Cukinia z przekąskami - najsmaczniejsze przepisy na codzienne posiłki i na świąteczny stół
Cukinia z przekąskami - jedna z najpopularniejszych potraw na wysokości sezonu letniego. O tej porze roku warzywa są wyjątkowo soczyste, delikatne i jakby stworzone do kulinarnych eksperymentów. Są gotowane, smażone, pieczone, marynowane i wypełnione różnymi nadzieniami. Rezultatem jest pachnący kawior, pikantne bułeczki, nadziewane "łodzie" i konserwacja na zimę.
Co można przygotować z cukinii na przekąskę?
Przystawka do squasha ma setki przepisów, z których każdy jest prosty, niedrogi i bardzo smaczny. Poza tym, że cukinia pasuje do warzyw, grzybów, mięsa i przypraw, to jest uniwersalna w gotowaniu. Poniższe opcje będą urozmaicać letnie menu.
- Pikantną przekąskę z cukinii uzyskuje się przez wycinanie plasterków cukinii wzdłuż i pieczenie w 180 stopniach przez 7 minut. Na nich nakładamy cienkie paski fileta z kurczaka, natrzyjmy czosnek, posypujemy startym serem, zwijamy bułeczkę, siekamy szpikulcem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
- Spektakularna gorąca przekąska świeżej cukinii z serem zachwyci miłośników obfitych i prostych potraw. Kręgi z cukinii i mozzarelli należy umieścić w naczyniu do pieczenia, natłuścić olejem, posypać orzechami i przesuwać do piekarnika w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Przystawka koreańskiego Zucchini Instant
Przekąska z cukinii typu fast food - należy do kategorii receptur "koreańskich", zasługujących na niesamowitą popularność. Pulchna cukinia doskonale wchłania przyprawy i marynaty, co jest główną zaletą przy tworzeniu tego rodzaju przekąsek. Proponowane przyprawy, zioła i marchew dodają przyprawy i podkreślą kolor.
Składniki:
- cukinia - 900 g;
- marchewki - 2 szt .;
- Papryka chili - 1/2 szt .;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- kolendra - 5 g;
- cukier - 20 g;
- ocet - 60 ml;
- olej - 100 ml;
- sól - 5 g
Gotowanie
- Cukinia i marchewka posiekany tarty.
- Tłuszcz, pieprz, kolendra i czosnek.
- Połącz olej, ocet, sól i cukier.
- Dopraw warzywa do marynaty i przypraw.
- Zimna przekąska cukinii podawana na zimno przez 2 godziny.
Przekąska z cukinii "Język Teschin"
Przekąska z młodej cukinii zadziwiać smak i służyć, jeśli gotujesz danie "język Teschin". W tym celu warzywo jest cięte wzdłużnie w cienkie plasterki przypominające języki i wypełnione ostrym nadzieniem, które tylko podkreśla ironiczną nazwę. Częściej używa się młodych cukinii: nie wymagają czyszczenia, są łatwe w krojeniu i idealnie ukształtowane.
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- ser - 180 g;
- 5 ząbków czosnku;
- majonez - 120 g;
- jajko - 3 szt .;
- mąka - 100 g;
- olej - 100 ml.
Gotowanie
- Cukinia pokroić w cienkie plasterki wzdłuż.
- Pokonaj jajka.
- Zanurz plasterki w mieszance jajecznej, następnie w mące i usmaż.
- Posiekaj czosnek, wymieszaj z zieleniną i majonezem i plasterkami tłuszczu.
- Włóż pomidor, ser i rolkę do bułek.
- Przekąska ze świeżej cukinii zapinana jest na szaszłyki i podawana na stół.
Pikantna zucchini przekąska
Przekąska z cukinii i bakłażana to doskonała propozycja na smaczne, proste i zdrowe danie letnie. Ten tandem jest uznawany za klasyczny i piękny sam w sobie lub w połączeniu z warzywami i przyprawami. W roli tego ostatniego znajduje się mieszanka czosnku, sosu sojowego i koreańskiej marchwi, uzupełniająca neutralny smak cukinii i podkreślająca lekką goryczkę bakłażana.
Składniki:
- cukinia - 1 szt .;
- Bakłażan - 1 szt.;
- Koreańska marchewka - 120 g;
- ząbek czosnku - 4 szt .;
- zmielony imbir - 5 g;
- olej - 100 ml;
- sos sojowy - 20 ml.
Gotowanie
- Cięcia oberżyny i cukinii i narybku.
- Doprawić czosnkiem i imbirem.
- Dodaj marchewki, sos sojowy i wymieszaj.
- Przekąska z pikantnej cukinii z bakłażanem podawana schłodzona.
Grillowana przekąska cukinia
Smaczna przekąska od cukinii jest możliwa bez drogich składników. Zwykła bułka tarta może zamienić wyblakłe warzywa w efektowną potrawę. Trzeba tylko zawijać kostki cukinii w mąkę, ubite białka i bułki tartej i smażyć na maśle do złotego koloru. Serwuj przysmak warzywny jest lepszy z domowymi żółtkami i sosem musztardowym.
