Domowe chipsy
Oferujemy do jedzenia domowe chipsy. Korzystając z naszych receptur, możesz stworzyć własną piękną alternatywę dla zakupionego produktu, który pomimo kuszącego smaku, nie ma zbyt pochlebnej chwały, dzięki szkodliwym dodatkom i zanieczyszczeniom w nim zawartym.
Przepis na domowe chipsy ziemniaczane
Składniki:
- bulwy ziemniaka - 0,5 kg;
- wyrafinowane oliwa z oliwek 35 ml;
- suche zioła - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Umyte bulwy ziemniaków pozbywają się skórek, płukano ponownie i za pomocą specjalnego noża do warzyw krojono na cienkie plasterki. Następnie wkładamy otrzymane kawałki ziemniaków do głębokiej miski, dodajemy połowę porcji rafinowanej oliwy z oliwek i delikatnie mieszając starannie równomiernie rozprowadzamy na powierzchni ziemniaka. Teraz kładziemy listek pergaminu na blasze do pieczenia, smarujemy go i przekładamy plasterki ziemniaka na jedną warstwę. Umieścić je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i utrzymywać w tej temperaturze, aż ziemniaki zmienią kolor na złoty.
Nadal rozgrzane chipsy układamy na danie, doprawiamy do smaku solą i suchymi ziołami prowansalskimi i możemy spróbować.
Frytki w domu w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- bulwy ziemniaka - 0,5 kg;
- przyprawy - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Podobnie jak w mojej poprzedniej recepturze, oczyszczamy i siekamy bulwy ziemniaka na cienkie plasterki. Następnie przykrywamy naczynie lekko naoliwionym arkuszem pergaminu i rozprowadzamy na nim jedną warstwą ziemniaczanych plastrów. Umyjemy je od góry serwetkami z wilgoci, delektujemy się solą i pożądanymi przyprawami i przyprawami i wkładamy je do kuchenki mikrofalowej. Aby przygotować żetony, wybierz program mikrofalowy na trzy minuty, a następnie przenieś urządzenie w tryb mieszany i gotuj przez kolejne pięć minut.
Wkładamy gotowe chipsy do miski i możemy sami się dogadać.
Proste żetony w domu na patelni
Składniki:
- bulwy ziemniaka - 0,5 kg;
- rafinowany olej roślinny - 500 ml;
- przyprawy i przyprawy - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Gotowane na patelni nie są tak użyteczne jak w piekarniku i kuchence mikrofalowej, ale ich smak jest najbliższy temu, którego używaliśmy w sieci handlowej. Więc zaczynajmy. Umyć bulwy ziemniaka czyste, posiekać cienkie plastry i położyć w wrzącym oleju, wlewa się do garnka. W tym przypadku bardzo ważne jest przestrzeganie następującej zasady: plasterki ziemniaków nie powinny się stykać, w przeciwnym razie wynik będzie smażone ziemniaki a nie chrupiące frytki.
Gdy plastry ziemniaków staną się złote, usuń je z oleju na serwetce lub papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu i połóż następną porcję na patelni.
Gotowe chipsy doprowadzają do smaku solą i pożądanymi przyprawami i możemy spróbować.
Domowe Chrupiące Chipsy
Składniki:
- bulwy ziemniaka - 0,5 kg;
- rafinowany olej roślinny - 500 ml;
- przyprawy i przyprawy - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Przygotowane ziemniaki kroimy w plasterki i obniżamy na kilka minut na zimno 
woda. To pozwoli nam zmyć skrobię, co da bardziej ostry efekt. Połączcie plastry ziemniaczane na durszlak, pozwólcie mu dobrze spłynąć i rozłóżcie na ręczniku do wyschnięcia. Teraz zanurz małe porcje ziemniaków we wrzącym oleju i brązie na jasno złoty kolor. Następnie wyjąć żetony na ręczniku papierowym i pozwolić im wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Przykryj blachę do pieczenia arkuszem pergaminu i rozsmaruj na nim smażone frytki. Wkładamy kęs do pieca nagrzanego do 200 stopni i wytrzymujemy od pięciu do siedmiu minut. W tym czasie chipy są w końcu suszone i stają się bardziej złote.