Ciasto z malinami - ciekawe pomysły na gotowanie i dekorowanie deseru z jagodami
W sezonie dojrzewania jagody potrzebują czasu, aby cieszyć się ich smakiem i uzupełnić zapasy witamin. Upiec ciasto z malinami nie jest trudne, wybierając dobry przepis i opierając się na własnych możliwościach kulinarnych. Warstwa jagodowa doda lekkości i kwaskowatości deserowi, a także sprawi, że smakołyk będzie apetycznie piękny.
Malinowy tort - przepis
Najprostszym sposobem na zrobienie pysznego i pięknego malinowego ciasta jest upieczenie go w postaci piasku tarta francuska . Podstawa wykonana jest z ciasta bazowego, a nadzienie będzie delikatnym kremem. Słodkie jedzenie traktuje maliny i gałązkę mięty, nadają delikatności delikatności.
Składniki:
- miękki olej - 50 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 2 szt .;
- wanilia, proszek do pieczenia;
- mąka - 1,5 łyżki stołowej;
Wypełnienie:
- krem 30% - 150 ml;
- cukier - 100 g;
- jaja - 2 szt .;
- olej - 50 g;
- mięta - 4-5 liści;
- malina - 200 g
Gotowanie
- Funt masło z cukrem, dodać jajka, wanilię i proszek do pieczenia.
- Wprowadź mąkę, wyrabiając miękkie, nieprzylepne ciasto.
- Ułóż ciasto w formie, sproszkowane mąką, tworząc boki, posiekaj dno widelcem.
- Piec podstawę 15 minut w 180.
- Zmieszaj cukier, masło i śmietanę, podgrzej śmietanę, aż będzie gęsta.
- Wlać nadzienie do schłodzonej bazy piasku, włożyć ciasto z malinami w gorący piec na 35 minut.
- Po całkowitym schłodzeniu udekoruj ciasto świeżymi jagodami, listkami mięty i podawaj.
Czekoladowy tort malinowy
Ciasto czekoladowe z malinami można upiec zgodnie z receptą ciastek, na pewno ucieszy wszystkich producentów czekolady. Smak przysmaku jest niezwykle bogaty, a jagoda w kompozycji rozrzedzi bliskość i gorycz smakołyku. Maliny mogą właśnie dekorować gotowy deser, ale lepiej jest zrobić to z warstwą, więc ciasto wyjdzie bardziej soczyste i miękkie.
Składniki:
- maliny - 500 g;
- cukier - 100 g;
- miękki olej - 150 g;
- jaja - 3 szt .;
- ciemna czekolada - 200 g;
- kakao 2 łyżki. l.;
- wanilia, proszek do pieczenia;
- mąka - 100 g
Gotowanie
- Roztop masło z czekoladą, dodaj cukier i wanilię.
- Pokonaj jajka, dodaj do ciasta, dodaj kakao i mąkę.
- Wlać połowę bazy do formy, rozłożyć połowę malin, zalać resztę ciasta na wierzchu.
- Piec 25 minut w 180.
- Udekoruj ciasto jagodami i cukrem pudrem.
Biszkopt malinowy
Aby utworzyć biszkopt z malinami i kwaśną śmietaną nie musisz zawracać sobie głowy przygotowaniem warstw ciasta, możesz je kupić w gotowości. Zaimpregnowanie ciasta poradzi sobie z karmazynowym kremowym ciastem, do jego przygotowania potrzebne będą tylko jagody i cukier. Jeśli obawiasz się, że kwaśna śmietana się nie ściera, użyj specjalnego zagęstnika.
Składniki:
- ciasto biszkoptowe - 1 szt .;
- śmietana 25% - 250 ml;
- cukier - 100 g + 100 g na malinę;
- zagęszczacz - 1 saszetka;
- maliny - 500 g;
- słodki likier jagodowy - 50 ml.
Gotowanie
- Ciasto pokroić na pół, namoczyć każdy jagodowy likier.
- Rozłóż na pół malinę z cukrem, rozprowadź na jednym placku.
