Brownie z twarogiem i wiśniami
Przygotuj się duszek z ciemnej czekolady. Smak deserowy jest bardzo delikatny, a miłośnicy szybkich receptur docenią prostotę gotowania. Aby ciasteczka były nie tylko smaczne, ale także użyteczne, zalecamy dodanie do deseru twarogu, a czereśnia doskonale rozświetla słodycz czekolady, dzięki czemu brownie z twarożkiem i wiśnią będą miały doskonały zrównoważony smak.
Powiemy Ci, jak gotować brownie z twarogiem i czereśniami, ponieważ jest to tak proste, że możesz przyciągnąć dzieci do tego procesu.
Brownie z twarogiem i wiśniami
Składniki:
- wysokiej jakości mąka pszenna - 1 szklanka;
- jajko z kurczaka - 5 szt .;
- ciemna czekolada - 1 duża płytka (200 g);
- masło - 1 opakowanie;
- twarożek - 350 g;
- wanilina - 2 saszetki;
- czereśnia bez pestek - 300 g;
- trzcina cukrowa - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik z wyprzedzeniem - w przeciwnym razie deser nie będzie działał. Ułóż wiśnie i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Ostrożnie wyjąć kości i złożyć je na sito lub durszlak - sok powinien dobrze spłynąć. Przygotuj masę twarogową: przetrzyj serek przez sito, dodaj do niego cukier, pół waniliny i 2 jajka. Pokonaj, aż tekstura będzie gładka, ziarna powinny zniknąć. W kąpieli wodnej roztopić masło, zmiażdżyć czekoladę, stopniowo wymieszać z masłem. Pokonaj pozostałe jajka z wanilią. Gdy czekolada zacznie się ochładzać, wlej ubite jajka. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiej, stopniowo dodawaj do masy czekoladowej, delikatnie mieszając. Możesz użyć miksera, ale przy niskich prędkościach. Do pieczenia używać formy silikonowej. Wlać połowę masy czekoladowej, a następnie drugą warstwę rozprowadzić kremem twarogowym. Połóż jagody na serze, zalej je pozostałym ciastem.
Brownie piecze nieco mniej niż godzinę - aby sprawdzić gotowość ciasta, użyj drewnianego szpikulca lub zapałki. Jeśli pozostanie suchy, kiedy przebijemy ciasto, nasz deser będzie gotowy. Wyjmij schłodzony brownie z formy i pokrój w wygodne plasterki. Możesz ozdobić ciasto wisienką wiśniową, czekoladą lub masłem, świeżymi owocami, marmoladą.
Aby ugotować ciasteczka z twarogiem i czereśniami w powolnym piekarniku, użyj tych samych składników. W misce multivarka, naoli, warstwy wlej ciasto, śmietanę, połóż wiśnię, przykryj jagody warstwą ciasta. Warstwy mogą być cieńsze, jeśli podzielisz masę czekoladową na 3 części, ser twarogowy o 2 i rozprowadzisz wiśnię w środku. Użyj trybu "pieczenia", czas pieczenia - około 1 godziny.
Bardzo czekoladowy duszek z twarogiem i wiśniami.
Składniki:
- mąka pszenna w / s - 1,5 filiżanki;
- wiśnia - 0,5 kg;
- masło - 1 opakowanie;
- kakao w proszku - 4 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
- cukier, zmielony w proszku - 2/3 szklanki;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- czekolada czarna - 250 g;
- twarożek - 400 g;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- Vanillin - 2-3 torby (opcjonalnie).
Przygotowanie
Przygotuj wiśnię: umyj, usuń kości, pozwól sokowi osuszyć się. Wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiej. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj do 
olejować i podgrzewać, ciągle mieszając, aż będzie gładka i jedwabista. Zmieszaj twarożek z 2 jajami i wanilią i dobrze ubij mikserem. Dodaj wiśnię i delikatnie wymieszaj. Wymieszaj pozostałe jajka ze sproszkowanym cukrem i biczem. W przesianej mące wprowadź czekoladę, a następnie jajka. Mieszaj delikatnie, aż uzyskasz gładką, jednorodną mieszaninę. Wlać połowę ciasta do formy, a następnie - masło czereśniowe, na wierzchu - pozostałe ciasto. Piec przez około godzinę w rozgrzanym piekarniku.
W tym przepisie na ciasteczka z twarogiem i czereśniami możesz dodać 2 łyżki. łyżki brandy lub brandy - deser okaże się bardziej bujny.