Cukinia z frytkami
Jeśli jesteś na diecie lub po prostu oglądasz poprawność swojej diety, to dla ciebie pakiet zakupionych chipsów ziemniaczanych z dużą ilością przypraw i wzmacniaczy smaku jest tabu. Zamiast tego możesz przygotować własną domową przekąskę, która niekoniecznie jest zrobiona z ziemniaków. Bulwy skrobiowe można zastąpić czymś bardziej lekkim i przydatnym, na przykład cukinią.
Przydatne żetony ze szpiku warzywnego
Składniki:
- cukinia (duża) - 2 sztuki;
- oliwa z oliwek - 40 ml.
Przygotowanie
Temperaturę w piekarniku doprowadzamy do 110 ° C, a gdy piekarnik się nagrzewa, mamy do czynienia z samym wiórkami. Za pomocą krajalnicy zainstalowanej w pozycji cięcia kawałków o minimalnej grubości, pokroić cukinię na cienkie kawałki. Rozłóż kółka na serwetce przykrytej serwetkami lub papierowymi ręcznikami i przykryj drugą warstwą serwetek na wierzchu. Lekko naciśnij serwetki na plasterki cukinii, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie zalać chipsy oliwą z oliwek, doprawić do smaku i rozłożyć na blasze do pieczenia. Osusz kostki do pieczenia w piekarniku przez co najmniej 2 godziny, po sprawdzeniu wiórków i upewnieniu się, że w nich nie ma wilgoci.
By the way, zucchini chipy mogą być wykonane w kuchence mikrofalowej, znacznie zmniejszając czas gotowania. Po wyschnięciu wiórki układa się również w naczyniu odpowiednim do użycia w kuchence mikrofalowej, ustawiając maksymalną moc i ciesząc się chrupiącą przekąską po 6 minutach.
Jak gotować frytki z cukinią w piekarniku z serem?
Składniki:
- cukinia (średniej wielkości) - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- tarty parmezan - 50 g;
- bułka tarta - 30 g
Przygotowanie
Pokrój w cienkie plasterki cukinii wysuszonej pomiędzy warstwami ręczników papierowych, aby skrócić czas gotowania. Po niewielkim wysuszeniu połóż krążki dyni na blasze do pieczenia i zalej je olejem. Sól i pieprz pozostają według twojego uznania, najważniejsze - nie przesadzaj. Z poprzedniej receptury wyróżnia się to posypaniem sera i bułki tartej. Połączyć miękisz z startym parmezanem i zrolować w mieszance, tak jak w panierce, każdy z kawałków squasha. Układamy w piekarniku blachę do pieczenia z frytkami do squasha, której temperatura sięga 230 ° C. Po 25 minutach, kiedy kręgi squashowe całkowicie pozbywają się wilgoci i zaczerwienień, można je wyjąć z piekarnika, ochłodzić i delektować się oryginalną i niskokaloryczną przekąską.