Mięso po francusku z grzybami - najsmaczniejsze przepisy na wakacje i na każdy dzień

Mięso po francusku z grzybami - kultowe danie od czasów sowieckich. Gospodynie uwielbiają gotować je na uroczystą okazję z jakiegoś powodu: jedzenie wygląda spektakularnie, niesamowicie smacznie, budżet i przepisy można modyfikować według własnego uznania, biorąc pod uwagę preferencje każdego degustatora.

Jak gotować mięso w języku francuskim z grzybami?

Tradycyjnie danie składa się z kotletu z marynowaną cebulką, sosem i serem, a francuskie mięso z grzybami to nowa, ulepszona receptura. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie tego smakołyku:

1. Mięso w stylu francuskim z grzybami i cebulą to cienki kotlet schabowy, wypełniony pół-pierścieniami marynowanej cebuli i smażonymi lub solonymi pieczarkami, pokrytymi serem.
2. Oprócz cebuli, grzyby i pomidory dobrze łączą się z ananasem, rozprowadza się je nad grzybami, a następnie posypuje serem.
3. Mięso po francusku z grzybami można jeszcze przygotować jako wieloskładnikową zapiekankę, która obejmuje ziemniaki, pomidory, sos i ser.

Mięso po francusku z grzybami i serem

Pieczone mięso po francusku z grzybami w piekarniku szybko, prosto i bez większego wysiłku. Wieprzowina jest tradycyjnie używana jako podstawa, ale zastępując ją kurczakiem lub innym mięsem, różnica nie będzie bardzo zauważalna. Juiced danie dodaje marynowaną cebulę i sos. Liczba porcji jest obliczana na podstawie liczby gości.

Składniki:

• kotlety - 6-8 sztuk;
• marynowana cebula - 2 szt .;
• pieczarki - 600 g;
• majonez;
• sól, pieprz;
• ser - 250 g

Gotowanie

1. Smaż je w oleju, aż ciecz odparuje.
2. Drobno odbije mięso, połóż je na natłuszczonej blachy do pieczenia.
3. Sól i pieprz, rozprowadź półokrągłe cebulki, na wierzchu pieczeni.
4. Na wierzchu z majonezową siatką, posyp obficie serem.
5. Piec przez 25 minut w 190.

Francuskie mięso z ziemniakami i grzybami

Mięso po francusku z ziemniakami i grzybami powstaje w formie zapiekanki, dzięki czemu jest to satysfakcjonujące, pełnowartościowe i bardzo samowystarczalne danie. Rozłóż składniki warstwami, dopraw do smaku sos czosnkowo-śmietanowy. Mięso stosuje się inaczej: pierś z cielęciny, wieprzowiny lub kurczaka, powinna być cięta na dużą skalę i ubijana do grubości nie większej niż 1 cm.

Składniki:

• ziemniaki - 700 g;
• mięso - 500 g;
• marynowana cebula - 2 szt .;
• grzyby - 500 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• śmietana - 300 ml;
• ser - 200 g;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Wymieszaj śmietanę z pokruszonym czosnkiem.
2. Grzyby pokroić w płytki, pozostawić na oleju aż do odparowania cieczy.
3. Włóż pokrojone w plastry ziemniaki do oliwionej formy. Solone.
4. Rozłóż grzyby na wierzchu, następnie odetnij mięso, posyp solą i pieprzem.
5. Rozłóż sos śmietanowy, włóż krążki cebulowe, drugą połowę ziemniaków, sól.
6. Posmarować sosem, posypać serem.
7. Piec mięso po francusku z ziemniakami i grzybami przez 1 godzinę w temperaturze 190 stopni pod folią.
8. Usuń folię, brązowiąc kolejne 10 minut.

Francuskie mięso z grzybami i pomidorami

Dobrym sposobem na przyrządzanie obfitego i oryginalnego dania jest pieczenie mięsa po francusku z grzybami, serem i marynowaną cebulą. Znakomita uczta, godna szczególnego miejsca w uroczystym menu, znajdzie swojego wielbiciela. Jako przystawka pasuje do każdej sałatki, pieczonych lub gotowanych warzyw.

Składniki:

• antrykot wieprzowy - 2 szt .;
• marynowana cebula - ½ szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• grzyby - 400 g;
• kefir - 50 ml;
• musztarda - ½ łyżeczki;
• ser - 100 g;
• sól i pieprz.

Gotowanie

1. Wymieszaj kefir z musztardą.
2. Mięso nie jest zbyt cienkie, aby zniechęcać, solić, pieprzyć i smarować sosem.
3. Połóż grzyby pocięte na oliwę, sól.
4. Na wierzchu mięso, półksiężyce cebulowe i kubki pomidorowe.
5. Przykryj formę folią, piecz przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.
6. Usuń folię, posyp serem, piecz przez 15 minut.