- Ubij śmietanę z cukrem i zagęszczaczem, umieść 2/3 śmietanki na wierzchu maliny, przykryj drugim ciastem, udekoruj resztą śmietany i całymi malinami.
- Podawać tort ze świeżymi malinami po dwóch godzinach chłodzenia.
Malinowy tort pistacjowy - Przepis
Prawdziwa gratka dla miłośników orzechowego wypieku - ciasto pistacjowe z malinami. Miękkie ciasto z jagodami, przesiąknięte najdelikatniejszym kremem jogurtowym, docenią nawet najbardziej wymagające słodycze. Delikatność upieczona jest w formie tortu, ale skutecznie ją dekorując, można śmiało serwować na uroczystej herbacianej imprezie.
Składniki:
- miękkie masło - 250 g;
- mąka kukurydziana i pszenica - 100 g;
- proszek do pieczenia;
- skórka i sok z jednej cytryny;
- cukier - 200 g;
- pistacje 200 g;
- migdały - 100 g;
- jogurt - 2 łyżki. l;
- jaja - 3 szt .;
- maliny - 300 g;
- jogurt - 200 ml;
- cukier puder - 75 g.
Gotowanie
- Pokonaj masło cukrem, dodaj proszek do pieczenia, jogurt i jajka.
- Dodaj skórkę, sok i zmielone orzechy.
- Wlać 1/3 ciasta do postaci olejowanej, rozprowadzić warstwę maliny, powtórzyć warstwy.
- Piec 45 minut w 190.
- Ubij jogurt w proszku, nałóż na schłodzony placek.
- Udekoruj ciasto malinowymi zmiażdżonymi orzechami.
Sernik malinowy
Niesamowicie smaczne i zdrowe ciasto z malinami i twarożkiem zachwyci gospodynie domowe, które nie mogą karmić dzieci zdrowymi produktami. Twarogowy krem i jagody idealnie z czekoladową skórką, można samemu upiec go sprawdzoną recepturą lub kupić gotowy biszkopt i pokroić na dwie części.
Składniki:
- biszkopt czekoladowy - 1 szt .;
- maliny - 500 g;
- twarożek - 300 g;
- cukier puder - 150 g;
- krem 33% - 200 ml;
- syrop cukrowy do impregnacji - 100 ml.
Gotowanie
- Namoczyć ciastka syropem.
- Twarogowy ser przez sito, przebij się przez blender.
- Ubij kremem szczyty za pomocą proszku, wprowadź masę twarogową.
- Rozłóż 1/3 śmietanki na wierzchu ciasta, rozłóż maliny, przykryj warstwą śmietanki.
- Umieść drugie ciasto na wierzchu, rozprowadź krem, udekoruj malinami.
Ciasto z malinami i mascarpone
Miłośnicy serników z pewnością polubią jego odmianę z jagodami. Warstwa malinowa do ciasta w tym przypadku jest przygotowywana z wyprzedzeniem iw bardzo nietypowy sposób. Lekka konsystencja kremowego sera doskonale łączy się z jagodami, które łagodzą słodki smak bazy i ciasta biszkoptowego.
Składniki:
- Mascarpone - 600 g;
- Kruche ciasto - 250 g;
- roztopione masło - 120 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 3 szt .;
- krem - 200 ml;
Warstwa szkarłatna:
- jagody - 500 g;
- cukier - 150 g.
Gotowanie
- Posiekaj ciasteczka w okruchy, dodaj masło, wymieszaj i rozłóż w gęstej warstwie na dnie formy.
- Mascarpone z cukrem, śmietaną i jajkami, ubij mikserem.
- Zalać podstawą i piec w łaźni wodnej przez 90 minut w temperaturze 170 ° C.
- Rozpuść cukier na patelni, rzuć maliny i karmelizuj przez 5 minut.
- Schłodzony sernik dekorowany jest na wierzchu dżemem jagodowym.
- Podawać ciasto z malinami karmelowymi po schłodzeniu przez godzinę.
