Minced Meatballs - 8 najlepszych przepisów na klopsiki na zupę lub na gorąco

Mielone klopsiki, których receptura może być wybrana z poniższej selekcji, zmienią charakterystykę smaku pierwszego dania lub staną się jednym z najlepszych dodatków do potraw z ziemniaków do płatków zbożowych, makaronu, jeśli urządzimy je z sosem.

Jak zrobić klopsy z mięsa mielonego?

Klopsiki są przygotowywane z podstawowych mielonych, szczególnie jeśli znasz podstawowe sekrety i subtelności tworzenia pysznych klopsików:

1. Farsz może być używany z tego samego rodzaju mięsa lub, najlepiej, z połączenia kilku odmian.
2. Często do bazy mięsnej dodaje się kruchość z namoczonym chlebem, a do pikanterii z cebulą, czosnkiem i przyprawami.
3. Aby klopsiki dobrze zachowały swój kształt, przygotowana mielonka jest starannie pobijana, unoszona i wrzucana z powrotem do miski.

Jak zrobić klopsy z mielonego mięsa na zupę?

Najlepsze opcje na pachnące bogata zupa będą to klopsiki z domowego mielonego mięsa, które mogą być wytwarzane z wieprzowiny i wołowiny w równych proporcjach lub przy użyciu jednego składnika. Z określonej liczby produktów będzie część klopsików, wystarczająca do napełnienia gorącego, ugotowanego z dwóch litrów bulionu.

Składniki:

• mięso mielone - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• masło - 30 g;
• sól, czarny pieprz.

Gotowanie

1. Przygotuj farsz, przekręcając mięso przez maszynę do mięsa.
2. W ten sam sposób zmielić obraną cebulę.
3. Dodaj do masła miękkie masło, posolcie, podpiecz, ugniataj i ubij.
4. Łyżeczkę porcji mięsa mielonego, zwinąć w postaci kulek, które dodaje się do zupy i gotować 7-10 minut.

Przepis na klopsiki z mielonym sosem

Pysznym i apetycznym daniem na drugie będą klopsiki z mielonego kurczaka z sosem. Możesz użyć dowolnego innego mięsa, ale kurczak ułatwia kompozycję kulinarną i zmniejsza jej kaloryczność. Jedzenie doskonale uzupełnia dekoracja ziemniaków, ryż, gryka, a także doskonale nadaje się do gotowanego makaronu.

Składniki:

• mielone mięso z kurczaka - 400 g;
• jajko - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• marchew i słodka papryka - 1 szt .;
• Gruzińska adżyka i pasta pomidorowa - 1,5 łyżeczki każda;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• woda - 1,5 filiżanki;
• olej - 50 ml;
• mąka - 1,5 łyżeczki.
• pieprz, sól.

Gotowanie

1. Farsz miesza się z jajkiem, cebulą i przyprawą, powstaje z powstałej masy przedmiotu.
2. Przełóż cebulę z marchewką, dodaj posiekane papryki, inne składniki z listy, dopraw sos i pozwól się zagotować.
3. Wrzuć szaszłyk mielone klopsiki z kurczaka i duszone przez 20 minut.

Mielone wołowe klopsiki - Przepis

Klopsiki z mięsem mielonym, którego przepis dowiesz się poniżej, są wykonane z wołowiny. Niezwykły smak i oryginalność potrawy będą dostarczane przez dodane orzeszki piniowe i twardy ser. Najlepiej jest użyć pecorino romano, ale pod nieobecność jednego można użyć dowolnego innego produktu o pikantnym smaku i solidnej strukturze. Po upływie godziny można nakarmić pyszną czwórkę.

Składniki:

• mielona wołowina - 800 g;
• bułka tarta - 3 szklanki;
• mleko - 1 filiżanka;
• orzeszki sosnowe - ¼ szklanki;
• sos pomidorowy - 4 filiżanki;
• jaja - 1-2 sztuki;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• Tarty ser, posiekaną natkę pietruszki i mąkę - ½ szklanki;
• sól, pieprz, olej do smażenia.

Gotowanie

1. Namocz okruchy w mleku i wymieszaj z mięsem mielonym, orzechami, pietruszką, serem, czosnkiem i jajkami.
2. Doprawić masę, rozrobić okrągłe produkty, zawinąć w mąkę i usmażyć na oleju.
3. Klopsiki z mięsem wołowym są wypełnione ostrym sosem i duszone przez 30 minut pod pokrywką.

Mielone klopsiki z ryżem - przepis

Następnie, jak zrobić klopsy z mięsa mielonego z ryżem. W rzeczywistości są to te same klopsiki, ale mniejsze. Jako sos służący do gaszenia produktów można używać tylko śmietany, śmietany, pomidorów lub mieszanki kilku rodzajów. Z określonej liczby produktów będą 4 pełnoprawne porcje.

