Zucchini Pie - najsmaczniejsze i najszybsze przepisy na pieczenie warzyw
Może się to wydawać niezwykłe w przypadku wielu ciastek na bazie warzyw, ale ciasto z cukinii jest tak smaczną przekąską, że czasami degustatorzy nie mogą nawet odgadnąć, co to jest faktycznie ugotowane. Istnieje wiele przepisów na tworzenie takiego przysmaku, możesz wybierać w oparciu o własne preferencje.
Jak zrobić ciasto z cukinią?
Kulinarne ciasto z cukinii nie jest trudne, zwłaszcza jeśli kucharz musiał gotować popularne naleśniki lub zapiekanki na bazie warzyw. Podstawowe zasady dotyczące pieczenia z cukinią są proste i proste.
- Aby przygotować ciasto przekąskowe z cukinii lub słodyczy, warzywa są poddawane wstępnej obróbce: przeciąć skórkę i usunąć nasiona.
- Zanim dodasz warzywo do ciasta, jego hubkę na tarce, poczekaj, aż uwolni sok i uściśnie.
- Jeśli warzywa są stosowane jako nadzienie, są cięte na kostki lub paski, rzadziej w kółko.
Cukinia Pie - Prosty przepis
Przygotuj ciasto z cukinią w pośpiechu, nie możesz zawracać sobie głowy receptą. Biorąc pod uwagę, że warzywa mają neutralny smak, można uzupełnić recepturę o dowolne składniki: ser, szynkę, czosnek. Przysmak będzie cudownie pyszny i pomoże uporać się z głodem na lunch, zastępując go zwykłym kawałkiem chleba.
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- cukinia - 1 szt .;
- mąka - 1 łyżka.
- szynka - 100 g;
- śmietana - 100 ml;
- czosnek - 1 ząb;
- zielenie, sól, pieprz, oregano.
Gotowanie
- Cukinia oczyść, zetrzyj, wyciśnij sok.
- Dodaj sól, przyprawy, oczyszczony czosnek.
- Drobno posiekaj szynkę i wlej do cukinii.
- Osobno wymieszać jajka ze śmietaną, dodać proszek do pieczenia i mąkę.
- Wymieszać obie masy, wlać do naczynia do pieczenia.
- Piecz soczyste ciasto z cukinii przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.
Ciasto z cukinią i serem
Z bardzo niecodziennym smakiem okazuje się placek z cukinią. Skład pieczenia nie może być ograniczony do jednego rodzaju sera, pewnie wymieszać ser, suluguni, parmezan. W rezultacie pojawi się niesamowita uczta, która nie zaszkodzi postaci i zachwyci Cię doskonałym smakiem. Jako podstawę możesz użyć warstwy ciasta drożdżowego.
Składniki:
- cukinia - 3 szt .;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- jogurt - 100 ml;
- jaja - 4 szt .;
- biały ser - 250 g;
- Parmezan - 150 g;
- posiekana pietruszka, bazylia, koperek - 1 garść;
- sól, przyprawy;
- warstwowe ciasto francuskie.
Gotowanie
- Połóż połowę zrolowanego ciasta na natłuszczonym blachy do pieczenia, posmaruj olejem.
- Pokrój ser w kostkę, zetrzyj parmezan.
- Cukinia grubo zetrzeć, wycisnąć sok, dodać jajka, sól, przyprawy.
- Dodaj jogurt i zioła, wymieszaj wszystko.
- Włóż farsz na ciasto, przykryj drugą warstwą, posmaruj olejem.
- Piec 60 minut przy 180.
Placek z cukinią pudding - przepis
Proste i smaczne, galaretowate ciasto z cukinią uwielbia się zaraz po pierwszej degustacji. Dzięki neutralnemu smakowi podstawowego testu i napełniania warzyw można tworzyć własne unikalne receptury, uzupełniając pieczenie o nowe składniki. Składniki mięsa bardzo dobrze łączą się z nadzieniem do squasha: na przykład mielonym kurczakiem.
Składniki:
- mąka - 2 łyżki.
- jaja - 2 sztuki;
- kefir - 200 ml;
- proszek do pieczenia, sól;
Wypełnienie:
- cukinia - 1 szt .;
- zielenie, sól, przyprawy;
- sezam.
Gotowanie
- Wymieszaj kefir z jajami, dodaj sól i proszek do pieczenia.
- Wlać mąkę, wyrabiając wodniste, lepkie ciasto.
- Cukinia umyć, zetrzeć, wycisnąć sok. Sól, dopraw się ziołami i przyprawami.
- W postaci olejowanej zalać 1/2 ciasta, rozprowadzić nadzienie, zalać resztę ciasta.
- Posypać sezamem i piec ciasto z cukinią przez 35 minut w 190.
Cukinia z mielonym mięsem
Wyśmienicie smaczne i odżywcze okazuje się cukinia ciasto z mięsem mielonym w piekarniku . Z przyjemnością go gotujemy, ponieważ składniki są proste, a proces przygotowywania uczty przypomina gotowanie zapiekanki. Przekąski będą smakować dla wszystkich miłośników lekkich i zdrowych potraw.
Składniki:
- młody squash - 1 szt .;
- kurczak mielony - 300 g;
- słodka papryka - 1 szt .;
- czosnek - 1 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 50 ml;
- mąka - 1-2 łyżki stołowe;
- proszek do pieczenia, sól, pieprz, tymianek.
Gotowanie
- Cukinia i pieprz wcierają się w grubą tarkę, wyciskają sok.
- Dodaj puree z czosnku, posiekane zioła, sól, przyprawy.
- Pokonaj jajka, dodaj masło, śmietanę i mięso mielone.
