Grzanki - przepis
Pomimo banału, grzanki od dawna zdobyły popularną miłość i popularność. W przeciwnym razie, w ciągu kilku minut od najprostszych produktów, otrzymasz pyszne śniadanie lub oryginalną podstawę kanapki .
Tosty mogą być pełne słony i pikantny, i słodki deser smak.
Poniżej przedstawiamy opcje przygotowania tego prostego dania.
Przepis na grzanki z jajkiem i mlekiem na patelni
Składniki:
- biały bochenek lub chleb - 1 szt .;
- jajko - 3 sztuki;
- mleko - 75 ml;
- zmielona mieszanka papryki - do smaku;
- pikantne zioła - do smaku;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Najsmaczniejsze grzanki są uzyskiwane z białego chleba, ale można też użyć białego chleba. I do przygotowania tego dania, świeżość produktu chlebowego nie jest ważna. Biorąc pod uwagę ten fakt, można znaleźć skuteczne zastosowanie nieaktualnego produktu.
Tak więc pociąć bochenek na kawałki o grubości około jednego do jednego i pół centymetra. Jajka ubijamy widelcem lub halo, wlewamy mleko, dodajemy soli do smaku, pikantnych ziół i mielonego czarnego pieprzu i dobrze wymieszamy.
Każdy kawałek chleba jest bardzo ostrożnie zanurzany w przygotowanej mieszaninie ze wszystkich stron i umieszczany na wstępnie ogrzanej patelni z olejem roślinnym bez zapachu. Rozgrzej grzanki na dużym ogniu z obu stron i ułóż na talerzu.
Czosnek tosty z czarnego chleba - przepis
Składniki:
- czarny chleb;
- czosnek;
- sól;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Czarny chleb kroi się na plastry o pożądanej wielkości, ale zachowujemy grubość w granicach jednego centymetra. Na patelni zalej olejem roślinnym, dokładnie rozgrzej go na dużym ogniu i ułóż przygotowane kawałki chleba. Otaczamy je z dwóch stron, wyjmujemy je na talerz i ocielujemy je wstępnie oczyszczonymi zębami czosnku.
Słodkie grzanki - przepis
Składniki:
- biały bochenek - 1 sztuka;
- jajko - 3 sztuki;
- mleko - 100 ml;
- cukier puder - 50 g;
- cukier waniliowy - 10 g;
- bezwonny olej roślinny.
Przygotowanie
Jajka są rozbijane cukrem pudrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera lub blendera. Wlać mleko i dobrze wymieszać. Pałeczka pocięta na kawałki o grubości około jednego centymetra, z których każda została namoczona w przygotowanej mieszaninie mleka jajecznego, rozprowadzona na patelni rozgrzanej olejem roślinnym i zrumieniona z dwóch stron.
Podczas moczenia bardzo ważne jest, aby znaleźć złoty środek, a mianowicie nie pozwolić, by chleb stał się bardzo mokry i pozwolić uzyskać wystarczającą ilość wilgoci. Jeśli bochenek jest świeży, wystarczy go kilka razy zmoczyć słodką masą. Więcej stęchłego pieczywa należy trzymać z każdej strony nieco dłużej.
Grzanki z serem - przepis
Składniki:
- biały bochenek - 1 sztuka;
- jajko - 3-4 sztuki;
- śmietana - 40 g;
- twardy ser - 200 g;
- sól;
- masło ;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Cięcie kroimy na plasterki o grubości jednego do półtora centymetra. Próbujemy pokroić twardy ser na kawałki, które są takie same jak wielkość kromek chleba.
Ubij jajka do jednorodności za pomocą szczypty soli, dodaj śmietanę i wymieszaj.
Patelnia z równymi porcjami masła i oleju roślinnego dokładnie ogrzewać na średnim ogniu. Każdy kawałek bochenka zanurza się ostrożnie w masie jajecznej i natychmiast wkłada na patelnię. Brązowimy jedną stroną, obracamy ją drugą, pospiesznie przykrywamy czerwoną serą, przykrywamy patelnię wiekiem i redukujemy ciepło. Smaż przez około trzy minuty. W tym czasie ser powinien się stopić, a spód zbrązowić.