Gulasz rybny z warzywami - najlepsze przepisy dla całej rodziny

Gulasz rybny z warzywami to pożyteczny i pełnowartościowy obiad, który zawiera wszystkie witaminy i aminokwasy niezbędne dla ludzkiego organizmu. To, jak smaczne będzie danie, zależy nie tylko od umiejętności szefa kuchni, ale także od przypraw i dodatkowych składników.

Jak ugasić ryby?

Istnieje wiele odmian, które przedstawiają przepis na gulasz rybny z warzywami, ale przy każdej metodzie gotowania należy przestrzegać ogólnych zasad:

1. Umyć, wypatroszyć i oczyścić rybę. Pokroić na kawałki, przełożyć na patelnię, na której rozgrzano olej.
2. Ceramiczne garnki lub folia mogą być używane do gaszenia, w którym ryba jest całkowicie lub częściowo owinięta. Naczynia muszą być głębokie i ognioodporne, na przykład stewpot, utyatnitsu lub kazan.
3. Po pierwsze, ryba smażona jest z każdej strony przez 3 minuty, a następnie dodaje się do niej warzywa.
4. Główną zasadą gaszenia ryb jest szczelnie zamknięte wieko i ogień zredukowany do minimum. Możesz używać piekarnika do gotowania, ponieważ w nim danie okazuje się nie mniej smaczne.

Gulasz z ryby z warzywami w śmietanie

Prostym sposobem na zaskoczenie gości i krewnych czymś pożytecznym i apetycznym jest ryba duszona w śmietanie. Można go łączyć z warzywami wybranymi według upodobania: może to być cebula, marchew, ziemniaki, pomidory. Każda przystawka będzie pasować do potrawy, nie wpłynie na smak i jej brak, a bez niej ryby będą spożywane bez pozostałości.

Składniki:

• ryba - 800 g;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 sztuka;
• śmietana 20% tłuszcz - 200 g;
• koper włoski - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie

1. Pokrój rybę, delikatnie smaż z każdej strony przez 3 minuty. Dodaj nasiona kopru włoskiego.
2. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę.
3. Na rybę nakładamy warstwę cebuli, następnie marchewkę, sól. Ostatnia warstwa to kwaśna śmietana, po czym patelnia jest przykryta pokrywką.
4. Duszona ryba z warzywami na patelni jest gotowana przez 50 minut na małym ogniu.

Gulasz z ryby w pomidorach z warzywami

Zarówno na ciepło, jak i na zimno, gulasz jest wyjątkowo dobry. ryby w pomidorze . Dlatego można go przygotować przed przybyciem gości, a można z wyprzedzeniem przygotować zdrową kolację na cały tydzień. Różnica dotyczy tylko liczby komponentów. Używany sok pomidorowy nasyci rybę nieopisanym smakiem.

Składniki:

• ryby - 4-5 szt .;
• marchewki - 3 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• sok pomidorowy - 1 szklanka;
• mąka - 100 g;
• czerwona papryka.

Gotowanie

1. Ryby pokroić na porcje.
2. Przygotuj panierkę z mąki, soli i czerwonej papryki, mieszając składniki. W tym celu obróć każdy kawałek i umieść go na patelni.
3. Smaż, przesuń do talerza.
4. Marchew pokroić w plasterki, smażyć razem z cebulą, pokrojoną w pierścienie. Wlać sok pomidorowy, doprowadzić do wrzenia.
5. Połącz ryby i sos pomidorowo-warzywny, dodaj wodę i ponownie zagotuj. Następnie gulasz rybny z warzywami przygotowuje się na 40 minut.

Gulasz z ryby z marchwi i cebuli

Magazyn witamin i składników odżywczych to przepis na gulasz ryba z marchewką i cebulą. To pożywne i wyjątkowo smaczne danie jest idealnym rozwiązaniem na rodzinny obiad. W tym celu ryby powinny być przyprawiane różnymi przyprawami, ponieważ sam mintaja nie ma wyraźnego smaku.

Składniki:

• mintaja - 2 tuszki;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 2 szt .;
• przyprawy

Gotowanie

1. Pokrój zwłoki na patelnię, aby dodać niewielką ilość wody.
2. Cebule są pocięte na pół pierścienie, a marchewki są wcierane. Warzywa przekładane na ryby.
3. Pozostawić na 10 minut. Następnie potrawa jest solona, ​​dodawane są przyprawy.
4. Odwróć kawałki, aby równomiernie ugasić rybę. Po 10 minutach usunięto.

Duszone ziemniaki z rybą

Idealna kombinacja smaku gulasz rybny w garnku razem z ziemniakami. Danie ma wyśmienity smak i apetyczny aromat. Łatwy w przygotowaniu, nadaje się na obiad lub kolację. Nawet nowicjuszowi w sztuce kulinarnej uda się go obsłużyć i bez względu na to, jaki rodzaj ryby zostanie kupiony, może to być dorsz, okonia lub halibut, w każdym razie wyjdzie to niezwykle smacznie.

