Zupa z wątroby drobiowej
Jeśli chcesz szybko ugotować pyszny obiad, proponujemy zwrócić uwagę na zupę z wątróbki drobiowej. To gorące danie jest bardzo odżywcze, ale jednocześnie dietetyczne i lekkie.
Zupa z wątróbek drobiowych w powolnej kuchence
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 100 g;
- split suchy groszek - 3 łyżki. łyżki;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- przyprawy;
- dojrzały pomidor - 1 szt .;
- liść selera - 1 pęczek;
- woda - 1 l;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Do gotowania pyszne przeciery z zup Wątróbki z kurczaka i groszek są myte i układane w misce typu multicooker. Następnie wlej przefiltrowaną wodę, ustaw tryb "Makarony" i doprowadzaj do wrzenia. Następnie wyłącz program, usuń delikatnie zebraną piankę i gotuj bulion w trybie "zupy" przez 35 minut. Przez 15 minut, aż będą gotowe, dodaj wszystkie pozostałe warzywa, pokrój w małe kostki i seler. Posolić do smaku, poczekać na sygnał dźwiękowy, a następnie wlać do rondla i zacieru blenderem. Wlać gotowaną grochówkę z wątróbką drobiową na talerzach, udekorować drobno pokrojonymi zieleniami, krakersy i wlać trochę oliwy z oliwek do każdej porcji.
Zupa z wątróbki drobiowej
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- liść laurowy - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- kasza gryczana - 100 g;
- mąka - 100 g;
- przyprawy;
- zieleni - do smaku.
Gotowanie
Obrać ziemniaki, pokroić i wrzucić do wrzenia w garnku z wodą, dodać soli do smaku. Tym razem przetwarzamy wątróbkę drobiową i pokroimy ją na kawałki. Zawijamy mąkę i smażymy na oleju roślinnym. Następnie dodaj posiekaną cebulę z marchewką i przełóż do końca. Gdy ziemniaki będą miękkie, wylej grykę, a następnie ułóż zazharku i rzuć liść laurowy. Gotować zupę z wątróbką drobiową i gryką przez około 7 minut i wlać na talerze.
Jak gotować zupę z wątróbki drobiowej?
Składniki:
- woda - 1,5 l;
- ziemniaki - 3 szt .;
- przyprawy;
- wątróbka drobiowa - 250 g;
- jajko - 2 szt .;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 0,5 szt .;
- marchewki - 0,5 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- suszone warzywa.
Gotowanie
Wyczyść ziemniaki, pokrój w kostkę i zagotuj w wodzie. Cebula i marchew są przetwarzane, mielone, passeruem na maśle i umieszczane w rondlu. Opłucz wątrobę, pokrój na kawałki i dodaj do zupy. W misce rozbij jajka, włóż majonez, trochę soli, ubij widelcem i gotuj suflet przez 2 minuty w kuchence mikrofalowej. Następnie pokrój ją w paski, wrzuć do zupy, zagotuj i wlej potrawę do talerzy, dekorując ją zieleniną.