Przekąska z pomidorów
Przekąska z pomidorów okazuje się niezwykle smaczna, a jeśli dodasz wyobraźnię i pięknie udekorujesz danie, z pewnością stanie się prawdziwym chipem na świątecznym stole!
Pomidory Snack Tulips
Składniki:
- Biały ser - 80 g;
- twardy ser - 80 g;
- śmietana - 100 ml;
- koperek - 1 pęczek;
- pomidory - 5 szt .;
- czarny pieprz mielony.
Gotowanie
Do przygotowania przekąsek z pomidorów z serem nie potrzebujemy zbyt wielu produktów. Ser i zwykły ser wcierają się w małą tarkę. Koper posiekać i wymieszać z serem, dodać śmietanę i przyprawy. W rezultacie powinniśmy mieć dość gęstą mieszankę. Teraz bierzemy pomidory, myjemy i przecinamy z góry, nie docieramy do końca. Łyżeczka wyodrębnić całą miazgę. Teraz nadziewamy pomidory nadzieniem serowym i kładziemy danie na talerzu w formie tulipanów. Wykonujemy łodygi i liście z zielonego kopru włoskiego, który przymocowujemy u dołu za pomocą "sznurka" suluguni. To wszystko przekąska nadziewane pomidory jest gotowy.
Zielona przekąska z pomidorów
Składniki:
- zielone pomidory - 1 kg;
- świeży chrzan - 40 g;
- czosnek - 50 g;
- sól - 3 łyżeczki;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Przekręcamy pomidory, czosnek i chrzan przez maszynę do mięsa, sól i granulowany cukier. Cóż, wszystko miksujemy i układamy chrzanową przystawkę i pomidor w małych słoiczkach, które mocno dokręcamy za pomocą pokrywek.
Przystawka z bakłażana z pomidorami
Składniki:
- Bakłażan - 2 szt .;
- Pomidor - 5 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- kolendra zielona - opcjonalnie;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- olej roślinny.
Gotowanie
Myjemy suszone bakłażany i kroimy je na krążki o grubości około 0,5 mm. Moje pomidory, również suche i rozdrobnione 
kółka. Myj zielenie, otrząśnij i drobno posiekaj. Obrany czosnek przechodzi przez prasę. Następnie kubki z bakłażanem lekko dodaj sól i pieprz. Na dużej patelni rozgrzej masło roślinne i smaż na nim oberżyny przez 3 minuty na średnim ogniu z każdej strony, aż pojawi się złoty kolor. Układamy schludne bakłażany na naczyniu, naprzemiennie kręcimy je pomidorami i posypujemy czosnkiem i zieleniną. Powtarzaj warstwy, aż warzywa się wyczerpieją. Tak przygotowane danie jest przechowywane w lodówce przez kilka dni. Przekąść od pomidory z czosnkiem , po postawieniu w lodówce, przesiąkniętej sokiem i staną się jeszcze bardziej soczyste i smaczniejsze.