Świąteczne sałatki bez majonezu

Majonez jest bardzo ulubionym sosem w Rosji, dodajemy go do wielu potraw (często nawet do tych, w których nie jest wcale potrzebny). I dobrze, domowy majonez, ale nie, najczęściej gotowy z niezdrowymi dodatkami.

Ale możesz gotować lekkie i smaczne świąteczne sałatki bez majonezu. Ponadto należy zauważyć, że majonez często "miażdży" smak innych produktów, a odpowiednio dobrane nadzienie lub sos mogą ujawnić, wzmocnić i uwydatnić je w korzystny sposób.

Sałatki na stół noworoczny bez majonezu - najlepsze przepisy zostały przedstawione w dalszej części artykułu.

Gotowanie, jedzenie z przyjemnością i korzyści zdrowotne, nie coraz lepsze.

Sałatka noworoczna bez majonezu w stylu latynoamerykańskim

Składniki:

gotowana pierś z kurczaka (filet) - 1 szt .;
wędzony boczek wieprzowy - 300 g;
gotowana czerwona fasola (puszkowana) - 300 g;
słodka czerwona papryka - 1 szt .;
czerwona cebula - 1 szt .;
gruszka - 1-2 szt .;
czosnek - 4 ząbki;
awokado - 1 sztuka;
czerwona ostra papryka - 1 szt .;
zielenie (seler, pietruszka, kolendra);
oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
sok z cytryny.

Gotowanie

Najpierw wypełnij: czosnek i czerwona papryka (bez nasion) pokruszone w moździerzu z niewielką ilością soli. Miąższ owocowego awokado wcierał na tarce. Wymieszać czosnek i awokado, dodać olej i sok z cytryny. Okazało się, że lekka salsa, doskonały sos sałatkowy.

Mięso drobiowe kroi się na małe podłużne kawałki, mostek - w krótkie paski, słodką paprykę i cebulę - w krótkie słomki, gruszki - w cienkie małe plasterki. Połącz wszystkie te produkty pod względem wydajności, dodaj fasolę i posiekane warzywa. Polać sosem i wymieszać.

Sałatka noworoczna bez majonezu w stylu Dalekiego Wschodu

Obliczenie dla 2 porcji

Składniki:

łosoś łosoś (filet) - 400 g;
świeży ogórek - 2 szt. mały rozmiar;
Owoce kopru włoskiego - 1 szt .;
jaja przepiórcze - 6 szt .;
zielenie (koperek, pietruszka, kolendra, trawa cytrynowa, bazylia);

Aby wypełnić:

czosnek - 2 ząbki;
gorąca czerwona papryka;
olej sezamowy - 3 łyżki stołowe. łyżki;
naturalny ocet owocowy (np. śliwka) - 3 łyżki stołowe. łyżki;
miód naturalny - 1 łyżka. łyżka;
sos sojowy

Gotowanie

Gotuj jajka na twardo i czyste.

Mieszany czosnek z olejem sezamowym, sosem sojowym, miodem i octem, przyprawiony ostrą czerwoną papryką - okazał się typowym sosowym dressingiem w stylu panazjatyckim.

Pokrojonego w średniej wielkości plasterki różowego łososia, owoc kopru włoskiego - półksiężyca, pokrojony ogórek z dużymi płatkami na strzępie.

Najpierw umieściliśmy na talerzu ogórek, na wierzchu plasterki różowego łososia i kopru włoskiego, następnie ryż (przez pierścień przelotowy) i 3 jajka przepiórcze. Polej cały sos.