Grzanki z bochenka z jajkiem i mlekiem
Doskonałą opcją w tym samym czasie proste i bardzo smaczne śniadanie to grzanka z białego bochenka z jajkiem i mlekiem. Do ich przygotowania nie jest konieczne używanie świeżego bochenka. Jest to całkiem niezły już, nieświeży, wczorajszy chlebowy produkt, który w tym naczyniu zostaje po prostu przemieniony i dostaje drugie życie.
Poniżej naszych przepisów dowiesz się, jak zrobić tosty z jajkiem i mlekiem i zaoferować wariant słodkiego tosta na patelni i w piekarniku.
Przepis na grzanki z jajkiem i mlekiem
Składniki:
- biały bochenek - 1 sztuka;
- jajko - 3-4 sztuki;
- świeże mleko - 70 ml;
- zmielona mieszanka papryki (w razie potrzeby) - do smaku;
- Włoskie zioła (opcjonalnie) - do smaku;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
Shinkuyu bochenek na plastry o grubości od dziesięciu do piętnastu milimetrów. Jajka są mieszane z widelcem lub corollą, aż do ujednolicenia, wlewamy mleko, doprawiamy miksturę do smaku solą, w razie potrzeby i smakujemy włoskimi ziołami mielonymi mieszanką papryki i dobrze mieszamy.
Każdy kawałek bochenka dokładnie zanurza się w powstałej mieszaninie mleka jajecznego i układa na dobrze ogrzanej patelni z rafinowanym olejem roślinnym. Dajemy toasty do złocenia na dużym ogniu z obu stron i wyjmujemy na półmisku.
Słodkie grzanki na patelni - przepis z mlekiem i jajkiem
Składniki:
- biały bochenek - 1 sztuka;
- jajko - 3 sztuki;
- świeże mleko - 110 ml;
- cukier puder - 60 g;
- cukier waniliowy lub cynamon - 10 g;
- rafinowany olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
Pokonaj jajka z dodatkiem cukru pudru, cukru waniliowego lub cynamonu, używając miksera lub miksera. Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Baton pokroić w plastry o średniej grubości, namoczyć je słodką mieszanką jaj i mleka i ustalić na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Po otrzymaniu rumianego wyniku z obu stron rozprowadzamy produkty na talerzu.
Smak słodkiego tostów zależy bezpośrednio od stopnia impregnacji przed smażeniem. Jeśli będziesz dłużej trzymał plasterki bochenka w mleku, otrzymamy delikatniejsze i miękkie słodkie grzanki wewnątrz, z lekkim chrupnięciem z zewnątrz. Ale bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do nadmiernego poluzowania chleba. Zanurzając je w mieszaninie mleka z jajem na kilka sekund, możemy cieszyć się gęstszą, chrupiącą strukturą potrawy. Wybierz odpowiedni algorytm gotowania zgodnie z własnymi preferencjami.
Grzanki z jajkiem i mlekiem w piekarniku
Składniki:
- biały bochenek - 1 sztuka;
- jajko - 5 szt .;
- świeże mleko - 200 ml;
- śmietanka o średniej zawartości tłuszczu - 200 ml;
- ekstrakt waniliowy - 10 ml;
- masło - 100 g;
- brązowy cukier - 100 g;
- syrop klonowy lub miód - 2 łyżki. łyżki;
- obrane orzechy włoskie - 190 g.
Przygotowanie
W głębokim pojemniku ubij jajka, wlej świeże mleko, śmietanę, ekstrakt z wanilii i ponownie wymieszaj. Baton pokroić na kawałki o grubości od dwóch do trzech centymetrów, dobrze namoczone w przygotowanej mieszaninie mleka jajecznego i umieścić w odpowiedniej formie do pieczenia. Wkładamy go przez kilka godzin do lodówki, odciągając na wierzch film spożywczy. Możesz wykonać ten przedmiot wieczorem, a rano kontynuować gotowanie i 
w ten sposób zapewniając pyszne śniadanie.
Włącz piekarnik, ustaw reżim temperatury na sto osiemdziesiąt stopni, a gdy się rozgrzeje, wymieszaj roztopione masło z syropem klonowym, brązowym cukrem i posiekanymi orzechami.
Rozsiewamy mieszankę orzechów na impregnowanych kromkach chleba w formie i określamy danie w podgrzewanym piekarniku na czterdzieści minut.
Podajemy pachnące i obłędnie pyszne grzanki na herbatę lub kawę.