Grenki - najlepsze przepisy na ostrą przekąskę
Grenki - przepis dobrze ugruntowany w kuchniach różnych narodów. Warto pamiętać o włoskich bruschettach, hiszpańskich wędrówkach lub francuskich tostach i apetycznym smażonym chlebie, które wyruszają w podróż. Gotowane na różne sposoby, mają wiele zalet gastronomicznych związanych ze śniadaniem, bufetem lub kolacją.
Toast na patelni
Smażone kawałki, z pikantnym śledziem i musem z buraków - wspaniała, niedroga przekąska na świąteczny stół. Będzie dobrze uzupełniać mocne trunki i wyróżniać się spośród innych jasnych kolorów. Biorąc pod uwagę zastosowanie prostych składników, przepis wymaga precyzyjnego gotowania i doskonałego projektu.
Składniki:
- śledź - 55 g;
- kromki chleba żytniego - 3 szt .;
- krem - 60 ml;
- gotowane buraki -1 szt.
Przygotowanie
- Przed smażeniem grzanek pokrój kwadraty z miękiszu. Smaż z dwóch stron.
- Gotowane buraki, zmielić w puree, dodać śmietanę.
- Połóż masę buraków na toście, dekorując śledzie.
Grzanki z czosnkiem
Tost z czarnego pieczywa z czosnkiem to klasyczna przekąska, podawana na gorące pierwsze dania i zasługująca na szczególną uwagę. Aby przygotować ten bezpretensjonalny suplement, użyj ciastek żytnich, pociętych na płytki centymetrowe w celu równomiernego pieczenia.
Składniki:
- chleb żytni - 450 g;
- czosnek - 15 g;
- tłuszcz roślinny - 80 ml;
- sól - 10 g.
Przygotowanie
- Toast to przepis, który wymaga pieczenia w dużej ilości tłuszczu, więc nie bądź skąpy.
- Przeciśnięty przez prasowany czosnek, wymieszać z solą i masłem i doprawić tost z uzyskaną mieszanką.
- Tosty czosnkowe służą jako pikantny dodatek do bulionów mięsnych i zupy cebulowej.
Grzanka z jajkiem
Grzanka z bochenka z jajkiem i mlekiem to najszybsze i najbardziej budżetowe śniadanie, które odziedziczyliśmy po biednych angielskich rycerzach. Tradycyjna receptura, przesiąknięta mleczną mieszanką chleba, wcale się nie zmieniła i nadal istnieje. Do pierwszego posiłku dnia mogą mu towarzyszyć owoce, jagody i miód. Toast - przepis, dzięki któremu czerstwy okruch, zamienia się w obfitą, wysokokaloryczną przekąskę.
Składniki:
- jajko -2 sztuki;
- mleko - 230 ml;
- kawałki bochenka - 6 sztuk;
- Masło - 100 g.
Przygotowanie
- Przed przygotowaniem grzanek na patelni, roztop masło na małym ogniu i nie zmieniaj temperatury podczas gotowania.
- Wymieszaj pierwszą parę składników, aż uzyska puszystą jednorodną masę.
- Zanurz bochenek w mieszance i usmaż do złotego koloru.
Słodkie grzanki
Jeśli szukasz alternatywy dla nudnych jajecznic i kaszek, to słodkie owoce nadziewane grzankami, których receptura jest wymyślona przez francuskich kucharzy, będą przydatnym i smacznym substytutem, który zadowoli wszystkich domowników. Możesz użyć dowolnych, niezbyt soczystych wypełniaczy, aby toast nie rozpadł się.
Składniki:
- mleko - 100 ml;
- jajko -1 szt .;
- bułki - 4 sztuki;
- jabłko - 1 szt .;
- szczypta cynamonu;
- brązowy cukier - 30 g.
Przygotowanie
- Jabłko obrane i pokrojone w kostkę, doprawić cynamonem, wymieszać z cukrem i moczyć przez kilka minut.
