Faszerowane pieczarki - najsmaczniejsze przepisy w piekarniku, kuchenka mikrofalowa i multiwark
Faszerowane grzyby stały się ulubionym daniem wielu gospodyń domowych. Są łatwe w przygotowaniu i mogą w każdej chwili pomóc, gdy przyjdą goście lub urozmaici świąteczny stół. Jeśli potrzebujesz szybko przygotować coś oryginalnego, zawsze możesz skorzystać z przepisu.
Grzyby nadziewane w piekarniku
Nadziewane grzyby, zwłaszcza grzyby, są podstawą do wyrobu wielu lekkich przekąsek. Mają wiele zalet, wśród których można wymienić:
- nie ma potrzeby specjalnego wyboru;
- nie wymaga specjalnego czyszczenia;
- nie ma niebezpieczeństwa w użyciu, nawet jeśli będą miały stan półpieczenia;
- gotowanie w jak najkrótszym czasie.
Aby ustalić, jak zrobić nadziewane grzyby, musisz wybrać składniki, które dadzą im oryginalny smak. Przy wyborze zaleca się zwrócić uwagę na następujące punkty:
- rozmiar, im większy, tym lepiej i wygodniej są wypchane;
- Obecność nóg do wykorzystania miazgi do napełniania;
- Ważną cechą jest świeżość, brak ciemnych plam i elastyczność;
- Możesz usunąć folię zewnętrzną, ale lepiej nie robić tego, aby nie stracić soczystości.
Pieczarki faszerowane kurczakiem i serem
Białe mięso z kurczaka, ser i grzyby kojarzą się z tradycyjnym smakiem, są niezwykle popularne w każdej kuchni. W połączeniu z sosem śmietanowym smak przypomina julienne, ale nadziewane grzyby-pieczarki w piekarniku mogą być znacznie łatwiejsze i szybsze. Możesz polecić nadziewane grzyby, których przepis jest wyjątkowo prosty.
Składniki:
- grzyby - 500 g;
- cebula - 1-2 kawałki;
- pierś z kurczaka - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- twardy ser - 150 g;
- olej słonecznikowy.
Przygotowanie
- Cebule są myte, oczyszczone i drobno posiekane, podobnie traktowane grzybkowymi nogami.
- Cięte warzywa smażone są w oleju słonecznikowym, nieco później dodają plasterki grzybów. W sumie proces smażenia trwa około 5 minut.
- Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć do złocistej skorupy z zamkniętą pokrywką, nie zapomnieć o soli i pieprzu.
- Prawdziwym sekretem gotowania nadziewanych grzybów w tym przepisie jest dodanie jajek do schłodzonego farszu i wymieszanie masy. Dzięki temu czapki będą łatwe do napełnienia, a wewnętrzna część nie zapadnie się podczas formowania.
- Posyp tartym serem na wierzchu.
- Patelnia jest rozmazana i położona na niej.
- Piec w piekarniku przez 20 minut.
Pieczarki faszerowane warzywami
Zjeść smaczną przekąskę i wegetarianie lub ludzie, którzy obserwują post podczas świąt religijnych. Specjalnie dla nich możesz zrobić nadziewane chude grzyby. Jako nadzienie stosuje się warzywa, których skład może się różnić w zależności od indywidualnych preferencji.
Składniki:
- grzyby - 15 szt. duży rozmiar;
- duża żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- słodka bułgarska papryka czerwona - 1 szt .;
- greens of cilantro, pietruszka, koperek - 0,5 pęczka;
- twardy ser - 150 g.
Przygotowanie
- Oddziel czapki.
- Pokrój wszystkie warzywa, sól, pieprz i rozgrzej na rozgrzanej patelni przez kwadrans.
- Ochłodzić masę i dodać drobno posiekane warzywa.
- Faszerowane grzyby rozłożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika, gdzie piecze się przez około 20 minut.
Pieczarki nadziewane szynką
Taki przysmak, jak wypchane kapelusze z grzybów, reprezentowany jest przez różnorodne opcje, które są w stanie zaspokoić każdy kulinarny gust. Różnorodne menu pomoże nadziewane pieczarki z szynką i serem.
