Szynka z ziemniakami w piecu - najlepsze przepisy na obfity rodzinny obiad

Cała noga z ziemniakami w piekarniku to doskonałe, niezależne danie na obfity obiad w domu lub na gorącą sekundę do posiłku. Wspólne gotowanie mięsa z warzywami daje doskonały rezultat - składniki wymieniają soki, aromaty i okazują się niezwykle smaczne.

Jak gotować udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku?

Na uda z ziemniakami, pieczone w piecu, udało się uzyskać sławę, trzeba przede wszystkim stosować się do zaleceń wybranego przepisu. Praktycznie każdy z nich wiąże się z przestrzeganiem prostych zasad:

1. Aby poprawić właściwości marynowanych dań z kurczaka.
2. Ziemniaki oczyszczone, pokrojone w plastry lub koła, przyprawione.
3. Mięso rozprzestrzeniło się na wierzchu lub bokach kawałków ziemniaków.
4. Naczynie jest pieczone na otwartym blasze do pieczenia, w rękawie lub pod folią.

Ziemniaki z udkami z kurczaka w piekarniku na blachy do pieczenia

Szczególnie pyszne udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku działają na otwartej tacy. Przy odpowiednim podejściu mięso zachowuje wszystkie soki w środku, uzyskując apetyczną czerwoną skórkę na zewnątrz. Kurczak powinien być wstępnie marynowany przez kilka godzin w warunkach pokojowych lub przez noc w lodówce.

Składniki:

• szynka - 1 kg;
• ziemniaki - 1 kg;
• czosnek - 4 zęby;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• bazylia i oregano - 3 szczypnięcia;
• curry - 2 szczypty;
• olej - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Kurczak podawany jest z solą, pieprzem, curry, oregano i bazylią, dodaje zmielony czosnek, pozostawia do impregnacji.
2. Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki, posypać olejem, posolić, posypać szczyptą bazylii i oregano, wymieszać, rozłożyć w formie.
3. Ptak układany jest na wierzchu lub po bokach.
4. Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku w 200 stopniach 50 minut.

Szynka z ziemniakami w rękawie

Jest to szczególnie wygodne do gotowania nóg kurczaka z ziemniakami w rękawach w piekarniku. Dzięki tej wydajności zarówno piekarnik, jak i patelnia pozostają czyste, a składniki wewnątrz kuchennego akcesorium zatrzymają maksymalną ilość soków i okażą się po prostu zaskakująco miękkie. Cały proces przetwarzania potrawy bez uwzględnienia czasu na marynowanie mięsa zajmie około godziny.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• przyprawa do drobiu - do smaku
• majonez lub kwaśna śmietana - 100 g;
• olej - 50 ml;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Kurczak posmarowany solą, przyprawami, pół majonezem zmieszanym z czosnkiem i pozostawić do namoczenia.
2. Obierz, pokrój ziemniaki, posmakuj mieszanką majonezu i masła, dodaj trochę soli.
3. Przygotuj udka z kurczaka, pieczone z ziemniakami, 40 minut w rękawie.
4. Odetnij folię na wierzchu, wyłącz krawędzie i przeglądaj komponenty przez 15 minut.

Szynka z ziemniakami w piekarniku z majonezem

Uda z kurczaka z ziemniakami, pieczone w piecu z majonezem, cebulą, czosnkiem i suszonymi morelami zachwycą Cię wyśmienitym smakiem, soczystym i niesamowitym aromatem. W razie potrzeby kompozycję na blasze można uzupełnić plasterkami pomidorów, marchwi lub innych warzyw. Przygotowanie 4 porcji smacznego, pożywnego jedzenia zajmie około godziny.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt .;
• suszone morele - 100 g;
• majonez - 200 g;
• Bazylia i prowansalskie zioła - 1 łyżeczka;
• Curry - 1 łyżka stołowa. łyżka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Kurczak jest doprawiony majonezem i ziołami, dodaje posiekany czosnek, curry, pieprz, sól i pozostawia na noc.
2. Obierz ziemniaki, pokrój w plasterki, wymieszaj z majonezem, pokrojoną w plasterki cebulą, zmiażdżonymi suszonymi morelami, dodatkiem bazylii, ziół.
3. Pieczone udka z kurczaka z majonezem w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Szynka z ziemniakami w folii w piekarniku

Pyszne udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku są uzyskiwane w folii. Składniki umieszcza się na blasze do pieczenia pokrytej jednym arkuszem i przykrywa drugą warstwą na wierzchu, która jest usuwana 15 minut przed zakończeniem procesu pieczenia. W tym momencie możesz posypać powierzchnię naczynia zmielonym serem. Na życzenie kurczaka i ziemniaków można ułożyć w porcje, ułożone na osobnych kawałkach.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 120 g;
• śmietana - 150 g;
• Włoskie zioła - 1 łyżka. łyżka;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Mięso natrzeć solą, pieprzem, ziołami i musztardą.
2. Ziemniaki są czyszczone, krojone, mieszane ze śmietaną, ziołami, strączynami, pieprzem.
3. Połóż nogi kurczaka z ziemniakami i cebulą między arkuszami folii i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka z szynką i ziemniakami w piekarniku