Ciasto malinowe bez pieczenia
Pyszny deser, który zachwyci słodycze w lecie - ciasto galaretkowe bez pieczenia z malinami i orzechami. Podstawę można przygotować z kwaśnej śmietany lub jogurtu, zamraża smakołyki, dodając żelatynę, a ciasto podaje się schłodzone. Do określonej liczby składników potrzebny będzie okrągły kształt 20 cm lub prostokątny 25x13.
Składniki:
- tłusty krem - 400 ml;
- żelatyna - 15 g;
- cukier puder - 200 g;
- rozgniatane orzechy - 150 g;
- mrożone maliny - 300 g;
- zagęszczacz do kwaśnej śmietany.
Gotowanie
- Pokonaj śmietaną zagęszczacz i proszek.
- W ciepłej wodzie rozpuść żelatynę.
- Bez zatrzymywania ruchu miksera wprowadź galaretowatą masę do śmietany.
- Wlać zmiażdżone orzechy i zmrożone maliny, wymieszać.
- Przykryj formę filmem, wlej śmietanę, włóż ciasto z orzechami i malinami, aby zamrozić w lodówce przez 4-5 godzin.
- Przed podaniem obróć formularz na talerzu, usuń film i udekoruj jagodami.
Malinowy placek naleśnikowy
Delikatnie delikatne ciasto może być wykonane szybko i bez kłopotów. Użyj sprawdzonej receptury mleka na ciasto naleśnikowe, nie jest konieczne, aby były słodkie. Krem z malinowym ciastem bardziej przypomina syrop lub płynny dżem i okazuje się być niezwykle smaczny i bogaty. Nakłada się cienką warstwą na ciasta i doskonale je impregnuje.
Składniki:
- naleśniki - 15 szt .;
- maliny - 700 g;
- cukier - 200 g;
- cukier puder do dekoracji.
Gotowanie
- Malinowy blender puree i wymieszać z cukrem.
- Na patelni gotować puree z malin przez 10 minut, całkowicie schłodzić.
- Nasyc placki naleśnikowe kremem malinowym, proszek z proszkiem, podawać w ciągu godziny.
Raspberry Sandwich Cake
Ciasto z dżemem malinowym spodoba się zajętym hostessom. Ten przepis na ciasto nie oznacza chłodzenia, wszystko gotuje się szybko i bez kłopotów. Możesz użyć świeżych jagód, posypać cukrem lub zagotować przed użyciem, więc nadzienie będzie bardziej soczyste. Podawaj potrawę po całkowitym schłodzeniu, aby nadzienie się nie rozprzestrzeniło.
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- miękki olej - 50 g;
- cukier - 150 g;
- śmietana - 50 ml;
- mąka - 300 g;
- proszek do pieczenia;
- dżem malinowy - 250 g
Gotowanie
- Wymieszaj masło z cukrem, ubij jajka.
- Dodaj śmietanę i dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, wyrabiając miękkie, nieprzylepne ciasto.
- Umieść 2/3 ciasta w formie, rozprowadź, tworząc boki.
- Włóż zacięcie i zmiażdż pozostałe ciasto.
- Piec 35 minut w 190.
Jak ozdobić ciasto malinami?
Dekorowanie ciasta malinowego jest satysfakcjonującym doświadczeniem. Produkty zawsze wyjdą pięknie i skutecznie wypełnią obrzędowy stół jaskrawymi apetycznymi kolorami.
- Pięknie wyglądające ciasta, ozdobione świeżymi malinami. Można układać bez dodatków, rozprowadzając pojedynczą warstwę jagód.
- Łączy jagody z czekoladowym ganache.
- Berry galaretka jest najpopularniejszą wersją dekorowania ciast.
Jak ozdobić prosty tort malinowy?
Dekorowanie pysznego ciasta malinowego
Dekorowanie ciasta malinowego i czekoladowego
Opcja dekorowania ciasta malinowego
Dekorowanie ciasta malinowego
Dekorowanie ciasta malinowego bez pieczenia