Składniki:
- cukinia - 3 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- bułka tarta - 100 g;
- Musztarda dijon - 50 g;
- ocet - 20 ml;
- mąka - 50 g;
- olej - 120 ml.
Gotowanie
- Cukinia pokroić w paski.
- Oddzielić białka od żółtek. Bicz wiewiórki.
- Zanurz każdy baton w mące, zanurz w mieszaninie białek i potocz w bułce tartej.
- Smażymy na oleju przez 3-5 minut.
- Przekąść od smażona cukinia Podawane z bitą białkami jaj, sosem z octu i musztardy.
Zakąska z cukinią i pomidorami z czosnkiem
Przekąska z cukinią z pomidorami - kontynuuje serię szybkich i prostych domowych mikstur. Pierścionki z palonej cukinii, udekorowane świeżymi pomidorami i maczane w pikantnym sosie czosnkowym, to doskonałe połączenie smaku, które może odświeżyć rodzinny obiad lub pobudzić apetyt podczas świątecznej uczty.
Składniki:
- cukinia - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- ząbek czosnku - 4 szt .;
- jogurt - 50 g;
- olej - 40 ml.
Gotowanie
- Cukinia i pomidory pokrojone w pierścienie.
- Squash Fry.
- Wymieszaj jogurt z czosnkiem.
- Naczynie nasmarować sosem i przykryć pomidorem.
Przekąska z cukinią z serem i czosnkiem
Przekąska z cukinią z pomidorami a ser zadowoli miłośników zdrowego, pożywnego i pysznego jedzenia. Tutaj cukinia pieczona w piekarniku bez oleju - jest to najbardziej poprawny sposób gotowania, który pozwala zachować soczystość, korzystne właściwości warzyw, zmniejszyć kalorie i urozmaicić menu dietetyczne z inną witaminą.
Składniki:
- cukinia - 3 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- 5 ząbków czosnku;
- śmietana - 100 g;
- ser - 100 g
Gotowanie
- Umieścić kręgi do squasha w naczyniu do pieczenia.
- Posmaruj śmietaną i sosem czosnkowym i przykryj pomidorami.
- Posyp serem i piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
- Cukinię z przekąskami schłodzono 10 minut.
Zucchini Snack with Mushrooms
Szybka przekąska cukinii zademonstruje wszechstronność tego warzywa, jeśli ugotujesz je z grzybami. Ta ostatnia, doskonale odstawia słodycz świeżej cukinii i dodaje soczystości i aromatu. Naczynie Lean, stworzone w ciągu kwadransa, pożywne, niskokaloryczne i idealne dla fanów zdrowe odżywianie i wegetarianie.
Składniki:
- cukinia - 250 g;
- grzyby - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej - 100 ml;
- sok z cytryny - 50 ml;
- musztarda - 20 g
Gotowanie
- Squash Fry.
- Potrzyj cebulę i grzyby i dodaj do cukinii.
- Ubij masło, sok i musztardę.
- Wlać sos przekąskowy.
Przekąska z cukinii z miodem
Przekąska z cukinii z miodem i czosnkiem to świetna alternatywa dla warzyw w puszkach, przygotowywana szybko i łatwo. Osobliwością przepisu jest marynowana miód, która nie tylko nadaje ekspresji "neutralnej" cukinii, ale również sprawia, że przekąska jest trochę bardziej egzotyczna, szczególnie w połączeniu z czosnkiem.
Składniki:
- cukinia - 450 g;
- pęczek koperku;
- miód - 25 g;
- ocet - 50 ml;
- olej - 70 ml;
- 5 ząbków czosnku;
- sól - 10 g
Gotowanie
- Cukinia pokroić w płytki, posolić i odstawić na 10 minut.
- Wymieszaj olej, ocet, miód i czosnek.
- Ściśnij squasha, spuść płyn.
- Doprawić marynatą, koprem i ostudzić przez 2 godziny.
Przekąska cukinia na zimę - przepis
Przekąska z cukinią na zimę - inny sposób szybkiego napełnienia żołądka i korzyści, zwłaszcza jeśli banki przechowywane kawior kawioru . Popularna przekąska jest bardzo łatwa do wykonania. Cukinia, cebula i marchew są poddawane obróbce cieplnej (każda metoda od smażenia do pieczenia), mielone, przyprawiane przyprawami i gotowane przez kwadrans.
Składniki:
- cukinia - 3 kg;
- marchewki - 1 kg;
- cebula - 1 kg;
- pasta pomidorowa - 50 g;
- sól - 20 g;
- kwas cytrynowy - 5 g;
- cukier - 20 g
Gotowanie
- Smażyć cukinię, cebulę i marchewkę i posiekać.
- Dodaj sól, cukier, cytrynę, makaron i gotuj przez 15 minut.
- Rozłóż na sterylnych słoikach.