Bezmięsny pilaw
Poniższe przepisy na pilaw będą darem niebios dla tych, którzy poszczą, ponieważ nie zawierają mięsa. Mimo to jedzenie jest niezwykle smaczne, pachnące i bogate.
Jak gotować pilaw z marchewką i cebulą bez mięsa - przepis na powolną kuchenkę?
Składniki:
- ryż do pilaw - 180 g;
- woda oczyszczona (wrząca woda) - 495 ml;
- marchewki - 225 g;
- cebula - 225 g;
- średniej wielkości główka czosnku - 1 szt .;
- owoce z suszonych berberysu - 2 łyżki. łyżki;
- Zira - 10 g;
- olej roślinny bez aromatu - 130 ml;
- szczypta soli - 5 g.
Gotowanie
Przygotowanie do gotowania pilaw w multiwarkcie, czyszczenie cebulek i marchwi i cięcie warzyw na kostki i słomki, odpowiednio.
Dostosowujemy urządzenie do trybu "Pieczenia", wlewamy olej roślinny bez zapachu i układamy najpierw cebulę, a po dziesięciu minutach dodajemy słomkę z marchwi. Po kolejnych dziesięciu minutach rzuć berberysa i zirę. W razie potrzeby berberys może być zastąpiony wypiekanymi pestkami rodzynek. Bardzo dokładnie myjemy płatki ryżowe, aż woda stanie się przezroczysta i położyć je na patelni multicastowej na pozostałe składniki. Zalej dwie szklanki przegotowanej wody, dodaj sól do smaku, przenieś urządzenie do funkcji "Pilaf" lub "Ryż". Dziesięć minut po rozpoczęciu programu, dodaj umytą i pokrojoną główkę czosnku, bez peelingu i przygotuj potrawę aż do zakończenia ustalonego reżimu.
Jak gotować pilawę warzywną bez mięsa ze śliwkami?
Składniki:
- ryż do pilaw - 180 g;
- woda oczyszczona (wrząca woda) - 420 ml;
- marchewki - 225 g;
- cebula - 225 g;
- Bułgarska papryka - 145 g;
- świeże pomidory - 225 g;
- wyleczony suszone śliwki pestki - 115 g;
- średniej wielkości główka czosnku - 1 szt .;
- zestaw przypraw i przyprawy do pilaw - do smaku;
- świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny bez aromatu - 130 ml;
- szczypta soli - 5 g.
Gotowanie
Przede wszystkim przygotuj wszystkie warzywa. Obrać i pokroić cebulę i bułgarski pieprz w kostkę, a następnie rozdrobnić marchewkę na małe słomki. Dokładnie umyć i pokroić suszone śliwki. Świeże pomidory, poparzone wrzątkiem, najpierw przeciąć na górze, a następnie usunąć skórę. Cięcie 
pokrojone w kostkę pomidory i włożyć do miski.
Teraz, na patelni, w oleju roślinnym, smażyć do osobnego zrumienienia, najpierw cebuli, a następnie marchwi i papryki i umieścić smażone warzywa w misce. Ryżowe grysy są dokładnie myte, aż woda będzie przezroczysta, zmieszana w grubościennym pojemniku z pieczonymi warzywami, suszonymi śliwkami i pomidorami, zalana wrzącą wodą, doprawiona przyprawami do pilaw i soli, dodać cebulę, umyć i pokroić na pół i zagotować w wysokiej temperaturze. Gotuj z otwartą pokrywką przez dziesięć minut, a następnie zmniejsz intensywność ciepła, przykryj naczynia pokrywką naczynia i gotuj na wolnym ogniu aż do miękkości, Risin, bez mieszania.