Co ugotować z cukinii?

Jeśli masz dość zwykłych naleśników z cukinii i nie myślisz, że nadal możesz gotować z cukinii, spróbuj wykonać z nich smaczne potrawy zgodnie z poniższymi przepisami.

Co ugotować od młodych cukinii?

Istnieje wiele przepisów na smaczne dania od młodych cukinii, oto jeden z nich - przygotowujemy faszerowane cukinie.

Składniki:

cukinia - 2 szt .;
pomidory (duże) - 2 szt .;
mięso mielone - 200 g;
cebula - 2 kawałki;
grzyby - 200 g;
ser, zielenie, pieprz, sól, śmietana - do smaku.

Przygotowanie

Z cukinii wypłyń łodzią lub, jeśli owoce są duże, pokrój je w szerokie pierścienie, wyciągając środek. W osolonej wodzie gotuj cukinię przez 5-10 minut. Nasmarować masło blachą do pieczenia i rozprowadzić kabaczek.

Grind lub mince grzyby. Smaż je na maśle. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć, aż będą przezroczyste. Połóż mięso mielone, dodaj przyprawy i lekko (tak, że lekko przyciemnione) usmażyć.

Połóż plastry pomidorów na spodzie cukinii, a następnie dodaj nadzienie, łyżkę śmietany i pomidory. Nałóż na pomidory kawałek masła i piecz przez 20 minut w piekarniku. Następnie dostajemy cukinię, posypujemy startym serem i wkładamy do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aby stopić ser.

Co ugotować z cukinii w piekarniku?

Przepisy z cukinii w piecu są dość urozmaicone, w poprzednim pieczone, a teraz będziemy je gotować w garnkach.

Składniki:

cukinia - 1 sztuka;
kapusta - 1 mała główka;
żarówka - 3 szt .;
ryż gotowany (mięso mielone) - 1 kubek;
marchewki - 2 sztuki;
majonez - 1 bank;
ghee - 50 g;

sól - do smaku.

Przygotowanie

Smażyć marchewki i cebulę w roztopionym maśle, mieszać z ugotowanym ryżem lub pieczonym mięsem (można wziąć obie, pół szklanki) i sól. Cukinia oczyść, pokrój w pierścienie i usuń środek. Połóż farsz na środku. Kapustę sortujemy w liście i wycinamy kółka wielkości garnka. Włóż liść kapusty do garnka, zmiażdżyć wierzch z nadzieniem i zalać majonezem. Powtarzaj tę kolejność, aż pula zostanie zakończona. Umieść garnki w nagrzanym piekarniku.

Jak gotować cukinię w kuchence mikrofalowej?

Jeśli zastanawiasz się, jak szybko gotować cukinię, powinieneś spróbować zrobić to w kuchence mikrofalowej.

Składniki:

pomidor - 2 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
Bułgarska papryka - 2 kawałki;
cukinia - 1 sztuka;
marchewki - 1 szt .;
ser - do smaku.

Przygotowanie

Cukinię obrać, pokroić w szerokie pierścienie i wyjąć rdzeń. Dodajemy trochę soli. Marchewka pocierać na dużej tarce. Pieprz pokroić w małe kwadraty, pokroić w cienkie pomidory pół-pierścienie. Czosnek przechodzi przez prasę. Rozlewamy na cukinię, na wierzchu przekładamy pomidory, marchew, paprykę, czosnek. Posyp tartym serem. Umieść cukinię w mikrofalówce na 20 minut. Pokrywa cukinia nie jest konieczna.

Co ugotować z mrożonej cukinii?

Jeśli nagle znajdziesz się w zamarzniętej cukinii i nie wiesz, co z nimi zrobić, spróbuj przygotować następne danie.

Składniki:

ryż - 1 szklanka;
cebula - 1 sztuka;
pieczarki - 200 g;
mrożona cukinia - 200 g;
konserwy kukurydzianej - ½ puszki;

zielona cebula, przyprawy, olej roślinny - do smaku.

Przygotowanie

Ryż ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie prawie gotowy. Woda jest odwadniana, ryż płukany. Włożyliśmy go w kształt i podbiliśmy. Cebulę pokroić w paski i lekko podsmażyć, dodać posiekane grzyby i zamrożoną cukinię, duszone przez około 5 minut, pić i posolić do smaku.

Wykonaj zagłębienia w ryżu i ułóż je w farszu. Wypełniamy luki zbożem. Wkładamy naczynie do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 ° C i pieczemy przez 15 minut. Podajemy na stół zapiekankę, posypaną posiekaną zieloną cebulką.