Gryka z gulaszem to odżywcza i pożywna potrawa, którą można z łatwością karmić nawet dużą rodziną. Dlatego cieszy się zasłużonym uznaniem gospodyń domowych, które starają się opanować liczne wariacje przepisów.

Jak gotować kasza gryczana z gulaszem?

Takie proste danie, na pierwszy rzut oka, jako kasza gryczana z gulaszem, ma pewne odmiany receptur, różniących się pewnymi niuansami. Aby kaszka była kruszona i miała bogaty smak, należy wziąć pod uwagę takie zalecenia:

1. Pierwszą czynnością jest pranie gryki tak, aby woda była czysta. Należy to zrobić 3 lub 4 razy.
2. Następnie grykę umieszcza się w garnku z wodą, której poziom powinien wynosić 2 palce nad płatkami, sól i gotować do czasu ugotowania. Kolejna opcja - do wygaszania gryki bezpośrednio na patelni z gulaszem.
3. Cebule są rozprowadzane na patelni wraz z marchewką, następnie dodajemy gulasz i smażymy do pożądanego stanu. W przypadku, gdy kasza gryczana została ugotowana osobno, jest przymocowana na końcu, jeśli nie, a następnie dodać wszystkie składniki razem podczas procesu gotowania.

Jak gotować kaszą gryczaną z gulaszem na patelni?

Jedna z najprostszych metod gotowania to taka, w której kasza gryczana i duszone mięso są równocześnie hartowane na patelni. Dodatkowy smak potrawy dadzą grzyby, można użyć wszystkich zwykłych grzybów lub lasu. Podczas gotowania można dodać ketchup, pomidory, sos pomidorowy lub makaron.

Składniki:

• kasza gryczana - 150 g;
• gulasz - 1 garnek;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• grzyby - 100 g;
• cebula - 1 szt.

Przygotowanie

1. Pokrój i usmaż cebulę z grzybami.
2. Dodaj pastę pomidorową, przyprawy do smaku.
3. Dodaj gryczkę i zalej ją wrzątkiem, aby ją przykryć.
4. Gulasz na małym ogniu, okresowo dodając wodę, aż kasza gryczana i gulasz nie ulegną rozkładowi aż do ugotowania.

Kasza gryczana z gulaszem w stylu armii

Aby posmakować smaku potrawy, znajomy na wędrówkach, pozwoli żołnierzowi kasza gryczana z gulaszem. Przypomina danie przyrządzone na ogniu, ale robi się to w domu. Aby uzyskać jak najbliżej kuchni polowej, jeden rodzaj naczyń kuchennych jest używany do gotowania, który będzie stanowił alternatywę dla kotła. Może to być rondel, rondel lub kocioł.

Składniki:

• gulasz - 1 garnek;
• kasza gryczana - 1 szklanka;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt.

Przygotowanie

1. Grykę należy wcześniej podgrzać, używając do tego suchej patelni.
2. Marchew pokroić w paski, a cebula - pół pierścienie.
3. Rozpuść tłuszcz z gulaszu w wybranym pojemniku do gotowania, usmaż cebulę, a następnie dodaj marchewkę.
4. Wylej gulasz i kontynuuj smażenie.
5. Dodaj gryczkę i zalej 2 szklanki wrzątku.
6. Gulasz na małym ogniu, aż kasza gryczana z gulaszem będzie gotowa.

Gryka z gulaszem kupieckim

Istnieje przepis, który jest szczególnie doceniany przez hostessy, ponieważ pozwala uzyskać obfity obiad lub kolację - to kasza gryczana z duszoną cebulą i marchewką, gotowana w sposób kupiecki. Tradycyjny sposób gotowania wymaga użycia gulasz wieprzowy , ale w razie potrzeby można go zastąpić wołowiną.

Składniki:

• gulasz - 1 garnek;
• kasza gryczana - 1 szklanka;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 sztuka;
• sos pomidorowy - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

1. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę i usmaż je.
2. Dodaj pomidorową pastę, odstaw trochę i dodaj gulasz.
3. Opłucz kaszę i dodaj do pozostałych produktów.
4. Luźna kasza gryczana z duszonym gulaszem mięsnym przez około 20 minut.

Gryka z duszonym mięsem w kotle

Podczas wędrówki pieszej lub wakacji w domku szczególnie doceniane jest danie takie jak kasza gryczana z duszoną rybą. Proces gotowania jest niezwykle prosty, w ciągu pół godziny można delektować się pysznymi i pachnącymi daniami, które są szczególnie smaczne do zjedzenia na świeżym powietrzu. Aby to zrobić, użyj minimalnego zestawu produktów, wystarczy zaopatrzyć się w kocioł i drewno.

Składniki:

• kasza gryczana - 400 g;
• gulasz - 1 garnek;
• cebula - 1 sztuka;
• zieloni.

