Szynka z grzybami
Kilka grzybów i nóg "obowiązku" łatwo zmienia się w świąteczne danie. Wypróbuj nasze dzisiejsze przepisy i przekonaj się sam!
Uda z kurczaka z pieczarkami w piekarniku
Składniki:
- udka z kurczaka - 4 szt .;
- świeże pieczarki - 400 g;
- mielony imbir - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- białe wino - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Wymieszać startego imbiru, przejść przez prasę czosnkową, miód, wino, sos sojowy . Dodajemy trochę soli i zalewamy otrzymaną marynatą z kurczaka. Zostawiamy ich "marniejących" przez kilka godzin. Tymczasem usmaż trochę pokrojonych grzybów.
Marynowany kurczak rozprowadza się na oddzielnym kawałku folii, na wierzchu pokrywamy je grzybami. Łączymy brzegi folii i skręcamy jak cukierek. Pół godziny udka z kurczaka z pieczarkami piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Następnie otwórz folię i brązowe nogi kurczaka na kilka minut.
Zagęszczony Grzyb Mushroom
Składniki:
- udka z kurczaka - 4 szt .;
- boczniaki - 200 g;
- twardy ser - 120 g;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- marchewki - 4 szt .;
- czosnek - 4 zęby;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Główną sztuczką tego przepisu jest prawidłowe obcięcie nóg. Ciąć je na pół wzdłuż i usuwać kości, aby skóra pozostała nienaruszona - to ważne! Nieco odpychaj miazgę. Posmaruj solą i pieprzem. Boczniak ostudzony wrzątkiem i pokrojony w paski. Marchew i ser trzy na grubej tarce. Drobno posiekaj czosnek i zielenie.
Baranek od strony tłuszczu z masy celulozowej z majonezem i równomiernie rozłożyć marchew z czosnkiem, serem, boczniakami i niektórymi zieleniami. Zwijamy bułki, zawijamy je nitkami i oklejamy pozostałym majonezem na wierzchu. Rozwijamy się bułki z kurczaka w formie i piec przez 40 minut w temperaturze 200 stopni aż do złocistobrązowego.
Jak gotować udka z kurczaka z grzybami w wolnym naczyniu?
Składniki:
- udka z kurczaka - 3 szt .;
- zielona fasola - 200 g;
- borowik (świeży) - 300 g;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 3 szt .;
- zielona fasola - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Nogi są myte i podzielone na mniejsze części. Cebula pokroić w pół pierścienie, marchew trzy na grubej tarce, a grzyby w ćwiartki. Wlać masło do miski powolnej kuchenki, a następnie wyłożyć połowę marchwi z cebulą, warstwę grzybów (również w połowie), kurczaka, ponownie cebulę z marchewką, grzybami i fasolą (nie rozmrażać). Każda warstwa jest lekko solona i pieprz. Zamknij pokrywkę i włącz tryb "gaszenia" na godzinę. 10 minut przed gotowaniem dodaj śmietanę i wszystko wymieszaj.
Prosta sałatka z udkami kurczaka i grzybami
Składniki:
- udka z kurczaka - 2 szt .;
- marynowane pieczarki - 1 b.;
- cebula - 2 kawałki;
- Ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 100 g;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Gotuj kurczaka do czasu gotowości, usuń skórkę, oddziel mięso od kości i pokrój w małe kostki. Grzyby marynowane pocięte na ćwiartki. Wypełnij półokrągłe krążki cebuli octem i pozostaw na 10 minut Po połączeniu wszystkich składników ubieramy z majonezem, odrobiną pieprzu i soli do smaku. Proste i smaczne!