Przygotowując udka z kurczaka z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku w formie zapiekanki, możesz cieszyć się nowymi wrażeniami uzyskanego dania. Mięso do tego pozbądź się kości, pokrój na małe kawałki i marynuj z dodatkiem pożądanych przypraw i przypraw. Dopuszczalna wymiana kwaśnej śmietany w nalewaniu dodatkowej porcji śmietanki lub mleka.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• ziemniaki - 1,5 kg;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 2 kawałki;
• ser - 150 g;
• śmietana - 50 g;
• mleko - 300 ml;
• jaja - 3 sztuki;
• olej - 50 g;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

1. Kurczak pieczony aż do połowy ugotowany.
2. Podsmażamy na maśle grzybowym w plasterkach z cebulą.
3. Ziemniaki są obrane, krojone, gotowane przez 7 minut.
4. Ułóż składniki w postaci warstw, wlej mieszankę ubitych jaj, śmietany, mleka, przypraw.
5. Piec naczynie przez 40 minut, posypując serem 10 minut przed zakończeniem procesu.

Szynka w doniczkach z ziemniakami

Pieczeń udek i ziemniaków w specjalnych doniczkach zaskoczy i zachwyci doskonałymi właściwościami smakowymi. Wszystkie elementy układa się w naczyniu warstwowo bez uprzedniej obróbki cieplnej. Po prostu trzeba je pokroić w małych, sezonowych smakach. Mięso lepiej pozbyć się kości.

Składniki:

• udka z kurczaka - 2 szt .;
• ziemniaki - 800 g;
• cebula - 2 kawałki;
• marchewki - 1 szt.;
• pomidory - 2 szt .;
• ser - 100 g;
• śmietana - 60 g;
• olej - 60 g;
• sól, pieprz, przyprawy, bulion.

Gotowanie

1. Mięso i warzywa przyprawione, umieszczone w doniczkach.
2. Wrzuć każdą małą śmietanę, olej, polej rosół, aby napełnił pojemniki 2/3.
3. Przygotuj nogi kurczaka z ziemniakami w naczyniach w piekarniku przez 1 godzinę, posyp serem na końcu.

Szynka w kefirze w piekarniku z ziemniakami

Następnie nauczysz się gotować udka z kurczaka w piekarniku z ziemniakami kefir. Idealnie uzupełniają w tym przypadku skład mięsa i warzyw z plastrami świeżych pomidorów. Mięso jest wstępnie marynowane w zalewie kefirowej, a następnie układane z pikantną mieszanką na ziemniaku. Określona liczba produktów wystarczy na 4 porcje.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• pomidory - 200 g;
• czosnek - 5-6 zębów;
• kefir - 400 ml;
• Zioła prowansalskie - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz, bazylia, olej.

Gotowanie

1. Kefir miesza się z czosnkiem, ziołami, solą, pieprzem.
2. Wlać mieszankę mięsa do miski, odstawić na 2 godziny.
3. Ziemniaki w plasterkach, aromatyzowane solą, masłem, bazylią, układane w kształt.
4. Na wierzchu mięsa, pokrój plasterki pomidora, wylej resztki marynaty.
5. Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku przez 50-60 minut.

Kurczak z kaczki z ziemniakami w piekarniku

Będąc w lodówce kilkoma kaczymi udkami, możesz udekorować zaskakująco pyszne i smaczne danie, dodając części ptaka z ziemniakami i jabłkami. Doskonale podkreśla i ujawnia smak kaczego tymianku i gałki muszkatołowej, które wcierają mięso na kilka godzin przed pieczeniem. Szczególnie pyszna jest potrawa z nowymi ziemniakami.

Składniki:

• nogi kaczki - 4 szt .;
• młode ziemniaki - 1 kg;
• jabłka - 2 szt .;
• cebula - 2 kawałki;
• tymianek i gałka muszkatołowa - do smaku;
• sól, pieprz, przyprawy, olej.

Gotowanie

1. Części ptaków są marynowane w przyprawach, solone do smaku.
2. Ziemniaki i jabłka są posypane olejem, przyprawiane, rozprowadzane do postaci, pokryte cebulą i ptaszkiem.
3. Kacze nogi z jabłkami i ziemniakami piecze się przez 1 godzinę pod folią i kolejne 15 minut bez niego.

• ← Zupa ogórkowa
• Szynka z grzybami →