Żeberka z ziemniakami w piekarniku
Wieczorem zaplanowano uroczysty obiad, ale nie wiesz, jak zaskoczyć gości? Pomożemy ci i chętnie doradzimy, jak gotować żeberka w piekarniku z ziemniakami. Takie danie wzbudzi zachwyt wszystkich obecnych i na pewno poprosi cię o receptę!
Przepis na żeberka z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 450 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- adjika home - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - do smaku;
- świeże warzywa do dekoracji;
- przyprawy .
Gotowanie
Dobrze myjemy żebra, suszymy je ręcznikiem, odcinamy folie, żyły i tniemy je porcjami. Następnie pocierać mięso do smaku solą, mielonym pieprzem i pozostawić do namoczenia przez około 30 minut. W międzyczasie obierz ziemniaki, pokrój je w plasterki i usmaż na oleju roślinnym, a następnie dodaj sól do smaku. Żarówka i czosnek są oczyszczane i kruszone. Formujemy masłem, rozprowadzamy ziemniaki, następnie cebulę czosnkiem, żeberkami i obtaczamy je adzhika. Wlać trochę przefiltrowanej wody do nagrzanego piekarnika i piec żeberka i ziemniaki przez 40 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi świeżymi ziołami.
Żeberka ziemniaczane w piekarniku
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 800 g;
- ziemniaki - 10 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- pomidory - 2 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- świeża pietruszka - 100 g.
Gotowanie
Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Żeberka wieprzowe są dobrze umyte i starannie podzielone na ogniwa. Ziemniaki, cebula, pomidory, marchew i warzywa czyści się i spłukuje. Teraz pokroimy ziemniaki z marchwi na małe kostki i posiekamy cebulę na pół pierścienia. Smażymy żeberka w oleju roślinnym, aż się zrumienią, a następnie dodajemy do nich cebulę. Wymieszać szpatułką i płonąć, aż cebula stanie się złota. Umieść surowe ziemniaki i startą marchewkę w garnkach, dodaj sól do smaku i wymieszaj. Smażone żeberka są podzielone na równe części i włożone do garnka pionowo. Cebula jest rozprowadzana w centrum i nalewa resztki masła z patelni. Teraz przyszła kolej na pomidory: poparz je wrzątkiem, a przed zimnem ostrożnie usuń skórę. Następnie posiekaj pomidorową papkę w blenderze z natką pietruszki, dopraw solą i zalej garnki sosu pomidorowego tak, aby nie sięgał wierzchołka. Przykryj pokrywkami i wyślij naczynie do zimnego piekarnika na 45 minut, ustawiając temperaturę na 190 stopni.
Wędzone żeberka z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- żeberka wędzone - 700 g;
- bulion mięsny - 1,5 art.
- dojrzałe pomidory - 2 szt .;
- ziemniaki - 1 kg;
- żarówka - 2 szt .;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Na początek przygotuj wszystkie składniki: umyj moje ziemniaki, obierz i pokrój na średnie kawałki. Wędzone 
żeberka pokroić na małe kawałki. Wyczyść i rozdrobnij cebulę, a następnie przejdź do złotego koloru na patelni rozgrzanej oliwą. Umyć pomidory, pokroić na małe plasterki, dodać do patelni i smażyć, mieszając przez kilka minut. Teraz bierzemy garnek, wrzucamy do niego wędzone żeberka, ziemniaki i palenie warzyw. Sól, pieprz do smaku i rzucaj przyprawy według własnego uznania i pragnienia. Następnie kładziemy kilka liści laurowych, groszek słodkiej papryki i zalewamy rosół. Przykryj naczynia pokrywką i wyślij je do nagrzanego piekarnika na 45 minut. Z czasem aromatyczny i obfity posiłek jest gotowy!