Fritters na drożdżach - najlepsze przepisy na bujny i smaczny przysmak

Placki na drożdżach zawsze okazują się przewiewne, puszyste i niesamowicie smaczne. Ciasto można zagnieść z mlekiem, kwaśną śmietaną, kefirem, a nawet na wodzie. Jak gotować naleśniki na drożdżach, teraz się dowiedz. Poniżej znajduje się kilka ciekawych przepisów, więc każdy znajdzie dla siebie opcję.

Drożdżowe cieście

Fritters często kojarzą się ze szczęśliwym, beztroskim dzieciństwem. Często babcie lubią podobać się swoim wnukom z taką delikatnością. Aby produkty były trafne, musisz przestrzegać kilku prostych zasad, które przedstawiono poniżej:

1. Drożdże ciasto naleśnikowe można przygotować na bazie świeżych i suchych drożdży, które należy rozcieńczyć w ciepłej cieczy.
2. Lepiej jest smażyć produkty na średnim ogniu, wtedy będą dobrze pieczone w środku i nie będą się palić.
3. Gotowe naleśniki najlepiej namoczyć papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Placki na mleku z drożdżami - przepis

Drożdże naleśniki z mlekiem przygotuj się szybko i bez kłopotów. Są zawsze doskonałe dla wszystkich. Aby ciasto nie spadło po podniesieniu, nie trzeba go mieszać. Lepiej tylko starannie zebrać i wysłać do piecyka. Gotowanie 5 porcji pysznego przysmaku zajmie nieco ponad godzinę.

Składniki:

• przesianą mąkę - 500 g;
• suche drożdże - 20 g;
• mleko jest ciepłe - 400 ml;
• jaja - 2 szt .;
• cukier granulowany - 50 g;
• olej - 50 ml.

Gotowanie

1. Suche drożdże miesza się w ciepłym mleku, posypuje cukrem, połowę mąki i pozostawia na pół godziny.
2. W tym czasie masa podniesie się z kapeluszem.
3. Jajka są lekko ubijane, wlewane do naparu, pozostałe składniki są dodawane i dobrze wymieszane i pozostawione na pół godziny.
4. Podsmażaj produkty z dwóch stron.

Jogurt i drożdżowe cieście - Przepis

Placki na drożdżach, których receptura jest tutaj przedstawiona, są bardzo miękkie i miękkie. Soda doskonale rozluźnia ciasto, które następnie podnosi drożdże. A żeby zwiększyć objętość, poszło szybciej, pojemnik z ciastem można umieścić w lekko ciepłym piekarniku. Jeśli ciasto wychodzi z wody, mąkę można umieścić nieco więcej.

Składniki:

• Kefir 3,2% tłuszcz - 350 ml;
• soda oczyszczona - 1/3 łyżeczki;
• suche drożdże szybko - 15 g;
• ciepła woda - 100 ml;
• cukier - 40 g;
• przesianej mąki pszennej - 200 g

Gotowanie

1. Kefir jest lekko podgrzany, wsyp go do sody, zamieszany i odstawiony na bok.
2. Drożdże z cukrem rozpuszcza się w ciepłej wodzie.
3. Kiedy masa się unosi, wlej kefir i dodaj pozostałe składniki.
4. Pozostawić masę do podniesienia w upale.
5. Następnie, bez mieszania, przybrać na wadze łyżeczką i smażyć naleśniki drożdżami po obu stronach.

Placki na wodzie i drożdżach

Drożdże naleśniki na wodzie nie gorsze niż te, które zostały ugotowane na mleku lub kefirze. Są one uzyskiwane drogą powietrzną i po prostu "rozpływają się w ustach". Możesz podawać je z naturalnym miodem, śmietaną, dżemem lub po prostu cukrem pudrem. Świetna opcja, gdy lodówka jest pusta, ale chcesz coś smacznego.

Składniki:

• mąka najwyższej jakości - 500 g;
• szybkie suche drożdże - 10 g;
• woda - 300 ml;
• jaja - 3 sztuki;
• piasek cukrowy - 50 g

Gotowanie

1. W ciepłej wodzie drożdże rozpuszczają się, cukier wlewa się i przez około 15 minut pozostaje w cieple.
2. Następnie części wylać mąkę, inne produkty i dobrze wymieszać.
3. Przykryj pojemnik ręcznikiem i pozostaw na 20 minut.
4. Smażyć placki po obu stronach.

Placki na drożdżach bez jaj

Drożdże naleśniki bez jaj - danie, które można jeść podczas postu, ponieważ w jego składzie nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednocześnie produkty są po prostu doskonałe w smaku. Wielu nawet nie zdaje sobie sprawy, że są przygotowani na podstawie tak prostej listy składników.

