Gdzie jest najwięcej witaminy C?

Praktycznie cała fauna lądowa pełni funkcję niezależnej syntezy kwasu askorbinowego. Dlatego początkujący hodowcy psów często zastanawiają się, dlaczego piesowi można karmić tylko mięso z owsianką (i, wierz mi nawet mięso), a jednocześnie nie doświadcza awitaminozy. A od dzieciństwa wbija się nam w głowę, że z jakiegoś powodu trzeba jeść sałatki nie z najsmaczniejszych potraw na świecie - warzyw.

Właśnie tak! Człowiek jest niesamowitym i niepowtarzalnym przedstawicielem fauny, której organizm potrzebuje spożycia witaminy C z pożywieniem, ponieważ w ogóle go nie syntetyzujemy. Właśnie dlatego, szczególnie w zimie, kwestia, gdzie witamina C jest najbardziej zaostrzona. Nawiasem mówiąc, nasz zimowy głód witaminowy jest bardzo użyteczny dla farmaceuty: według statystyk, w zimie apteki sprzedają dwa razy więcej boleśnie znanym askorbinki, a podczas epidemii liczba ta jest kilkakrotnie pomnażana.

Niemniej jednak, zanim przejdziemy do listy produktów, gdzie jest dużo witaminy C, powiedzmy kilka słów o jej zaletach. W końcu fakt, że witamina C jest przydatna, do czego jesteśmy przyzwyczajeni, że nawet nie myślimy o tym, co w rzeczywistości jest jej wielkością.

Kwas askorbinowy poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, korzystnie wpływa na układ hormonalny, poprawia hematopoezę, ponieważ pomaga w przyswajaniu żelaza. Oczywiście podstawową funkcją ascoringu jest poprawa odporność . Witamina C jest szczególnie przydatna dla osób starszych, sportowców, kobiet, ponieważ jest silnym przeciwutleniaczem, zapobiega utlenianiu ludzkiego organizmu, to znaczy nie pozwala nam się zużyć.

Pomimo faktu, że nasza ulubiona witamina od dzieciństwa jest naprawdę przydatna, przedawkowanie może powodować problemy z wątrobą i trzustką. Aby zapobiec przedawkowaniu, należy je spożywać z naturalnej żywności, a nie z żółtej kulki z apteki.

Nasza nietypowa lista zawiera dużo witaminy C (możemy zrobić bez cytryny):

1. Kapusta jest najlepszym źródłem witaminy C w zimie, choćby dlatego, że zawiera tę witaminę w najbardziej niewrażliwej postaci, zachowując nawet podczas obróbki cieplnej. Oczywiście najlepszymi opcjami dla "kapusty witaminowej" są sałatki z surowej kapusty i kiszonej kapusty. Oprócz kwasu askorbinowego kapusta zawiera użyteczne enzymy, cukier, witaminy A, B, R, K, U.
2. Szpinak to najwyższa zawartość witaminy C w szpinaku w zimie. Oprócz witaminy C zawiera także dużo karotenu i żelaza.
3. Zielona cebula , i, co dziwne, to jego zielone pędy, a nie żarłoczne żarówki będą służyć jako najpilniejszy wybawiciel z niedoboru witamin na wiosnę. Zielone pióra zawierają karoten, magnez, cynk, fluor, siarkę, potas . Nawiasem mówiąc, to siarka nadaje jej charakterystyczny zapach.
4. Kiwi - z owoców na zawartość witaminy C, to właśnie ta jagoda jest na czele, i to właśnie ona jest tak niezasłużenie zapomniana, że ​​została umieszczona na listach i umieszczona na długo przed cytryną. Kiwi dobrze smakuje ze skórą - są to naturalne włókna dietetyczne, które nie są wchłaniane przez organizm, puchną w żołądku i są usuwane z wszystkie niestrawione odpady, produkty rozkładu i gnicia.
5. Bułgarska papryka (czerwona) jest ogólnie magazynem wszystkiego, czego nawet najbardziej wykwalifikowani farmaceuci na świecie nie mogą zmieścić w jednym kompleksie witamin. Oprócz 500 mg witaminy C (pięciokrotność normy dziennej), zawiera ona capsacynę (najlepsze zapobieganie nowotworom), alkaloidy cukrowe, olejki eteryczne, witaminy P, B1 i B2, karoten.
6. Wreszcie, pomarańczowy - średniej wielkości owoc pokrywa nasze codzienne zapotrzebowanie na witaminę C, więc, jak widać, o wiele przyjemniej i łatwiej jest spożywać jedną pomarańczę każdego dnia niż liczenie dawki po spożyciu "askorbinowego".

• ← Gdzie jest najwięcej wapnia?
• Gdzie jest dużo białka? →