Sos cebulowy

Sos cebulowy jest doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb i warzyw. Dzięki niemu potrawy zyskują niesamowity smak, niezwykłą delikatność, miękkość i niesamowitą soczystość. Dowiedzmy się z tobą o przepisach z sosu cebulowego.

Cebula i sos

Składniki:

cebula - 3 szt .;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
krem 15% - 200 ml;
sól - do smaku;
ziele kopru włoskiego - 20 g;
czarny pieprz mielony - 2 szczypty.

Gotowanie

Tak więc, cebula jest oczyszczona z łuski, umyta, wytarta ręcznikiem i pierścieniami shinkuem. Następnie smażyć na maśle lub oleju roślinnym przez około 5 minut, mieszając. Następnie dodać mąkę, wymieszać i smażyć dokładnie przez 1 minutę. Następnie wlej śmietanę do garnka, dodaj sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia i wyjąć z talerza. Ochłodzić przygotowany sos i posypać drobno posiekanym koprem.

Sos pomidorowy z pomidorów

Składniki:

sos pomidorowy - 800 g;
kremowa margaryna - 50 g;
masło - 30 g;
Musztarda stołowa - 25 g;
sos "Południe" - 50 ml;
pieprzowy groszek - 2 szt .;
liść laurowy - 1 szt.

Gotowanie

Wyczyść cebulę, posiekaj drobno i przełóż na złoto. Następnie dodaj do niego ziarna pieprzu, liść laurowy, ułóż sos pomidorowy , dodaj trochę soli i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Następnie wypełnij masę musztardą, masłem i sosem "Yuzhny". Doprowadzić całą masę do prawie wrzenia i wyjąć z pieca. Gotowy sos cebulowy z musztardą podawany z pasztecikami mięsnymi, kiełbasa z grilla , mięso gulaszowe i kiełbaski.

Sos mięsny

Składniki:

olej roślinny - 100 ml;
woda - 250 ml;
żarówka - 2 szt .;
mąka - 20 g;
przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Czysta cebula, pocięta na pierścienie i chwastów do przezroczystości w oleju roślinnym. W zimnej wodzie rozcieńczamy mąkę i wypełniamy cebulę tą mieszanką. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez około 8 minut, posypać przyprawami i ochłodzić.

Cebula i sos śmietanowy

Składniki:

bulion - 2 łyżki.
mielony pieprz, sól - do smaku;
żarówka - 2 szt .;
masło - 3 łyżki. łyżki;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Rozważ jeszcze jedną opcję gotowania sosu cebulowego. Najpierw przetrzemy cebulę, zamoczmy ją pierścieniami i przechodzimy w olejku na złoty kolor. Następnie delikatnie przesuń pieczenie do miski, a na pozostałym maśle szybko podsmaż mąkę, stopniowo wlewając do bulionu. Zagotuj masę, mieszając, następnie dodaj śmietanę, cebulę, posyp pieprz i sól. Podawać gotowy sos cebulowy do dowolnych dań rybnych.