Składniki:

• woda pitna - 250 ml;
• mąka pszenna - 300 g;
• suche drożdże - 1 łyżeczka;
• cukier - 1,5 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Cukier rozpuszcza się w ciepłej wodzie.
2. Wlać drożdże i przesiać mąkę.
3. Dobrze wymieszaj, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia.
4. Następnie przybrać na wadze łyżeczką, postawić na patelni i usmażyć.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie i drożdżach

Drożdżowe naleśniki na kwaśnej śmietanie są niesamowicie bujne. Ci, którzy próbowali je przyrządzić dla tego przepisu, wracają do niego więcej niż raz. Aby skrócić czas gotowania, możesz smażyć produkt za jednym razem na 2 patelniach. Z podanej liczby produktów powstanie około 12-15 pysznych naleśników.

Składniki:

• przesianą mąkę - 200 g;
• mleko - 100 ml;
• kwaśna śmietana - ¾ szklanka;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• suche drożdże - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Cukier miesza się w ciepłym mleku, dodaje drożdże i dodaje 50 g mąki.
2. Minuty za 20 pozostawiają dużo ciepła.
3. Po zwiększeniu objętości dodać śmietanę i pozostałą mąkę.
4. Rozłóż porcje ciasta na patelni i smażyć naleśniki na kwaśnej śmietanie i drożdżach po jednej stronie, a następnie po drugiej stronie na średnim ogniu.

Naleśniki z jabłkami na drożdżach

Drożdżowe naleśniki z jabłkami to świetna uczta dla całej rodziny. To świetna opcja na wspólne niedzielne śniadanie. Do ciasta można dodać tarte lub pokrojone w kostkę jabłka. W każdym razie będzie smacznie. Świetnym dodatkiem do przysmaku będzie śmietana lub bitej śmietany.

Składniki:

• ciepłe mleko - 500 ml;
• przesianej mąki najwyższej jakości - 500 g;
• jaja - 2 sztuki;
• suche drożdże - 3 łyżeczki;
• piasek cukrowy - 50 g;
• jabłka słodko-kwaśne - 2-3 szt.

Gotowanie

1. W ciepłym mleku zalać drożdżami, mąką i wymieszać.
2. Pokryć pojemność i umieścić w ciepłym miejscu na pół godziny.
3. Dodaj jajka, masło, cukier.
4. Dobrze wymieszaj i ponownie włóż ciepło.
5. Dodaj pokrojone w kostkę jabłka, ponownie wyczyszczone w wysokiej temperaturze.
6. Gdy ciasto znów się unosi, możesz smażyć naleśniki jabłkami z drożdżami.

Placki na jogurcie i drożdżach

Naleśniki drożdżowe, których receptura jest tutaj przedstawiona, przygotowywane są na bazie jogurtu. Dodając ten produkt do ciasta, naleśniki i bez dodatku drożdży nigdy nie będą płaskie. Zgodnie z tym przepisem są po prostu pyszne - miękkie, puszyste i bardzo smaczne. 5-6 porcji produktu będzie pochodzić z określonej ilości produktów.

Składniki:

• jogurt - 500 ml;
• jaja - 2 sztuki;
• suche drożdże - 3 łyżeczki;
• mąka pszenna najwyższej jakości - 550 g;
• cukier granulowany - 80 g;
• sól, wanilina.

Gotowanie

1. Jajka są mielone za pomocą trzepaczki.
2. Zaprawione mleko miesza się z solą, cukrem, suchymi drożdżami i waniliną.
3. Dodaj ubite jajka i przesianą mąkę.
4. Wyczyść ciasto przez 20 minut, aby się rozgrzać.
5. Następnie włożyć ciasto łyżką, włożyć na patelnię i usmażyć obfite drożdżowe naleśniki po obu stronach.

Naleśniki w piekarniku z drożdżami

Jeśli ktoś odmawia pysznych naleśników z powodu ich wysokiej kaloryczności, powinien zdecydowanie zapoznać się z tym przepisem. W końcu będzie mówić o tym, jak piec naleśniki z drożdżami w piekarniku. Przysmak ugotowany w ten sposób jest bardzo apetyczny i jednocześnie nie jest gruby.

Składniki:

• mąka najwyższej jakości - 150 g;
• mleko krowie - 150 ml;
• suche drożdże - 1 łyżeczka;
• jajko - 1 szt .;
• cukier granulowany - 70 g;
• Dżem - 6 łyżeczek.

Gotowanie

1. Drożdże są hodowane w ciepłym mleku.
2. Po 10 minutach dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
3. Przez godzinę usuń masę w ciepłym miejscu.
4. Rozwałkuj ciasto w natłuszczonych foremkach lub bezpośrednio na blasze do pieczenia.
5. Ułóż dżem na wierzchu i zamknij ponownie ciastem.
6. W temperaturze 180 stopni naleśniki z drożdżami będą gotowe za 15 minut.

• ← Naleśniki squash
• Placki na jogurcie bez jaj →