W rytmie życia metropolii trudno jest poświęcić dużo czasu zdrowiu i jedzeniu przez cały czas. Przekąski niż okropne, szybkie jedzenie na obiad, często - brak śniadania i obfitej kolacji. Wszystko to jest znane, konsekwencje są również znane wielu osobom prowadzącym aktywny tryb życia i nie mającym możliwości spożywania wyłącznie zdrowej żywności. W rezultacie, naruszenia układu pokarmowego, pojawienie się nadwagi i problemy z metabolizmem. Istnieje proste wyjście dla tych, którzy decydują się zadbać o siebie i chcą stracić kilka dodatkowych kilogramów, aby ustalić trawienie, ale jednocześnie nie mogą drastycznie zmienić swojego stylu życia. Gotowanie zupy ogórkowej 2-3 razy w tygodniu i odchudzanie, poprawa pracy wszystkich układów ciała, dostosowanie metabolizmu.

Jak to działa?

Powiedz ci, jak gotować zimną zupę z ogórków ze świeżymi ogórkami. Ogórki zawierają dużą ilość wody i błonnika, te składniki pomogą oczyścić jelita, poprawić trawienie i przyspieszyć metabolizm. Ale po prostu żucie warzyw jest nudne, więc urozmaicamy menu, gotujemy zupę ogórkową, wybierzmy przepis na smak.

Na szybką kolację

Jeśli wracasz do domu z pracy późno, a nie ma czasu ani energii na długie gotowanie, przygotowujemy szybką zupę ogórkową z kefirem w stylu tureckim.

Składniki:

  • świeże małe ogórki mielone - 2-3 szt .;
  • kefir 1-2,5% tłuszczu, niesłodzony - 1 filiżanka;
  • koperek (zielone) - 6-10 gałązek;
  • czosnek - 1 kromka;
  • kwiatowy miód lub słonecznik - ½ łyżeczki.

Gotowanie

Nawet jeśli naprawdę chcesz schudnąć, nie kupuj jogurtów o niskiej zawartości tłuszczu. Produkt o średniej zawartości tłuszczu - to jest konieczne. Dostarczy organizmowi zarówno bakterii kwasu mlekowego, jak i białka, a niewielka ilość tłuszczu jest niezbędna do prawidłowego stanu naszej skóry. Kefir bierzemy świeży, żywy. Możesz użyć niesłodzonego jogurtu bez dodatków zamiast kefiru, będzie on również bardzo smaczny.

Tak więc, moje ogórki, pokroić w małe kostki, dodać zmiażdżony czosnek (to jest źródło germanu), posiekany koperek, który zmniejszy wzdęcia i pomoże normalizować jelit i miód. Napełnij kefirem, wymieszaj, pozwól mu się parzyć przez 5 minut w lodówce i ciesz się. Chrupiące ogórki, połączenie kwasu kefirowego, słodyczy z miodem i odrobiny czosnku są magiczne.

Jeśli jesteś bardzo głodny

Zupa z zimnego ogórka może być bardziej satysfakcjonująca - nie wszyscy chcą schudnąć, są tacy, którzy marzą o zdobyciu kilku kilogramów.

Składniki:

  • świeże ogórki mielone z małymi pryszczami - 5-6 szt .;
  • gotowana pierś z kurczaka lub wyszczerbione uda - 200 g;
  • gotowane i obrane jaja przepiórcze - 10 szt .;
  • Bułgarska papryka słodka lub papryka - 1 szt .;
  • kefir 1% zawartości tłuszczu - 1 l;
  • koperek - 1 mała paczka;
  • zielona bazylia - 3 gałązki;
  • czosnek - 1 sztuka;
  • świeżo zmielony pieprz w młynie - do smaku;
  • sól jodowana - 1 szczypta.

Gotowanie

Gotowanie czegoś w stylu hash. Gotowane mięso, jajka, ogórki i słodka papryka pokroić w kostkę. Przed myciem warzyw, uwolnij paprykę ze ścian, usuń nasiona. Dodaj drobno posiekane warzywa, zmiażdżony czosnek, dopraw do pieprzu, sól i zalej kefirem. W tym przypadku lepiej jest użyć niezbyt tłustego kefiru, ponieważ jest on mniej gęsty. Taka zupa ogórkowa z miętą jest bardzo smaczna - dodaj kilka liści mięty lub melisy wbity w moździerz i rozkoszuj się. Cóż, w męskiej wersji tej zupy można dodać gotowane ziemniaki, pokrojony ser lub grzanki.

Po prostu pyszne

Najprostszym daniem jest zupa z ogórków. Dla niego zazwyczaj potrzebne są 2 składniki: ogórki i kwaśna śmietana. Mikser zamieniamy w puree ziemniaczane w kilka ogórków i doprawiamy do smaku kwaśną śmietaną. Okazuje się bardzo przydatnym, niedrogim i łatwym daniem na obiad.