Bean Cake

Czy kiedykolwiek słyszałeś o ciasto fasoli? Nie tylko słony placek z fasolą, ale prawdziwy słodki kremowy tort? Nie? Następnie zwróć uwagę na przepisy z naszego artykułu. Ciasto fasolowe, mimo przerażającej kompozycji, okazuje się nieopisanie pyszne. Ziarna w skorupie ciasta przypominają nieco orzechowe nadzienie, ale jednocześnie mają bardzo delikatną konsystencję i delikatny smak.

Przepis na ciasto z bean

Składniki:

gotowana fasola - 1 łyżka stołowa;
cukier -1 st.;
jaja - 4 szt .;
bułka tarta - 1 łyżka stołowa;
wyciąg z migdałów - 3-4 krople;
mleko skondensowane - 1 garnek;
masło - 230 g;
posiekane orzechy - 1 garść;
całe orzechy do dekoracji;
gorzka czekolada - do dekoracji.

Gotowanie

Gotowana fasola mielimy za pomocą blendera lub młynka do mięsa. W celu uzyskania większej jednorodności, puree z fasoli można ewentualnie natrzeć przez sito.

Oddziel żółtka od białych, ubij je cukrem i wymieszaj bułka tarta . Bat białkowy w mocnej piance z ekstraktem migdałowym. Ostrożnie mieszając masę żółtka z łopatką, wprowadzamy białka do przyszłego ciasta. Rozwałkować ciasto na formę o średnicy 20 cm i piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Gotowość ciasta jest sprawdzana z zapałką. Gotowy placek należy schłodzić, a następnie podzielić na 3 części.

Aby uzyskać krem, ubij skondensowane mleko i masło, dodaj posiekane orzechy i wymieszaj, aż uzyska gładką konsystencję. Posmaruj ciasto kremem i ciastem na zewnątrz. Teraz pozostaje tylko udekorować przysmak, do tego topimy czekoladę i wlewamy ją do torebki. Dekorujemy powierzchnię ciasta wzorami i całymi orzechami.

Białoruskie ciasto z fasolą

Składniki:

gotowana fasola - 2 łyżki.
cukier - 1 łyżka.
bułka tarta - 1 łyżka stołowa;
masło - 20-30 g;
jajka - 8 szt .;
krem;
owoce do dekoracji.

Gotowanie

Gotowana fasola bitą w gładkiej zacier z blenderem lub przewiń maszynę do mięsa. Oddziel białka od żółtek, pocieraj ostatni rozgotowany cukrem i dodaj do mieszanki ziaren. Pokonaj pozostałe białka do miękkich pików i delikatnie wstrzyknij masę powietrza do ziaren żółtkami. Przykryj bułkę tartą i ugniat ciasto.

Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i wlewamy do niego ciasto. Pieczemy ciasto przez 40 minut w 200 stopniach. W międzyczasie możesz zrobić krem maślany, ubijany kremem z cukrem lub skondensowanym mlekiem. Potnij ochłodzone ciastka na 2 części i obtocz je kremem. Udekoruj ciasto fasolowe pokrojonymi w plasterki owocami i pozostaw do namoczenia w lodówce na 3 godziny.

W rezultacie otrzymujemy delikatny, piaskowaty tort z fasoli, który zachwyci Ciebie i Twoich gości swoją obecnością na stole.

Jak zrobić ciasto ze słomką?

Przejdźmy teraz do przepisu na ciasto z fasoli solnej z klasycznego orientalnego przepisu.

Składniki:

gotowana fasola - 160 g;
suszone krewetki - 40 g;
pikantne kiełbasy - 1 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
grzyby - 5-6 szt .;
Szalotki - 1 szt.;
sól, pieprz - do smaku;
przygotowana mieszanka 5 przypraw - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
kostka bulionowa - 1 szt .;
olej roślinny - 1/2 Nr art. łyżki;
mąka ryżowa - 330 g;
woda - 1 l;
chili, orzeszki ziemne, zielona cebula - do dekoracji.

Gotowanie

Smaż szalotkę, czosnek i krewetki w oleju roślinnym. Następnie dodaj pokrojone w kostkę kiełbaski i plasterki pieczarek. Gdy grzyby zostaną usmażone na złoty kolor, dopraw do smaku solą, pieprzem i mieszanką pięciu przypraw (sprzedawanych w supermarkecie). Włóż fasolę na patelnię i zalej wszystkie składniki mieszaniną mąki ryżowej, wody i kostki bulionowej. Jak tylko mieszanina zgęstnieje, utrudnia to ingerencję - wlej ją do formy i pozostaw do zamrożenia w lodówce na około 1 godzinę. Gotowy tort zdobi siekane chili, zielona cebula i orzeszki ziemne.