Przygotowanie

1. Aby rozpalić ogień, połóż na nim kociołek, włóż w niego tłuszcz z gulaszu.
2. Potnij cebulę w pierścienie i usmaż.
3. Dodaj gulasz, smaż przez 5 minut.
4. Dodaj grykę, dodaj wodę, sól, zagotuj.
5. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Kasza gryczana z gulaszem wołowym posypana posiekanymi ziołami.

Gryka z gulaszem w garnku w piekarniku

Niewyrażalny smak jest związany z kaszą gryczaną i duszony w garnku, jest to jedna z najbardziej udanych wariacji potrawy. Wzmocnienie oszałamiającego smaku może być, jeśli używasz czosnku. Dopuszcza się stosowanie warzyw (pomidory, bułgarska papryka, grzyby) i przypraw, które każda gospodyni może wybrać według swojego gustu.

Składniki:

• kasza gryczana - 300 g;
• gulasz - 1 garnek;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt.

Przygotowanie

1. Umyć grykę i dodać wodę. Dodaj posiekaną cebulę i sól. Wszystko układa się w jednolitą warstwę.
2. Uzupełnij wodę tak, aby przykryła owsiankę. Umieścić w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez pół godziny.
3. Dodaj gulasz i czosnek, trzymaj w piekarniku przez kolejne 10 minut, aż pyszna kasza gryczana z gulaszem będzie gotowa.

Gryka z gulaszem i warzywami

Wspaniałym letnim wariantem dania jest kasza gryczana z gulaszem, której receptura obejmuje różne rodzaje warzyw. W razie potrzeby można dodać starty ser Adyghe, mieszankę pachnących ziół, różnego rodzaju przypraw, na przykład rozmarynu i mięty. Na ostatnim etapie gotowania można posypać kaszą gryczaną z posiekanymi ziołami do smaku - może to być pietruszka, kolendra, koperek, zielona cebula.

Składniki:

• gryka - 0,5 szklanki;
• woda - 1 szklanka;
• gulasz - 1 garnek;
• cukinia - 0,5 sztuki;
• Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
• seler - 1 łodyga;
• pomidor - 2 szt .;
• przyprawy;
• zieloni.

Przygotowanie

1. Opłucz i zalej wodę na zadzie.
2. Pokrój warzywa i smaż przez kilka minut.
3. Dodaj do gryki warzywnej, przypraw, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez około 15 minut.
4. Dodawaj gulasz i brązowy do końca.

Gryka z gulaszem i grzybami - przepis

Niezwykle popularny jest przepis na gotowanie gryki z gulaszem, który polega na dodaniu grzybów. Można je wybierać według własnego gustu, mogą to być grzyby, boczniaki, grzyby leśne. Są doskonale łączone z głównymi składnikami i nadają potrawom pikantny smak.

Składniki:

• kasza gryczana - 2 filiżanki;
• cebula - 1 sztuka;
• woda - 4 filiżanki;
• marchewki - 1 szt .;
• grzyby - 200 g;
• gulasz - 1 garnek.

Przygotowanie

1. Pokrój i usmaż cebulę i marchew. Dodaj do nich grzyby i smaż do połowy.
2. Połącz gulasz, usmaż.
3. Dodaj umyty zad, dodaj wodę. Kasza gryczana z gulaszem z gulaszu wołowego do gotowanego.

Zupa gryczana z gulaszem

i gryka. Oszczędność czasu wynika z faktu zastąpienia mięsa gulaszem, dzięki czemu możliwe jest nakarmienie stołu do stołu w rekordowym czasie. Ten przepis będzie niezbędny, jeśli chcesz szybko ugotować zupę na obiad.

Składniki:

• woda-2 l;
• gryka - 0,5 szklanki;
• ziemniaki - 5 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 sztuka;
• gulasz - 1 garnek;
• zieloni.

Przygotowanie

1. Wlej wodę, aby się zagotowała. Tymczasem pokroić warzywa.
2. Włóż gulasz na patelnię i podgrzej. Dodaj cebulę i marchewkę, usmaż.
3. Umieść ziemniaki i grykę we wrzącej wodzie, gotuj, aż ugotują.
4. Dodaj pieczeń. Na koniec posyp ziołami.

Jak gotować kasza gryczana z gulaszem w multivarku?

s, umieść je w urządzeniu i ustaw żądany tryb. Niewątpliwą zaletą jest to, że w procesie gotowania nie trzeba używać wielu potraw.

Składniki:

• gryka - 2 miarki multivark;
• woda - 4 filiżanki;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• gulasz - 1 garnek;
• czosnek - 2 ząbki.

Przygotowanie

1. Pokroić cebulę i marchewkę. Wlej olej do urządzenia i wrzuć warzywa. Ustaw tryb "pieczenia" na 20 minut.
2. Dodaj gulasz, czosnek i skórkę. Ustaw tryb "Gryka" na 40 minut.

• ← Gulasz wołowy z sosem - najprostszy sposób na przygotowanie oryginalnego dania
• Gryka z kurczakiem w piekarniku - 8 niezwykłych pomysłów na gotowanie prostego dania →