Składniki:

• mięso mielone - 800 g;
• ryż - 1 kubek;
• Apple - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• cebula - 3-4 kawałki;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• bulion - 1 l;
• krem - 200 ml;
• pasta pomidorowa - 100 g;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Farsz miesza się z cebulą, startym jabłkiem, jajkiem i gotowanym ryżem.
2. Masę przyprawia się, tworzy się z niej okrągłe bloki, wkłada je do rondla.
3. Przełóż nad pozostałymi warzywami, dodaj mąkę, makaron, śmietanę, zalej bulion, wrzuć przyprawy i zagotuj.
4. Mielony sos mięsny z ryżem i gulaszem przez 25-30 minut.

Turcja mielone klopsiki

Klopsiki z indyka , którego receptura jest podana poniżej, uzyskuje się nie tylko smaczne, ale ze względu na właściwości mięsa, które są nadal przydatne i pożywne. Można je włożyć do zupy lub duszone w sosie na wybranej podstawie, ewentualnie wstępnie smażone w oleju. Tylko 50 minut - i smaczny poczęstunek dla 4 osób na stole.

Składniki:

• mielony indyk - 800 g;
• jajko - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• posiekane warzywa - 1,5 łyżki. łyżki;
• sos - 1 l;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Wymieszaj farsz z cebulą, jajkami, ziołami, przyprawiony.
2. Udekoruj kęsy okrągłe, polej je sosem.
3. Mince z indyka z klopsikami przez 25-30 minut.

Mielone klopsiki wieprzowe

Przygotowując klopsiki z mięsa mielonego, którego receptura została określona w poniższych zaleceniach, można uzyskać bardziej soczysty i smaczny posmak, dodając do niego nie tylko obfite i pożywne produkty mięsne, ale również obficie aromatyzowany sosem. Po spędzeniu około godziny czasu, możesz zaaranżować posiłek dla czterech osób.

Składniki:

• mielona wieprzowina - 800 g;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 1 ząb;
• bułka tarta - 1 szklanka;
• marchewki - 1 szt.;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• sos śmietanowo-pomidorowy - 1 szklanka każdy;
• bulion - 1 l;
• sól, pieprz, przyprawy, masło, warzywa.

Gotowanie

1. Farsz miesza się z namoczonymi okruchami, cebulą, czosnkiem.
2. Przypnij masę, zrób z niej blanki, posyp je mąką i brązem.
3. Wklej cebule, marchew, dodaj śmietanę, pomidor, bulion, przyprawy.
4. Połóż na twardo smażone przetwory.
5. Klopsy gulasz z mięsa mielonego wieprzowego z sosem przez 30 minut.

Klopsiki z klopsikami

Klopsiki z mięsa rybnego, których przepis jest prosty w realizacji, zachwycą miłośników dań rybnych. Produkty charakteryzują się wysoką wartością odżywczą oraz niską zawartością kalorii. Często są one osuszane w pomidorowym lub pomidorowo-śmietanowym sosie z dodatkiem posiekanych lub pokrojonych warzyw. Gotowanie 4 porcji potrwa 50 minut.

Składniki:

• mielona ryba - 700 g;
• biały miękisz - 150 g;
• mleko - 100 ml;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• jajko - 1-2 szt .;
• pomidory - 700 g;
• cukinia (opcjonalnie) - 200 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól, pieprz, oregano, bazylia, olej.

Gotowanie

1. Mięso mielone wymieszane z namoczonym w mleku chlebie, jajkiem i cebulą.
2. Przełóż drugą cebulę z marchewką w oleju, dodaj zmielone pomidory, cukinię, czosnek, przyprawy, gulasz przez 10 minut.
3. Przygotuj puste, zanurzone w sosie i duszone pyszne klopsiki z mięsa mielonego przez 20 minut.

Minced klopsiki w piekarniku

Przygotowanie klopsików z mięsa mielonego w tym przypadku różni się od poprzedniej obróbki cieplnej produktów. Po rejestracji, blankiety są pieczone w piekarniku aż do pełnego ugotowania z dodatkiem sosu, który można przygotować zgodnie z zaleceniami receptury lub ułożyć na swój sposób. Cały proces zajmie mniej niż godzinę.

Składniki:

• farsz - 1 kg;
• jajko - 1 szt .;
• bochenek - 1/3;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• pasta pomidorowa - 100 g;
• bulion - 1 l;
• sól, pieprz, olej, przyprawy.

Gotowanie

1. Z mięsa mielonego, jajek, namoczonego bochenka, sporządzamy kęs, umieszczamy w formie i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
2. Zalej cebulę czosnkiem, dodaj makaron, bulion, przyprawy, zagotuj i zalej produkty w formie.
3. Piec danie przez kolejne 15 minut.

• ← Klopsiki z indyka
• Klopsiki z kurczaka →