować napar ze skórki, wymieszać z syropem i miąższem, pozostawić na 2 tygodnie.
7. Gotowe nadzienie z mandarynek jest filtrowane, filtrowane i przechowywane w szklanych butelkach w lodówce.

Nalewka na mandarynki i pomarańcze na wódce

Kolejny przepis na nalewę mandarynkową zainteresuje miłośników napojów o delikatnym smaku i minimalnym stopniu. Wódka w tym przypadku miesza się z sok pomarańczowy i aromatyzowane peelingiem mandarynkowym, którego ilość określa się w zależności od pożądanego stopnia nasycenia smaku cytrusowego.

Składniki:

• wódka - 1 l;
• pomarańcze - 2 sztuki;
• skórka mandarynkowa - 20 g;
• cukier - 150 g.

Przygotowanie

1. Z pomarańczami wyciska sok, zmieszany z wódką i cukrem, wstrząśnięty.
2. Dodaj skórkę, zamknij pojemnik i zaparzaj przez miesiąc w temperaturze pokojowej.
3. W pierwszym tygodniu nalewka jest wstrząsana 2 razy dziennie.
4. Gotowy napój jest filtrowany, filtrowany, butelkowany.

Nalewka na mandarynki z cynamonem

Zaskakująco świeży i intensywny pikantny smak pić z całych mandarynek Osiąga się to poprzez dodanie do kompozycji cynamonu, ziemi lub patyku. Owoce cytrusowe obrane w tym przypadku ze skórki i dopiero po tym pocięte na kubki. W razie potrzeby kilka owoców można pozostawić bez leczenia, co nieco zwiększy zapach gotowego likieru.

Składniki:

• mandarynki - 1 kg;
• wódka - 700 ml;
• cynamon - 0,5 łyżeczki lub 1 sztyft;
• brązowy cukier - 200 g.

Przygotowanie

1. Przygotuj i posiekaj mandarynki, włóż je do słoika, zalej je warstwą cukru i cynamonu.
2. Wlać zawartość wódki, przykryć mocno, wstrząsnąć i pozostawić na 1,5 miesiąca, okresowo potrząsając zawartością.
3. Gotowe nadzienie z mandarynek jest filtrowane, butelkowane.

• ← Miód pitny w domu - przepis na pachnący napój alkoholowy
• Nalewki na bimber - najlepsze przepisy na domowe napoje alkoholowe →