Trepang - przepis
Trepang nie jest jakąś sprytną nazwą dania zza oceanu, ale nominalną nazwą jednego z mieszkańców morza, który jest często nazywany "ogórkiem morskim". Mięsisty małż, po właściwym oczyszczeniu i ugotowaniu, uzyskuje bardzo przyjemny smak i aromat. Dania z morskiego ogórka są nie tylko apetyczne, ale również użyteczne, ponieważ działają tonizująco i oczyszczająco na organizm.
Trepang z warzywami
Składniki:
- trepangs - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- kapusta biała - 250 g;
- zieloni (pietruszka, zielona cebula);
- pierś z kurczaka - 100 g;
- korzeń imbiru - 100 g;
- masło - 150 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Do przygotowania lepiej kupić gotowe gotowane mrożone ogórki morskie, uprzednio oczyszczone i namoczone w produkcji. Myjemy zwłoki mięczaków do czystej wody, jednocześnie usuwając cały śluz i brud z powierzchni. Teraz trepy można pociąć na grube pierścienie i gotować we wrzącej wodzie przez 2 minuty, dodatkowo dodając posiekany korzeń imbiru do wody.
Podczas gdy gotowany małż jest gotowany, warzywa są cięte na małe paski, a mostek z kurczaka jest krojony. Przegotowane raki opadają w durszlak, a na dwóch patelniach stapiamy równą ilość masła. Włóż rozdrobnioną kapustę do jednej patelni i gotuj przez 15 minut, dodając w razie potrzeby wodę. Po chwili dodaj do kapusty pierś z kurczaka i gotuj wszystko razem przez kolejne 15 minut.
Na innej patelni podsmażyć cebulę do przezroczystości i dodać do niej marchewkę. Gdy tylko marchewki są miękkie, dodajemy brązowienie do zieleni i rozstawiamy ogórki morskie. Gotowanie skorupiaków z warzywami przez kolejne 5 minut, przyprawione do smaku. Wymieszaj zawartość obu patelni i podawaj jedzenie do zaparzenia przez 5 minut przed podaniem.
Przepis na morski ogórek
Preparat leczniczy z trepang na miodzie jest bardzo popularny na Wschodzie. To danie jest szeroko sprzedawane w przystępnej cenie w Chinach i Japonii, ale w naszych otwartych przestrzeniach, aby kupić takie leki za niską cenę i nie musisz marzyć. Aby obniżyć koszty, możesz przygotować lek z miazgi na miodzie własnymi rękami, zwłaszcza, że nie ma w tym nic trudnego.
Składniki:
- trepangs (świeże) - 1 kg;
- wódka - 2 litry;
- miód - 1 kg.
Gotowanie
Wytnij trepy i umieść je na dnie naczynia ceramicznego lub szklanego z pokrywką. Napełnij mięczaki wódką w stosunku 2: 1. Daną mieszaninę należy parzyć przez 3 tygodnie w ciemnym i suchym miejscu, nie zapominając o tym, by ją potrząsać okresowo. Jesteśmy gotowi wylać gotową substancję z kubków na morze. kochanie i wstrząsnąć, aby całkowicie się rozpuścić. Następnie, otrzymany lek jest przyjmowany w łyżeczce przed posiłkami 3 razy dziennie.