Składniki:
- grzyby - 15 sztuk;
- cebula - 1 szt.;
- szynka - 200 g;
- twardy ser - 200 g.
Przygotowanie
- Odetnij kapelusze i zetrzyj je łyżeczką.
- Pokroić cebulę i miąższ z grzybów, dodać sól, pieprz i usmażyć na słodko.
- Szynkę pokroić w cienkie paski, dodać do pozostałych składników i dalej smażyć razem przez około 5 minut.
- Pozostawić masę do ostygnięcia, dodać do niej połowę tartego sera i wypełnić przedmioty.
- Pozostały ser posypuje się nadziewanymi grzybami i przesyła do piekarnika, gdzie przygotuje się na kwadrans.
Pieczarki faszerowane mielonym mięsem
Świetna alternatywa zapiekanka ziemniaczana z nadzieniem mięsnym , które lubią dla ich sytości, będą pieczarkami nadziewanymi mięsem. Można je zjeść na rodzinnej kolacji lub zaskoczyć gości. Niezwykłe arcydzieło kulinarne nie może pozostawić obojętnych fanów mięsa.
Składniki:
- grzyby - 500 g;
- mielona wieprzowina lub wołowina - 300 g;
- twardy ser - 150 g;
- żarówka - 2 szt. mały rozmiar;
- zielenie - pietruszka, kolendra, koperek lub seler.
Przygotowanie
- Nogi są pocięte na małe kawałki.
- Ciało smaży się we wstępnie ogrzanej patelni przez 5 minut, a następnie pozostawia do ostygnięcia.
- Ziele drobno sieka się i dodaje do farszu wraz z ochłodzonym miąższem.
- Na tarce przetrzyj puree cebulowe, które dodaje się do farszu.
- Mielona sól, dopraw się przyprawami i wymieszaj.
- Otrzymaną masę wypełnia się preformami, posypuje się startym serem i rozprowadza na natłuszczonym arkuszu do pieczenia.
- Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez pół godziny.
Faszerowane grzyby w kuchence mikrofalowej
Każda gospodyni ma sekrety o tym, jak upiec grzyby, dzięki czemu można szybko poruszać się w przypadku nagłych gości. Pomoc w tym przypadku pomoże i nadziewane pieczarki, których przepis gotowania w kuchence mikrofalowej jest bardzo prosty i dostępny.
Składniki:
- grzyby - 6 szt. duży rozmiar;
- szynka - 100 g;
- twardy ser - 100 g;
- czerwona lub cebula - pół żarówki.
Przygotowanie
- Oddziel nogi, pokrój je i cebulę kostkami szynki.
- Smażyć na patelni do momentu ugotowania.
- Wypełnij kapelusze farszem.
- Pokrój cienkie plasterki sera i ułóż je na wierzchu.
- Włożyć do kuchenki mikrofalowej i gotować przez 7-10 minut w trybie mikrofalowego grilla.
Faszerowane grzyby na patelni
Istnieje wiele opcji na przepisy, z których jeden to pieczarki nadziewane serem, gotowane na patelni.
Składniki:
- grzyby - 7 sztuk;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 60 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- śmietana - 2 łyżki.
Przygotowanie
- Przygotuj pokrojone w plasterki kostki cebuli i grzybów.
- Podsmaż pod zamkniętą pokrywką, dodając do tego śmietanę.
- Napełnij elementy, włóż je na patelnię, zalej 200 ml wody i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.
- Posyp tartym serem na wierzchu.
Nadziewane grzyby w multivarku
Jeśli korzystasz z multivarku, możesz cieszyć się rodziną z gadżetami każdego dnia. Należą do nich i wypchane grzyby kapelusze, które są niezwykle łatwe do wykonania.
Składniki:
- grzyby - 7 sztuk;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 100 g.
Przygotowanie
- Cebulę i grzyb pokroić w plasterki w misce i smażyć przez 5 minut w oleju.
- Ruszt serowy, dodać połowę do schłodzonej masy i posypać drugą połówką na wierzchu.
- Napełnij i umieść je w trybie "Pieczenia" na kwadrans.