- Wprowadzić mąkę z proszkiem do pieczenia, zagniatając wodniste ciasto.
- Piec ciasto z cukinii i mięso mielone przez 40 minut w 190.
Zucchini Pancake Pie
Bardzo nietypowy tort od naleśniki z cukinią zadziwi wszystkich miłośników ciekawych pikantnych potraw. Przysmak jest niezwykle smaczny, ponieważ mięso, grzyby i pomidory są używane jako nadzienie. Sos z jogurtu, zieleni i czosnku idealnie nadaje się do impregnacji, a na kulinarną kompozycję dopełnia się czerwoną "serową czapkę".
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- mleko - 100 ml;
- sól, tymianek;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 1 łyżka.
Wypełnienie:
- filet z kurczaka - 500 g;
- pieczarki - 700 g;
- cebula - 1 szt .;
- jogurt - 150 ml;
- koperek - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 150 g.
Gotowanie
- Zetrzeć cukinię, wymieszać z jajkami, przyprawami, mlekiem i mąką z proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto jak placki.
- Smażcie naleśniki do squasha do złocistych stron.
- Uratuj cebulę, dodaj posiekane grzyby i kawałki kurczaka. Smażymy, aż ugotujemy, sól.
- Wymieszaj jogurt z puree z czosnkiem i posiekanymi zieleniami.
- Każdy sos naleśnikowy promagte, rozprowadzić nadzienie.
- Udekoruj serem i wstaw do piekarnika na 10 minut.
Tort z cukinią
Szybkie i bardzo nietypowe ciasto z cukinią na cieście francuskim gotuje się w ciągu godziny, biorąc pod uwagę przygotowanie składników. Użyj ciasta drożdżowego, więc delikatność wyjdzie bardziej bujna i krucha. Takie wypieki można gotować pewnie rano, to nie zajmuje dużo czasu, a po przygotowaniu nie ma brudnych naczyń.
Składniki:
- ciasto - 1 warstwa;
- jajko - 1 szt .;
- cukinia - 2 szt .;
- ser - 150 g;
- zielenie, sól, przyprawy.
Gotowanie
- Rozłóż rozmrożone ciasto w kształcie, podnosząc boki.
- Na dużej tarce zetrzyj cukinię, sól i wyciśnij jak najwięcej.
- Dodaj starty ser i jajko, wymieszaj, wyrzuć posiekane warzywa.
- Rozłóż nadzienie na podłożu, piecz ciasto z cukinii przez 50 minut w temperaturze 180 ° C.
Ciasto toskańskie z cukinią
Ciasto toskańskie z cukinią i serem jest bardziej jak zapiekanka. On idzie umiarkowanie mokro, światło. Podawaj je jako osobne danie, dodając ulubiony sos lub jako przekąskę na świątecznym stole. Szybka i budżetowa żywność z łatwością znajduje fanów wśród tych, którzy wolą zdrową żywność.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 100 ml;
- ser - 100 g;
- cukinia - 400 g;
- dymka - 1 mała paczka;
- czosnek - 1 ząb;
- woda - 60 ml;
- mąka - 150 g;
- sól, olej roślinny.
Gotowanie
- Pokonaj jajka solą, mlekiem i wodą.
- Dodaj mąkę, starty ser, posiekany czosnek i cebulę, wymieszaj.
- Cukinia pokroić w cienkie koła, włożyć do ciasta, wymieszać.
- Umieścić w foremce i piec ciasto z serem i cukinią 35 minut w temperaturze 180 ° C.
Słodkie ciasto cukiniowe
Rozkosznie pyszne ciasto czekoladowe Cukinia gotowana jest bardzo szybko, wiele słodkich zębów nie zauważa nawet, że do przysmaku dodaje się warzywa. Kabaczki w recepturze spełniają funkcję zmiękczania ciasta. Ciasto wychodzi bardzo bujnie i lekko wilgotnie. W razie potrzeby ciasto można podzielić na małe formy i upiec porcję babeczek.
Składniki:
- śmietana - 150 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- cukinia - 1 szt .;
- cukier - 1 przedmiot;
- wanilia, proszek do pieczenia;
- mąka - 2 łyżki.
- kakao - 4 łyżki. l.;
- zmiażdżone orzechy - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 100 ml.
Gotowanie
- Ubij jajka cukrem, dodaj śmietanę, wanilię, kakao, proszek do pieczenia.
- Wlać olej, wymieszać, wrzucić orzechy.
- Ugotuj cukinię na drobnej tarce, wyciśnij sok i dodaj do ciasta.
- Wlać mąkę, wyrabiając gładkie ciasto bez grudek.
- Piec ciasto z cukinii orzechy przez 35 minut w 190.
Ciasto z cukinii w powolnym kuchenka
Biorąc za podstawę każdy przepis na pieczenie warzyw, możesz zrobić squash ciasto w wolnym naczyniu : słodycze lub przekąski, wszyscy będą smaczni i bujni. Biorąc pod uwagę, że gdy pieczenie w tym urządzeniu na powierzchni rumianej skorupy nie działa, podczas przygotowywania ciasto będzie musiało się przewrócić.
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- jaja - 2 sztuki;
- krem - 3 łyżki. l.;
- mąka - 1,5 łyżki stołowej;
- ser - 100 g;
- masło, sól, pieprz.
Gotowanie
- Drobno pokroić cukinię, sól i sok.
- Pokonaj jajka, dodaj śmietanę i mąkę.
- Dodaj cukinię, sól, dopraw do smaku przyprawami.
- Wlać ciasto do miski z oliwkami i gotować na "pieczeniu" przez 60 minut.