Gdzie jest najwięcej wapnia?
Wapń jest najważniejszym pierwiastkiem chemicznym dla organizmu, który stanowi podstawę zębów i kości, zapewnia prawidłową krzepliwość krwi, produkcję hormonów i skurcz mięśni. W tym dniu dziecko potrzebuje od 600 do 800 ml wapnia, dorosłego - 1000 mg, a kobiety w ciąży dwa razy więcej. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, gdzie jest najwięcej wapnia, aby zapobiec jego niedoborowi w organizmie.
Co to jest najwięcej wapnia?
Wszyscy wiedzą od dzieciństwa, że ten minerał jest niezwykle bogaty w produkty mleczne, dlatego stanowi podstawę diety dzieci w szkołach i przedszkolach. I nawet jeśli mleko zajmuje daleko od wiodącej pozycji na tej liście, poza tym zaczyna być asymilowane gorzej z wiekiem, inne produkty mleczne mogą być uważane za główne źródło tego minerału. Jeśli spieramy się, w których produktach mlecznych jest więcej wapnia, to okazuje się, że w produktach mlecznych surowica - jest mniej wapnia w serze i twarogu niż w wyjściowych surowcach, ale biorąc pod uwagę, że producenci dodatkowo dodają chlorek wapnia w procesie ich wytwarzania, okazuje się, że jest więcej w końcowych produktach tego minerału.
Ci, którzy są zainteresowani tym, który ser ma najwięcej wapnia, powinni zwrócić uwagę na parmezan, który zawiera 1300 mg tego minerału na 100 g produktu. Niektóre rośliny i fasola, które nie tylko nie ustępują produktom zwierzęcym, ale również znacznie wyprzedza je, zostały niezasłużenie zapomniane. Tak więc 100 g maku zawiera około 1,5 g wapnia, a nasiona sezamu zawierają 800 mg. Do tych, którzy pytają, w których orzechy są czymś więcej wapń , możesz odpowiedzieć na to w migdałach - 265 mg na 100 g. Jest również obecny w pistacjach, orzechach włoskich, orzechach laskowych.
Kto by pomyślał, że ten minerał jest bardzo pokrzywdzony - 713 mg na 100 gramów, a na babce 412 mg - prawie tak samo jak w sardynkach w oleju. Ale owoce o dużej zawartości wapnia są trudniejsze do znalezienia. Szczególnie dużo tego minerału w suszonych morelach i suszonych morelach - 120-150 mg na 100 g
