Co ugotować z cukinii na obiad?
Aby urozmaicić dietę i cieszyć się ostatnimi dniami, kiedy cukinia jest dostępna w przystępnej cenie, zalecamy stosowanie jej w nietypowych i zaskakująco smacznych daniach. Szczegóły na temat tego, co gotować z cukinii na kolację w następujących przepisach.
Kolacja z cukinii szybko i smacznie
Najprostszą opcją na squash będzie zwykła zapiekanka warzywna. W ramach naszej wersji faworytem jest dmuchanie cukinii i sera, preferowane przez przyprawy i zioła.
Składniki:
- cukinia - 540 g;
- garść liści bazylii;
- garść zielonej cebuli;
- na szczypie suszonego tymianku i czosnku;
- miękki ser - 360 g;
- twardy ser - 45 g
Przygotowanie
Szpiki dzielą się na plastry i dzielą na pół. Połącz bazylię i cebulę razem z suszonym tymiankiem i czosnkiem. Dodaj do sera startego miękki ser i szczyptę soli do warzyw. Wylać wszystko w naczyniu do pieczenia i posypać twardym serem. Przesłać zapiekankę z cukinii w piekarniku na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Sałatka z cukinią na kolację
Jeśli trzymasz się diety i od czasu do czasu zastanawiasz się, co można zrobić z cukinii na kolację, a następnie spróbuj ugotować użyteczną i niezwykłą sałatkę z surowej cukinii. Ta lekka i bardzo urozmaicona konsystencja dobrze komponuje się z gorącym mięsem i rybami.
Składniki:
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- sok z cytryny - 30 ml;
- szczypta płatków chili;
- cukinia - 490 g;
- garść zielonych bazylii;
- garść Orzechy sosny ;
- tarty parmezan - 30 g
Przygotowanie
Zacznij od prostego opatrunku, który łączy w sobie sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i płatki chili. Za pomocą krajalnicy pokrój cukinię cienkimi wstążkami, wymieszaj z bazyliową zieleniną i orzechami. Dodać sos sałatkowy i posypać parmezanem przed podaniem.
Vkusnjatina ze szpiku warzyw - wspaniałe kotlety na kolację
Squash w mieszance kotletów pomoże nie tylko zwiększyć moc naczynia, ale także sprawi, że szaszłyki kurczaka z fileta z kurczaka będą o wiele bardziej soczyste i zwiewne.
Składniki:
- filet z kurczaka - 530 g;
- cukinia - 130 g;
- ząbki czosnku - 1 sztuka;
- zielona cebula - 2 pióra;
- szczypta papryki;
- garść zielonej pietruszki.
Przygotowanie
Przygotuj zmielony filet z kurczaka i wymieszaj go z cukinią, startą i dobrze wyciśniętą z nadmiaru płynu. Dodaj puree ząbki czosnku, ziół i papryki, nie zapomnij o soli. Uformować kotlety o pożądanym rozmiarze i smażyć, aż będą gotowe.
Gulasz z cukinii na obiad
Składniki:
- cebula - 140 g;
- czosnek - 3 zęby;
- cukinia - 440 g;
- pomidory - 290 g;
- grzyby - 320 g;
- szczypta suszonych ziół prowansalskich.
Przygotowanie
Podsmaż półokrągłe cebulki, dodaj kawałki grzybów i czosnek. Gdy nadmiar wilgoci grzybowej wyparuje, połóż cukinię i poczekaj, aż kawałki lekko rumiane. Przypraw naczynie z ziołami i solą, następnie dodaj świeże kostki pomidorowe. Gdy pomidory są już rozproszone w sosie - gulasz jest gotowy.
Szaszłyki squasha na obiad
Naleśniki squash mogą wydawać się doskonałą opcją na śniadanie, ale dobrze pasują również na wieczorny posiłek, dzięki czemu stanowią doskonałe towarzystwo dań mięsnych i sałatek.
Składniki:
- cukinia - 480 g;
- mąka - 95 g;
- jaja - 2 sztuki;
- garść zielonej cebuli;
- olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
Pokroić cukinię, posolić i pozostawić na kilka minut, a następnie dokładnie wycisnąć nadmiar wilgoci. Zmieszaj cukinię z jajkami i mąką, dodaj zieleninę i natychmiast zacznij smażyć naleśniki. Po rozgrzaniu kilku łyżek oleju roślinnego, przyrumienić porcje mieszanki do squasha, aby uzyskać chrupiącą skórkę, a następnie połóż ją na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.