Roladki z bakłażanem z serem i czosnkiem - proste przepisy na oryginalną przekąskę
Roladki z bakłażana z serem i czosnkiem - świetna przystawka z letniego menu, która może przekształcić każdy posiłek. Zaskoczy i rozkoszuje się nie tylko niesamowitym smakiem przysmaków, ale także spektakularną, oryginalną i niezbyt uciążliwą dekoracją.
Jak gotować bułki z bakłażanem?
Rolki oberżyny mogą przygotować każdy, zapoznając się z możliwymi odmianami dania i głównymi punktami wdrażania technologii.
- Umyte bakłażany pokrojono w plastry podłużne o grubości 0,5-1 cm i usmażono na natłuszczonej patelni.
- Jeśli to konieczne, plasterki warzyw pozbywają się goryczy mocząc w osolonej wodzie przez 15 minut, a następnie susząc je papierowym ręcznikiem.
- Klasyczne nadzienie do bułek oberżynowych składa się z tartego lub puree sera, czosnku i zieleni. W przypadku zestawu mieszankę uzupełnia się majonezem lub kwaśną śmietaną.
- Tostowane talerze uzupełniają część nadzienia i zwijane bułki.
- W razie potrzeby kroją bułki z bakłażanem z serem i czosnkiem z wykałaczkami i serwują je na naczyniu z zieleniną.
Roladki z bakłażana z orzechami i czosnkiem
Być może najsmaczniejsze bułki z bakłażana uzyskuje się z dodatkiem posiekanych orzechów włoskich. Te ostatnie, w połączeniu z pikantną mieszanką chipsów serowych, czosnku i zieleni, tworzą niesamowite wypełnienie, które w najlepszy możliwy sposób wpływa na smak i właściwości odżywcze gotowej przekąski.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- ser - 100 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- orzechy włoskie - 100 g;
- majonez - 150 g;
- zieleń - 0,5 wiązki;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Bakłażan jest cięty na talerze, smażony z każdej strony.
- Mieszają ser, czosnek, posiekane warzywa, orzechy i majonez, dodają soli i pieprzu.
- Napełnij mieszaniną pasków i rolek zwijanych.
- Mają bułki z bakłażanem z serem, orzechami i czosnkiem na danie, udekorowane zielenią i podawane.
Roladki z bakłażana z twarogiem
Bardziej delikatne, miękkie, ale nie mniej smaczne bułki z bakłażanem z miękkim serem. Fani jaskrawo spiczastych ostinek mogą dodać drobno posiekaną ostrą paprykę, chili lub podwójną porcję czosnku. Aby zmniejszyć kaloryczność potrawy, możesz przekręcić plasterki warzyw na patelni grillowej.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- twaróg - 200 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- zieleń - 0,5 wiązki;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Przygotowane, pokrojone na porcje plastry bakłażanów smaży się do miękkości.
- Zmieszaj twarożek, zielenie, czosnek, dopraw do smaku nadzienie.
- Wypełnij rumiane plastry bakłażana nadzieniem, roluj rolki.
Roladki z bakłażana z serem i czosnkiem
Roladki z bakłażanem z serem są wytwarzane w podobny sposób. Jednak ten przepis ma również swoją indywidualność: kompozycję nadzienia uzupełniają pomidory, które mogą być zarówno krojone w plastry i mieszane z innymi komponentami, i umieszczane w środku każdego zwoju oberżyny na całym kawałku.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- biały ser - 250 g;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- pomidory - 2 szt .;
- koperek i kolendrę - 0,5 kiści;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Przygotuj i usmaż plasterki bakłażana.
- Pocieraj ser i czosnek, dodawaj zieleniny, mieszaj, nakładaj masę na każdy kawałek warzyw.
- W środku półfabrykatów ułóż plasterek pomidora i złóż produkt.
- Bakłażan, owinięty w rolki, jest siekany, wykałaczki i podawany.
Roladki z bakłażana z mozzarellą
Roladki z bakłażana z serem i czosnkiem mogą być wykonane z dodatkiem sosu pesto. Aby uzyskać bardziej wyrafinowaną kombinację smaku w tym przypadku, do wypełnienia używa się mozzarelli, która doskonale współgra z pozostałymi składnikami nadzienia. Powstała przekąska zaskoczy wszystkich i będzie przyzwoitym daniem w każdym menu.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- mozzarella - 150 g;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- sos pesto - 150 g;
- bazylia - do smaku;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Po obu stronach przeglądaj bakłażany pokrojone podłużnymi paskami, rozmaz z sosem zmieszanym z czosnkiem.
- Na wierzchu ułóż plasterki mozzarelli i liście bazylii, zwiń produkty bułkami, odetnij każdą wykałaczkę.