Mięso po francusku z kurczakiem i grzybami

Mięso z kurczaka w języku francuskim z grzybami - minimalistycznym daniem przygotowywanym z dostępnych składników, zawsze okazuje się pyszny, samowystarczalny i apetyczny nawet w zimnej formie następnego dnia. W procesie gotowania ważne jest, aby mięso nie wyschło, stopień gotowości do określenia jako odparowanie cieczy.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 kg;
• marynowana cebula - 2 szt .;
• pieczarki - 500 g;
• ser - 200 g;
• majonez;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Pokrój grzyby na talerze, smaż je na patelni, bez smażenia.
2. Mięso pokrój w płaskie kawałki, odetnij, ułóż warstwę na natłuszczonej blachy do pieczenia.
3. Umieść warstwę grzybową, a następnie cebulę.
4. Posypać majonezem, posypać serem.
5. Piec mięso w języku francuskim z grzybami przez 20 minut w temperaturze 190 ° C.

Francuska wieprzowina z pieczarkami

Francuskie mięso z wieprzowina i grzyby gotują z taką samą technologią, jak z kurczakiem, ale zajmie to trochę więcej czasu na upieczenie. Tak, że kotlety gotują się szybciej, niż są wcześniej marynowane: pobijają, solą, pieprzą je i układają jeden na drugim, przykrywają folią i wkładają do lodówki na 20 minut.

Składniki:

• kotlety - 10 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pieczarki - 600 g;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• ser - 200 g;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Kotlety solą i pieprzem pozostawić do marynowania przez 20 minut.
2. Na patelni ocal cebule, ułóż talerze z grzybami i wpuść je bez smażenia.
3. W polędwicy dodać śmietanę, sól i wymieszać.
4. Położyć kotlety na natłuszczonym blachy do pieczenia, rozprowadzić nadzienie grzybowe, posypać serem.
5. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 ° C.

Francuskie mięso z marynowanymi grzybami

Francuskie mięso z grzyby borowiki marynowane , ma zupełnie inny smak, w przeciwieństwie do innych potraw. Jasny i bogaty smak solonego borowików zmienia cechy zwykłych przysmaków. Cielęcina służy jako podstawa, kawałki powinny być delikatnie pobite z góry, sól i marynować w soku z cytryny.

Składniki:

• 4 kotlety cielęce;
• białe pieczarki (solone) - 100 g;
• ser - 100 g;
• cebula - ½ szt .;
• sól, pieprz, sok z cytryny.

Gotowanie

1. Pokonaj cielęcinę, sól, pieprz, polej sokiem z cytryny, włóż w stos, przykryj folią przez 20 minut.
2. Umieść mięso w postaci oliwionej, rozprowadź cebulę i grzyby.
3. Posypać serem, piec mięso w języku francuskim z marynowanymi grzybami przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.

Francuskie mięso z grzybami i ananasem

Mięso po francusku z dodatkiem grzybów zadziwi nawet zepsutego smakosza o niezwykłym smaku, jeśli do nadzienia dodasz plasterki ananasa. W takim przypadku podstawą jest lepszy filet z kurczaka, bardziej harmonijnie połączony ze słodkim smakiem owoców w puszkach. Z określonej ilości składników otrzymujesz 4 porcje dania.

Składniki:

• filet - 500 g;
• grzyby - 400 g;
• marynowana cebula - ½ szt .;
• ananasy są cięte - 100 g;
• ser - 150 g;
• majonez;
• sól i pieprz.

Gotowanie

1. Gotowane grzyby na patelni, sól.
2. Pokrój filety, odepnij, wlej oliwę, sól i pieprz.
3. Rozłóż grzyby, cebulę i ananasy.
4. Posypać majonezem, posypać serem.
5. Piec przez 20 minut w 190.

Mięso po francusku z grzybami w wolnej kuchence

Francuskie mięso z mięsem mielonym i grzybami w towarzystwie ziemniaków i pomidorów - zachwycający i całkowicie samodzielny poczęstunek, który spodoba się wszystkim domowym zjadaczom. Ta opcja nie obejmuje wstępnej obróbki składników, z tym wyjątkiem, że cebulę należy marynować w occie.

Składniki:

• farsz - 500 g;
• ziemniaki - 600 g;
• pomidory - 3 szt .;
• marynowana cebula - 1 szt.
• śmietana - ½ st .;
• ser - 150 g;
• grzyby - 6-8 sztuk;
• czosnek - 1 ząb;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Potnij ziemniaki i pomidory z kubkami.
2. Wymieszaj śmietanę z posiekanym czosnkiem.
3. W olejowanej misce ułóż warstwy ziemniaków, posiekane grzyby, sól.
4. Rozłóż farsz, polej sosem, włóż cebulę, warstwę ziemniaków, pomidory.
5. Wylej pozostały sos, posyp serem.
6. Gotuj bez zaworu na "Piec" 40-50 minut.

• ← Francuskie mięso z ziemniakami i pomidorami
• Francuskie mięso z ziemniakami - przepis →