Jedzenie Pyszne artykuły

Klopsiki z kurczaka

Jednym z najbardziej popularnych produktów w naszych czasach jest kurczak, który jest obecny w menu prawie każdego człowieka. Klopsiki z fileta z kurczaka zaleca się stosować nawet dla osób, które zasiadają w diecie lub po prostu obserwują swoją dietę. Jeśli należysz do jednej z nich, podzielimy się przepisami na temat gotowania klopsików z kurczaka z różnymi sosami.

Klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym

Składniki:

  • filet z kurczaka - 500 g;
  • krem - 200 ml;
  • twardy ser - 150 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • sól i pieprz;
  • czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie

Filet z kurczaka umyć i odrobinę rytmu. Następnie posiekaj drobno i wymieszaj z posiekaną cebulą. Przejdź przez maszynę do mięsa. Dopraw solą i pieprzem. Dobrze ubij jajko i połącz z mielonym mięsem.

Smarujemy naczynie do pieczenia kremem. Wykonaj małe kulki z masy kurczaka i umieść je w formie. Włóż do piekarnika, wstępnie podgrzanego do 180 stopni na 10-15 minut. Podczas gdy klopsiki są pieczone, przygotuj sos. Zetnij ser, czosnek przeskocz przez prasę i wymieszaj je ze śmietaną.

Wyjdź z piekarnika z kulkami kurczaka, polej sosem i odeślij na 15-20 minut. Serwuj klopsiki z dowolnym dodatkiem lub jako osobne danie.

Klopsiki z kurczaka w sosie pomidorowym

Składniki:

  • filet z kurczaka - 500 g;
  • białko jaj - 1 szt .;
  • mleko - ¼ st .;
  • biały chleb - 1 sztuka;
  • pomidory w swoim własnym soku - 1 bank;
  • Suszone oregano - ¾ łyżeczka;
  • tarty parmezan - ¼ ст.;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • sól i pieprz do smaku.

Gotowanie

Mielimy filety, dodajemy chleb do mięsa mielonego, kruszimy na okruchy, mleko, ubite białko jajek, ser, sól, oregano i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Zwilż ręce i przygotuj kulki z przygotowanej masy.

Smaż je w oliwie z oliwek przez około 5 minut, a następnie wyślij do nich przetarte pomidory z sokiem, przykryj pokrywką i gotuj jeszcze 15 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i ponownie gotuj klopsiki. Podawaj je z spaghetti lub puree ziemniaczanym.

Klopsiki z kurczaka w piekarniku

Składniki:

  • filet z kurczaka - 0,5 kg;
  • suchy biały chleb - 2 plastry;
  • mleko - 1/3 st .;
  • jajko - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
  • zieleni - 50 g;
    • Klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym
  • mielona papryka i czarny pieprz - ½ łyżeczki;
  • sól i olej roślinny.

Gotowanie

Namoczyć chleb w mleku, a następnie wycisnąć. Posiekajcie drobno filet i cebulę i posiekajcie zielenie w mikserze. Kurczak, cebula, jajko, sos pomidorowy, warzywa, papryka, papryka i sól mieszamy i przechodzimy przez maszynę do mięsa.

Na blachy do pieczenia ułóż mokre ręce kurczaka, uformuj klopsiki i połóż na nim. Smaruj kulki olejem słonecznikowym i przesyłaj do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.