Smażony kurczak na patelni - najsmaczniejsze przepisy na obfite dania na wakacje i nie tylko!

Smażony kurczak na patelni pomaga gospodyniom, gdy trzeba szybko przygotować coś smacznego i ser na obiad. Jeśli użyjesz filetów i minimalnej ilości tłuszczu, pojawi się lekki poczęstunek, który możesz zjeść na kolację, bez szkody dla postaci. Proste i bardzo budżetowe przepisy mogą być łatwo opanowane przez najbardziej nieudolnego lub początkującego ucznia kulinarnego.

Jak pyszne smażyć kurczaka?

Każdy przepis na smażonego kurczaka można dostosować do własnych możliwości i życzeń każdego podajnika. Mięso idealnie łączy się z przyprawami, dowolnymi warzywami, a dekorowanie na gorąco nie będzie trudne do wybrania. Gotowanie kurczaka jest bardzo proste, ale w tak nieskomplikowanym biznesie są pewne sztuczki.

1. Jeśli zdecydujesz się usmażyć drób, należy go gotować jeszcze przez kilka minut, ponieważ takie mięso często wychodzi ostro.
2. Kupione uda, szynka powinna być przechowywana w osolonej wodzie przez kilka godzin. Mięso wyjdzie smaczniejsze, a niektóre z nie-składników odżywczych wyjdą z niego.
3. Kurczak smażony w kawałkach na patelni może okazać się raczej wytrawny, szczególnie jeśli gotujemy filety w ten sposób. W takim przypadku postępuj zgodnie z parowaniem cieczy i dopiero potem dodaj olej i suplementy dostarczone przez recepturę.
4. Duże kawałki ptaka najlepiej utonąć pod pokrywką przez pierwsze 10-15 minut, aby mięso mogło się w nim delikatnie czuć.

Jak usmażyć nogi kurczaka na patelni?

Smacznie jest smażyć pałeczki z kurczaka na patelni z następującym przepisem. Aby nogi stały się miękkie i soczyste w środku, a skorupka była z zewnątrz, użyj bułki tartej. Może to być zwykłe okruchy chleba i bardziej złożone mieszanki. Naczynie idealnie wpasuje się w menu lunchowe i dopełni nawet najprostszych dodatków.

Składniki:

• goleń - 6 szt .;
• sól, pieprz, papryka, kurkuma;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka - 50 g;
• panierka.

Przygotowanie

1. Wstrząsnąć rzemieniem, wysuszyć, posypać solą i przyprawami i pozostawić na 20 minut.
2. Zawiń cielęta w mąkę, zanurz w jajku i zapadiruite w okruchach.
3. Przygotowuje pieczonego kurczaka na gorącej patelni na złoty kolor.

Filet z kurczaka na patelni

Najprostszym sposobem przygotowania szybkiego dania na przekąskę jest usmażyć filet z kurczaka w cieście na patelni. Odświeżający posiłek będzie dostępny dla każdego zapracowanego specjalisty kulinarnego. Najlepsze bordo nie zawiera skomplikowanych i niedostępnych składników, składa się tylko z trzech produktów, a przyprawy można dodać do swoich upodobań.

Składniki:

• filety - 500 g;
• sól, pieprz, kurkuma;
• jajko - 1 sztuka;
• majonez - 1 łyżka. l.;
• mąka - 4 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Pokrój filety na kawałki, dopraw solą, dopraw do smaku przyprawami.
2. Wymieszaj jajka, majonez i mąkę, nie mieszając gęstego ciasta.
3. Rozwałkuj kawałki w mące, a następnie w cieście.
4. Pieczony kurczak na patelni jest gotowany na złote strony.

Uda z kurczaka na patelni

Najsmaczniejsze udka z kurczaka na patelni można przygotować zgodnie z gruzińską recepturą. W rezultacie smakołyk przypomni smak kurczaka z tytoniu. Biorąc pod uwagę, że nie każdy ma specjalną patelnię z tapaką, przygotowuje żeliwną patelnię i mniejszą pokrywę, aby stworzyć danie w domu, kurczak zostanie upieczony pod prasą.

Składniki:

• biodra - 500 g;
• ostra papryka - 1 kapsułka;
• olej, sól;
• kolendra - 20 g;
• czosnek - 3 zęby.

Przygotowanie

1. Zdejmij biodra młotkiem.
2. Uderz w pieprz z solą, aż powstanie kleik, i posmaruj nim kurczaka.
3. Marynuj mięso przez kilka godzin.
4. Smażyć uda z złotymi bokami, przykrywać pokrywką i ładować od góry.
5. Posiekać czosnek, kolendrę, wrzucić do masła, pozostawić na patelni po smażeniu, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
6. Kurczak jest podawany, smażony na patelni, z czosnkiem i ziołami.

Kotlety z kurczaka - przepis na patelni

Smaczne i soczyste wyjdą kotlety z kurczaka na patelni , jeśli baza jest przygotowywana ręcznie. Sekret nie suchego naczynia zawarty jest w mięsie mielonym. Dodaj smażoną cebulę i marchewkę i trochę smalcu. Apetyczne przekąski będą gotowe za 20 minut, a około kilograma mięsa będzie około 12 kotletów.

Składniki:

• filety - 1 kg;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt .;
• sól, pieprz, curry;
• tłuszcz wieprzowy - 100 g;
• jajko - 1 sztuka;
• panierka.