Składniki:

• ryba - 4 tuszki;
• ziemniaki - 8 szt .;
• cebula - 2 kawałki;
• marchewki - 2 szt .;
• majonez - 150 g

Gotowanie

1. Ziemniaki, cebula pokrojona w krążki, marchew - słomki. Cały sezon i sól.
2. Na dnie kotła ułożono posiekaną rybę, następnie jedną warstwę cebuli, a następnie marchewkę i ziemniaki. Ostatnią rzeczą jest majonez.
3. Pół szklanki wrzątku wlewa się i hartuje przez godzinę na małym ogniu.

Gulasz z ryby z kalafiorem

Łatwym i przydatnym daniem jest gulasz rybny, którego receptura polega na dodaniu kalafiora. W takim przypadku każdy rodzaj ryby nadaje się do gotowania. Nie jest konieczne nabywanie drogich odmian do przygotowania obfitego posiłku. Smash nieco nieprzyjemny zapach kalafiora pomoże bułgarski pieprz.

Składniki:

• ryby - 2 tuszki;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt.;
• kalafior - 0,5 głowy.

Gotowanie

1. Marchewki kroimy na duże kawałki, a cebulę w krążki.
2. Kalafior dzieli się na kwiatostany.
3. Smażyć cebulę, dodać marchewkę i kapustę.
4. Następnie ułóż kawałki ryby. Sól i pieprz.
5. Po dodaniu jednej trzeciej szklanki zimnej wody, gulasz rybny z pieczonymi warzywami gotuje się przez około 50 minut.

Ryba duszona z cukinią

Dogodnym daniem, które spodoba się wszystkim członkom rodziny, jest gulasz z fileta z ryby, do którego dodajemy cukinię. Jest to szczególnie ważne w sezonie letnim, atrakcyjne i niedrogie cukinia. Warzywa doskonale uzupełniają rybę, ujawniając jej smak. Naczynie może być używane z przystawką lub jako samodzielne danie.

Składniki:

• ryba - 800 g;
• cebula - 2 kawałki;
• marchewki - 1 szt.;
• pomidory - 2 szt .;
• cukinia - 1 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• sos sojowy - 3 łyżki. l

Gotowanie

1. Opłucz filet i pokrój na średnie kawałki. Włożyć do sosu sojowego przez 30 minut.
2. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni. Dodaj do niego połowę plasterków papryki.
3. Cukinia pokroić w kostkę i dołączyć do innych warzyw.
4. Pomidory mielono w blenderze i wysyłano do masy warzywnej.
5. Gulasz rybny z pieczonymi warzywami gotowany jest przez około 30 minut.

Ryba rybna duszona z marchwi i cebuli

Do gotowania można używać nie tylko dużych gatunków ryb, duszonych małych ryb rzecznych, ale również świetnie przygotowanych, na przykład może to być płocie. Wiele gospodyń domowych martwi się tym, że małe ryby są kościste, ale przy odpowiednim gotowaniu mogą zaskoczyć oszałamiającym smakiem.

Składniki:

• ryba - 800 g;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 2 szt .;
• przyprawy

Gotowanie

1. Ryba wypuszczona z niewielką ilością wody.
2. Pokrój warzywa i ułóż na ryby.
3. Gulasz rybny z warzywami przygotowywany jest na pół godziny.

Rybi gulasz z warzywami w piekarniku

Możesz ugotować pyszną rybę nie tylko na patelni, ale również przy użyciu piekarnika. Tak więc gulasz rybny z pomidorami ma świetny smak. Jest przygotowywany na dwa sposoby - możesz go wstępnie usmażyć lub przesłać bezpośrednio na surowo. Warzywa mogą być dowolne - ziemniaki, pomidory lub cukinia, ponieważ gulasz z ryb w piekarniku doskonale łączy się z każdym z nich.

Składniki:

• ryba - 800 g;
• cebula - 2 kawałki;
• marchewki - 1 szt.;
• pomidory - 2 szt.

Gotowanie

1. Pokrój ryby i warzywa. Sól, pieprz, połóż w warstwach na folii i owiń.
2. Umieść w piekarniku i piecz przez około 30 minut.

Gulasz z ryb z warzywami w powolnym kuchenka

Najprostszy sposób na gotowanie gulaszu ryby w wolnym naczyniu, przy użyciu specjalnego trybu "Hartowanie". W tym przypadku najpierw warzywa smażone są w oleju roślinnym, a dopiero potem dodaje się ryby. Służy także w wielu sosach, które są proste i minimalne w składnikach. Bez względu na to, który przepis zostanie wybrany, rodzina czeka na smaczną i obfitą kolację, odpowiednią dla dorosłych i małych dzieci.

Składniki:

• ryba - 800 g;
• cebula - 2 kawałki;
• marchewki - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• śmietana - 2 łyżki. l

Gotowanie

1. Wrzuć do urządzenia pokrojone warzywa z olejem słonecznikowym, włącz tryb "Pieczenie" na 20 minut.
2. Umieść ryby w urządzeniu, warzywa na wierzchu, dodaj makaron i śmietanę. Wlej wodę i włącz "gaszenie" na godzinę.

• ← Gulasz rybny z warzywami
• Ryba duszona z cebulą →