Zapiekanka ziemniaczana i mięsna
Zapiekanka z ziemniaków i mięsa będzie wspaniałym daniem na przytulną kolację z rodziną. Jest to również doskonała opcja dla gospodyń domowych, które nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni, stojąc przy piecu. Jedzenie jest przygotowywane dość szybko i okazuje się niesamowicie pachnące i satysfakcjonujące. Zobacz sam!
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną i mięsną
Składniki:
- ziemniaki - 380 g;
- mięso mielone - 430 g;
- cebula - 75 g.
Aby wypełnić:
- jajko - 4 szt .;
- mąka - 45 g;
- przyprawy;
- majonez - 230 ml.
Gotowanie
Zanim przygotujesz zapiekankę mięsną, przygotuj ziemniaki: obrać, pokroić w cienkie plasterki i włożyć do rondla z wodą, aby nie ściemniała. Przetwarzamy cebulę, drobno siekamy i łączymy z mięsem mielonym, dodajemy soli do smaku.
Aby wypełnić, łączymy jajka z majonezem w misce, wlewamy mąkę i przyprawy stopniowo. Lekko ubij masę widelcem i odłóż na bok.
Teraz gotujemy garnek z multicookerem z masłem, układamy ziemniaki w równomierną warstwę, wlewamy do garnka i rozdajemy mielone mięso na całej powierzchni. Następnie przykryj pozostałe ziemniaki i polej śmietaną. Ustaw tryb pieczenia i przygotuj zapiekankę z ziemniaków i mięsa na wolnym ogniu przez 60 minut.
Kartoflana potrawka z mięsnymi piłkami w piekarniku
Składniki:
- mięso mielone - 480 g;
- ziemniaki - 930 g;
- pomidory koktajlowe - 230 g;
- ser - 220 g;
- jajko - 2 szt .;
- cebula - 45 g;
- marchewki - 45 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- semolina - 40 g;
- majonez - 65 ml;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- olej roślinny;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- musztarda - 15 ml;
- przyprawy.
Gotowanie
Wyczyść cebulę, pokrój ją na pół pierścienia i zrumień na oleju. Następnie dodaj marchewki, starte w słomkach i 
drobno posiekany czosnek. Posypać warzywami kurkumą, wymieszać i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Następnie zdejmij patelnię z talerza i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie robimy małe klopsiki z mięsem mielonym. Obierz ziemniaki, posiekaj duży terke i włóż do rondla. Dodaj pieczeń warzywną, posyp posiekaną zieleniną, rzuć kaszę mannę, włóż majonez i musztardę. Jechamy jajami, dodajemy sól, pieprz do smaku i wszystko miksujemy. Przenosimy przygotowaną masę do naczynia do pieczenia i spłaszczamy ją łyżką. Na górze układamy kulki mięsa i pomidorków koktajlowych. Posyp tartym serem i gotuj zapiekankę z ziemniaków z mięsem w piekarniku przez około 30 minut.