Mięso w cieście
Mięso w cieście to oryginalny przepis na świąteczny stół. Dzięki połączeniu uniwersalnych składników, danie to będzie idealnie połączone nie tylko z różnymi dodatkami, ale może też być całkowicie niezależnym drugim na stole.
Przepis na mięso w cieście francuskim
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- 400 g ciasta francuskiego;
- wieprzowina - 400 g;
- zielenie - do smaku;
- sól, pieprz, musztarda - do smaku;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny - do smażenia;
- Zieloni - do dekoracji.
Gotowanie
Jak ugotować mięso w cieście? Moje mięso wysuszyć i usmażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Cebule są czyszczone, miażdżone i wlewane osobno na innej patelni. Zmiel zielenie w mikserze, dodaj musztardę i olej roślinny. Następnie dodajemy sól do pieczonego mięsa, pieprz do smaku i ostudzimy.
Ciasto francuskie w prostokąt. Na środku ciasta rozprowadzamy masę cebuli, następnie zielenie, pieczone mięso. Krawędzie testu podnoszą się i przytłaczają. Ubijamy ubijaczkę i dokładnie smarujemy od góry. Następnie układamy mięso w cieście na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec naczynie przez 30 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.
Mięso z grzybami w torbie ciasta
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- grzyby - 300 g;
- ciasto francuskie;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny;
- sól, pieprz, majonez i kwaśna śmietana - do smaku.
Gotowanie
Gotuj wieprzowinę, aż gotujesz w osolonej wodzie przez około godzinę, dodając liść laurowy i czarny pieprz. Gdy mięso się gotuje, posiekaj grzyby na talerze i smaż je na rozgrzanej patelni razem ze posiekaną cebulą. Następnie dodaj majonez, śmietanę, sól i pieprz do pieczenia. Z gotowanego mięsa wyjmujemy wszystkie kości, a samo mięso rozkłada się na włókna. Łączymy się 
wieprzowina ze smażonymi grzybami i cebulą.
Ułóż na stole warstwowe ciasto, cienko rozwałkuj i pokrój na kwadraty o wymiarach około 8 x 8 cm, na każdym kwadracie układamy farsz z mięsa i grzybów i tworzymy torby.
Połóż je na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym i włóż do piekarnika na 30 minut.
Nadal szukasz pożywienia, aby nakarmić całą rodzinę? Następnie spróbuj przepisy kotlety wieprzowe lub Żeberka z wołowiny . Ciesz się posiłkiem!