Bezmięsny pilaw - przepis kulinarny
Plov to smaczne obfite danie, które wszyscy znają. Ale okazuje się, że to danie można przygotować na schudły stół. Jak ugotować pyszny pilaw bez mięsa, powiemy ci teraz.
Bezmięsny pilaw - przepis
Składniki:
- cebula - 300 g;
- olej - 200 ml;
- Okrągły ryż - 2 filiżanki;
- marchewki - 270 g;
- sól;
- przyprawy .
Gotowanie
Ostrożnie umyj ryż. Następnie moczyliśmy go i pozostawiliśmy na godzinę. Tymczasem przygotuj i zmielić warzywa. Wlewamy olej do kotła i dobrze go ogrzamy. Przesyłamy mu warzywa i przekazujemy je. Do kotła wlewamy 3 szklanki wrzącej wody, solimy i wrzucamy ryż. Przykryj pokrywką. Gotuj przez 3 minuty po ugotowaniu na dużym ogniu, następnie kolejne 7 minut - średnio i jeszcze 2 minuty na małym ogniu. Pokrywa musi być szczelnie zamknięta. Po tym wyjmujemy kocioł z ognia, ale go nie otwierajmy. A w około 20 minut pilaf będzie gotowy do jedzenia.
Uzbek Meatless Pilaf With Raisins
Składniki:
- Ryż okrągłoziarnisty - 1 kg;
- marchewki - 400 g;
- zira - 2 łyżeczki;
- cebula - 280 g;
- olej roślinny - 250 ml;
- rodzynki - 240 g;
- sól
Gotowanie
Pokrój uprane warzywa i pokrój je: pokroić cebulę na pół pierścienia i pokroić marchewkę w paski. Wlej olej do kotła i podgrzej go. Następnie włóż cebulę, marchewkę i przynieś jej miękkość. Aby równomiernie gotować warzywa, należy je wymieszać. Kiedy zazharka będzie gotowa, wlej 2 litry wody. Umieść sól, pieprz, kminek i umyte rodzynki. Wreszcie kładziemy umytego ryżu. Na dużym ogniu doprowadzić do odparowania całej wody. Teraz odbierz ryż od krawędzi kotła do środka. W powstałym szkiełku pogłębić do dołu - reszta wilgoci powinna się gotować. Teraz pokrywamy kociołek ręcznikiem, a następnie drugim pokrywką. Ogień podczas robienia minimum. Po około pół godzinie pilaw z rodzynkami bez mięsa można wymieszać i umieścić na półmisku.
Pilaw bez mięsa z grzybami - gotowanie z przepisu w powolnej kuchence
Składniki:
- ryż - 900 g;
- marchewki - 300 g;
- pieczarki - 800 g;
- cebula - 350 g;
- sól;
- olej - 280 ml;
- czosnek - 2 głowy;
- przyprawy
Gotowanie
Jak zwykle zaczynamy od warzyw - my je czyścimy i siekamy. Mój ryż jest dobry, a potem moczyliśmy się przez pół godziny 
zimna woda. Wlać olej do miski z wieloma kuchenkami, zainstalować program do pieczenia. Ułóż pokrojone warzywa i smaż przez około 10 minut przy otwartej pokrywie. Dodaj grzyby, sól, przyprawy i w tym samym trybie gotuj kolejne 10 minut. Następnie odsączamy ryż z ryżu i wkładamy ryż do miski wielowymiarowej. Napełnij go 1,5 litra wody, włóż głowice czosnku. Nie musisz ich myć, tylko dobrze się umywaj i odetnij małe dno. W trybie "Pilaf" przygotowujemy sygnał. Następnie delikatnie wymieszaj zawartość miski i połóż pilaw na talerzu. Ciesz się posiłkiem!