- Pokroić bułeczki, zrobić "kieszeń" i nadziać ją na miąższ jabłkowy.
- Wymieszaj pierwsze składniki i zanurz grzanki z białego chleba w mieszance.
- Smażyć, aż będzie chrupiące.
Tostę w piekarniku
Możesz podróżować po całym świecie we własnej kuchni, przygotowując się bruschetta-croutons , którego przepis jest tradycyjny dla Włoch. Pikantne dodatki, typowe dla kuchni śródziemnomorskiej, podkreśla aromat bujnej ciabatty. Przyjemnym końcowym akcentem mogą być pachnące zioła, takie jak rozmaryn i bazylia.
Składniki:
- ciabatta - 380 g;
- oliwa z oliwek - 25 ml;
- suszone pomidory - 80 g;
- rukola - 35 g;
- ser śmietankowy - 50 g.
Przygotowanie
- Zanim wzniesiesz toast w piekarniku, ustaw temperaturę nie większą niż 220 stopni i brązuj ciabatta.
- Posyp oliwą z oliwek, posmaruj serem śmietankowym i udekoruj suszonymi pomidorami z rukolą.
Grzanki z serem
Walijscy producenci sera, znani z produktów na całym świecie, przedstawili przepis na gorące przekąski z pieczenia i smaku sera, rozwiewając w ten sposób mit nudnej angielskiej kuchni. Grzanka w białym piecu chlebowym pod grubym serem z posiekaną szynką to nie tylko przyzwoite śniadanie, ale także pełnowartościowe arcydzieło restauracyjne.
Składniki:
- kromki pieczonego chleba - 6 szt .;
- ser - 190 g;
- jajko - 2 sztuki;
- musztarda w ziarnach - 10 g;
- czerwona mielona papryka;
- masło - 120 g;
- szynka - 50 g;
- suszony koper - 5 g.
Przygotowanie
- Upiecz plasterki w piekarniku na 180 stopni.
- Roztopić roztopione masło pokrojonym serem, doprawić przyprawami i doprowadzić do jednorodności.
- Ubij jajka, wlej do masy serowej, dodaj pokruszoną szynkę i ułóż powstałą mieszaninę w trzy grzanki. Przykryj pozostałe kawałki na górze.
- Pięć minut w piekarniku w tej samej temperaturze i gotowe.
Tosty do piwa
Czarny chleb z przyprawami - popularny piwo zakąska , często spotykane w pubach. Przygotowane podsushennye brusochki możliwe przez kilka minut w domu. Jedyne wymaganie: toast w piekarniku czarnego chleba powinien być mały, "jeden kęs" na łyk zimnego piany piwa.
Składniki:
- chleb żytni -180 g;
- czosnek - 5 g;
- suszony koper, pietruszka, bazylia - 10 g.
Przygotowanie
- Przed gotowaniem grzanki rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Pokrój bochenek za pomocą centymetrów.
- Wymieszaj czosnek wymieszany z przyprawami.
- Trzeć kostki mieszaniną i umieścić na rozgrzanym arkuszu do pieczenia.
- Piec przez kwadrans i podawaj sobie lub z twoimi ulubionymi sosami.
Toast w kuchence mikrofalowej
Pyszne grzanki z bochenka w kuchence mikrofalowej są alternatywą dla zwykłej wersji przekąski, którą można gotować bez piekarnika, a nawet poza domem. Do bochenek nie wydaje się świeże i nudne, można go połączyć z ziołami i suszonymi przyprawami do smaku, jak suszona cebula, koperek i bazylia. Po kilku minutach firma przygotowała talerz zupy!
Składniki:
- biały bochenek - 120 g;
- wysuszona cebula 5 g;
- suszona bazylia i koperek - 5 g.
Przygotowanie
- Do szybkiego gotowania, cienko pociąć bochenek.
- Wymieszaj kawałki cebuli i ziół.
- Umieść w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać maksymalną moc przez kilka minut.
- Odwróć się i gotuj tak samo po drugiej stronie.