Zucchini Makaron
Prosty przepis na makaron z cukinią spodoba się wszystkim miłośnikom i koneserom kuchni włoskiej. Takie danie jest bardzo proste, a smak jest delikatny i niesamowicie smaczny.
Włoski makaron z cukinią
Składniki:
- makaron - 405 g;
- squash - 95 g;
- jajko C1 - 2 sztuki;
- Rosyjski ser - 75 g;
- czosnek - 5 g;
- szynka - 105 g;
- cebula - 65 g
Gotowanie
Zagotuj wodę w rondlu, dodaj trochę soli i wyrzuć makaron. Gotuj je do połowy, a następnie wyrzuć w durszlaku i pozostaw do wyschnięcia.
Pokrój szynkę na plasterki i lekko usmaż na oleju roślinnym. Proces cukinii, tarte talerze, cebula i czosnek posiekane nożem. Następnie dodaj warzywa do kiełbasy, mieszaj i przeglądaj przez 10 minut, mieszając.
Gotowany makaron Wkładamy go na patelnię, napełniamy jajeczkami i wszystko dokładnie mieszamy. Połóż naczynie na talerzach i posyp tartym serem.
Makaron z cukinią w kremowym sosie
Składniki:
- makaron - 205 g;
- filet z kurczaka - 155 g;
- cukinia - 45 g;
- jajko - 3 szt .;
- krem - 55 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- ser - 75 g;
- oliwa z oliwek;
- przyprawy
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić w długie kawałki. Zagotuj makaron w osolonej wodzie, a następnie wlej płyn, dodaj trochę oleju i wymieszaj.
Umyj cukinię, wyczyść w razie potrzeby i posiekaj w małych kostkach. Połóż patelnię na dużym ogniu, wlej oliwę i dobrze podgrzej. Następnie rzucamy obrane ząbki czosnku, smażymy je z obu stron na rumiane i wyrzucamy. Umieść filet z kurczaka w pachnącym oleju, a po 5 minutach dodaj cukinię i wymieszaj.
W głębokiej misce rozbij jajka, ostrożnie ubij je trzepaczką, wlej śmietanę i rozetrzyj ser. Wymieszać masę i zalać mieszankę na patelni z warzywami. Dodaj wcześniej ugotowany makaron i wymieszaj. Rozprowadzamy gotowy makaron z cukinią i kurczakiem na talerzach i natychmiast podajemy do stołu.
Makaron z bakłażanem i cukinią
Składniki:
- pasta - 155 g;
- bakłażan - 55 g;
- squash - 65 g;
- pomidor - 215 g;
- słodka czerwona papryka - 55 g;
- cebula - 45 g;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- cukier - szczypta;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Tak więc, oberżyny i cukinii posiekać, posolić i odstawić na pół godziny. Następnie umyj warzywa i 
przesuwamy się w misce. Wlać pomidor wrzącą wodą, a następnie usunąć skórę i pokroić plasterki. Podobnie, miel czosnek, cebulę i słodką paprykę. Wrzucić masło na patelnię, podgrzać, wrzucić małą cebulę i przeglądać przez 10 minut. Następnie dodaj cukinię, bakłażan, pomidory, czosnek i pieprz. Wymieszaj składniki i dusić przez 15 minut na małym ogniu, przykryte pokrywką.
Zagotuj makaron, odrzuć sito i spłucz. Następnie wkładamy je do masy warzywnej, doprawiamy makaron cukinią i pomidorami z przyprawami i dekorujemy posiekaną zieleniną.