Roladki z bakłażana z twarogiem
Bułki o zaskakująco delikatnym smaku bakłażan z czosnkiem można przygotować według następującego przepisu. Do napełniania używa się sera śmietankowego, który doda pożądany efekt do gotowej przekąski. Zbyt gęsta faktura, wypełnienie może być bardziej płynne poprzez dodanie odrobiny kremu lub śmietany.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- ser śmietankowy - 250 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- koperek i zielona cebula - do smaku;
- pomidory (opcjonalnie) - 2 szt .;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Bakłażany są krojone na porcje, zbrązowione z obu stron na miękkość.
- Zmieszaj śmietankowy ser z czosnkiem, zieleniną, solą i pieprzem do smaku.
- Kawałki bakłażana rozmazuje się otrzymaną mieszaniną, w razie potrzeby kładzie plasterek pomidora i zwija się półfabrykaty.
- Gotowe wykonane rolki z bakłażan z serem a czosnek jest kładziony na naczyniu, dekorowany i podawany.
Roladki z bakłażana z roztopionym serem
Roladki z bakłażana z serem i czosnkiem - przepis, który można wprowadzić za pomocą różnych rodzajów sera do nadzienia. W tym przypadku czosnek i zioła przyprawione tarte lub zmiażdżone widelcem z roztopionym serem. W razie potrzeby można wziąć pasty z słoików.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- ser topiony - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- koperek - do smaku;
- pomidory - 2 szt .;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Bakłażany są krojone w plastry, zrumieniane w olejowej patelni lub pieczone przez 10 minut w temperaturze 190 stopni w piecu, przedtem szczotkując kawałki z masłem.
- Mieszają ser, czosnek i koper, na wierzchu nakładają plasterki makaronu, kładą na plasterki pomidorów, składają.
- Udekoruj potrawę bułeczkami z bakłażana z roztopionym serem i zielenią czosnku i podawaj.
Roladki z bakłażana z serem feta
Roladki z bakłażanem z fetą są wyjątkowo smaczne i zdrowe. Napełnianie przygotowuje się z miękkiego owczy ser z dodatkiem mielonego czosnku i posiekanych orzechów włoskich. Plastry świeżych pomidorów odświeżą smak delikatności, a pachnące warzywa sprawią, że danie stanie się bogatsze, bardziej widowiskowe i jaśniejsze.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- feta - 200 g;
- śmietana - 2,5 łyżki. łyżki;
- orzechy - 100 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pietruszka, bazylia, koperek - do smaku;
- pomidory - 2 szt .;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Smażyć lub piec bakłażany pokrojone w podłużne płytki w piekarniku, aż będą miękkie.
- Wymieszaj miskę fety, orzechów, czosnku i odrobiny zieleni, dodaj śmietanę i posmakuj soli, pieprzu.
- Wymieszaj z mieszanką warzywnych plastrów, uzupełnij każdy plasterkiem pomidora, zwinąć rolkę.
- Udekoruj przekąskę na naczyniu z zielonymi dodatkami.
Roladki z bakłażana z ricottą - przepis
Roladki z bakłażana z ricottą będą przyjemnie smaczne i smacznie apetyczne. Włoski ser napełnia przystawkę specjalnym smakiem, którego pikantność i pikanteria można regulować zmieniając ilość czosnku, zieleni i innych dodatków. Cherry można umieścić wewnątrz produktów lub ozdobić połówkami przedmiotu na wierzchu.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- ricotta - 200 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- suszone pomidory - 3-5 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- bazylia - do smaku;
- pomidory koktajlowe - do smaku;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie
- Smażone plastry bakłażana do miękkości.
- W mikserze zmiel ricotta z czosnkiem, suszonymi pomidorami, listkami bazylii i oliwą z oliwek.
- Dopraw do smaku nadzienie, wymieszaj miksturę z kawałkiem warzyw, zwiń bułkę, odetnij wykałaczkę, uzupełnij kęs o połówki wiśni.
Oberżyna rolki z suluguni
Budżet, ale nie mniej smaczna opcja pyszne przekąski mogą być ustawione z następujących zaleceń. Roladki z bakłażana z serem Suluguni pracuje umiarkowanie pikantny, pikantny, apetyczny i pożywny. Zamiast pietruszki można wybierać z kolendry, kopru lub innych świeżych ziół.
Składniki:
- bakłażany - 2 szt .;
- Suluguni - 200 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- pietruszka - 0,5 pęczka;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- Orzechy - do smaku;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Smażyć plastry bakłażana.
- Wymieszaj posiekane nasiona suluguni i czosnek, dodaj majonez, orzechy, posiekaną natkę pietruszki.
- Doprawiamy masę do smaku, natłuszczamy plasterkami warzyw, zwijamy bułeczkami.