Przygotowanie

1. Pokrój drobno cebulę, zetrzyj marchewkę na drobnej tarce, smaż wszystko, aż będzie miękka, chłodna.
2. Przekręć filety i boczek, dodaj sos, wymieszaj.
3. Nadziej jajko, dopraw solą i przyprawami.
4. Formuj placki, przesuwaj i smażaj aż do złocistych stron.

Jak gotować skrzydełka z kurczaka na patelni?

Skrzydełka z kurczaka na patelni w apetycznej glazurze mogą ugotować każdego i zadowolić fanów oryginalnego jedzenia. Mięso staje się trochę słodkie, ponieważ marynuje się je w miodzie. W razie potrzeby danie uzupełniane jest sezamem i podawane z pikantnym sosem - doskonałym rozwiązaniem dla przyjaznego spotkania nad szklanką piany.

Składniki:

• skrzydła - 10 szt .;
• miód płyn - 2 łyżki. l.;
• sos sojowy - 100 ml;
• płatki chili - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz, kurkuma, papryka;
• olej do smażenia;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

1. Zmieszaj sos sojowy, płatki chili, sól i przyprawy oraz miód, polej mieszankę skrzydłami. Pozostaw do marynowania na 2 godziny.
2. Zrumień na brązową skórkę po obu stronach, posyp je sezamem.
3. Smażony kurczak na patelni jest podawany na gorąco natychmiast.

Kotlety z kurczaka na patelni

Kotlety z piersi kurczaka na patelni nie wymagają komplikacji podczas gotowania. Soczyste mięso można uzyskać, jeśli w plasterki okraszamy bułką tartą, a przyprawa doda ciekawy smak, z którym można przyprawić mięso przed pieczeniem. Idealne danie na szybką przekąskę, którą możesz zabrać ze sobą do pracy lub w trasę.

Składniki:

• filety - 1 kg;
• sól, pieprz, curry;
• bułka tarta;
• smażenie oleju.

Przygotowanie

1. Pokrój filet dużymi talerzami, odetnij.
2. Sól, dopraw do smaku przyprawami.
3. Roll w bułce tartej.
4. Pieczony kurczak na patelni jest gotowany na złote strony.

Plastry kurczaka filet na patelni

Doskonały dodatek do ziemniaczanej przystawki lub owsianki będzie filet z kurczaka w śmietanie na patelni. Sos bardzo smaczny i pachnący. Ważnym punktem - kwaśna śmietana powinna zostać dodana po wyłączeniu talerza, aby produkt nie uległ zsunięciu, a sos wyjdzie łatwo, jednorodnie i bardzo kremowo.

Składniki:

• filety - 1 kg;
• cebula - 1 sztuka;
• słodka papryka - 1 sztuka;
• śmietana - 150 g;
• zieleni - 30 g;
• czosnek - 2 zęby;
• olej do smażenia;
• sól, kurkuma, papryka.

Przygotowanie

1. Pokrój filety na kawałki, smaż, aż ciecz odparuje.
2. Wlać olej, wrzucić ćwiartkę krążków cebuli i pieprzu, smażyć aż do rudych kawałków.
3. Dodaj posiekany czosnek, dopraw solą i przyprawami, wyłącz kuchenkę.
4. Wlać śmietanę, wymieszać, posypać ziołami, przykryć pokrywką.
5. Podawaj po 10 minutach.

Jak gotować wątróbkę z kurczaka na patelni?

Przygotowanie wątróbki drobiowej na patelni potrwa nie dłużej niż 20 minut. Naczynie wyjdzie bardzo smaczne, przepyszne i będzie pasować do każdej dekoracji. Kawałki można sproszkować w sosie śmietanowym lub pomidorowym, ale bez dodawania tego ostatniego, przysmak będzie bardzo apetyczny. Dobrą towarzyszką wątroby będzie cebula i marchew.

Składniki:

• wątroba - 500 g;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt .;
• woda - ½ sztuki;
• sól, olej do smażenia.

Przygotowanie

1. Myj wątroby, usuń żyły i filmy.
2. Smażyć, aż ciecz odparuje.
3. Wlać olej, wrzucić ćwiartkę krążków cebuli i dużą startą marchewkę.
4. Wlać wodę, zmniejszyć ogień i gotować pod pokrywką przez 10 minut.

Serca kurczaka w śmietanie na patelni - przepis

Otrzymuje się bardzo smaczne serca z kurczaka w śmietanie na patelni. Pieczeń może być uzupełniona warzywami, np. Słodkim pieprzem i marchewką, nie zbędna będzie cebula. Nie ma potrzeby zagęszczania naczynia, aby kawałki nie wychodziły twardo. Sos doskonale pasuje do porcji puree ziemniaczanego lub makaronu.

Składniki:

• serca - 0,5 kg;
• cebula, marchew, papryka - 1 szt .;
• śmietana - 150 ml;
• woda - ½ sztuki;
• sól, pieprz, curry.

Przygotowanie

1. Płuka i oczyszcza serca z żył i filmu.
2. Smaż na gorącej patelni przez 10 minut.
3. Wlać masło, upuścić posiekaną cebulę, paprykę i marchewkę. Sól i pora z przyprawami.
4. Wymieszać wodę i śmietanę, wlać na patelnię, wymieszać.
5. Przykryj i gotuj przez 15-20 minut.

• ← Zapiekanka z Pieczonej Fasoli
• Smażony Suluguni →