Ponieważ sklep można kupić i sfałszować, lepiej przygotować samodzielnie napoje alkoholowe. Na bazie wódki otrzymuje się elegancką nalewkę, na przykład z pigwy, wybierz przepis na swój gust.
Nalewka słodka, żeńska Pachnące, słodkie, jak likier Nalewka z pigwy w domu jest przygotowywana w bardzo prosty sposób.
Składniki:
- dojrzała pigwa - 2,3 kg;
- rafinowany cukier biały - 2 kg;
- wódka - 1,5 litra;
- woda oczyszczona (butelkowana lub destylowana) - 3 l.
Gotowanie
- Oczywiście owoc wybiera się pachnącym, bez uszkodzeń i plam na skórze, stałym, jasnożółtym lub szafranowym kolorze.
- Moja pigwa (jeśli jest puch, jak na brzoskwiniach, umyj go dokładnie). Każdego owocu pokroiliśmy na kilka kawałków, dzięki czemu wygodnie było wyciąć środek z nasionami. Następnie pociąć kawałki na mniejsze plasterki.
- W szklanej butelce o pojemności 10 litrów wlej naszą pigwę, dodaj cukier i delikatnie wstrząśnij, aby wymieszać. Przykryj i odstaw na 6-10 godzin, aby wyróżnić sok.
- Ostatni etap - wlać wódkę i wodę, mieszać, aż syrop zostanie podłączony.
- Zamykamy butelkę szczelnie, umieszczamy ją w ciemnym miejscu i zapominamy o niej przez półtora miesiąca.
Jeśli przygotujesz nalewkę w sezonie dojrzałej pigwy na rynku, w samą porę na Nowy Rok dostaniemy wspaniały elegancki napój. Będziemy tylko filtrować i wlewać do butelek.
Nalewka z pigwy na wódce
Składniki:
- dojrzała pigwa - 1 kg;
- cukier granulowany - 300 g;
- wanilina - 1 saszetka;
- Kwiatostany goździka - 5-6 sztuk;
- wódka jest dobrze oczyszczona - 2 litry.
Gotowanie
- Przepis na nalewkę pigwy na wódce nie różni się zbytnio od poprzedniej. Będziemy potrzebować 3-litrowej butelki i konwencjonalnej pokrywy do walcowania.
- Najpierw przygotowujemy pigwę. Wypróżniamy owoce całkowicie, nie pozostawiając żadnych śladów i wycinając uszkodzone miejsca, jeśli takie istnieją. Ponadto, gdy woda spływa, wycinamy centra i drobno posiekaną pigwę. Im mniejszy krój, tym więcej smaku i aromatu nadaje mu nalewka.
- Nalewka z Japońska pigwa na wódce jest ona przygotowywana w ten sam sposób, biorąc pod uwagę fakt, że rdzeń zajmuje dużo miejsca, przyjmujemy taką ilość pigwy, aby oczyszczone kawałki ważyły co najmniej 900 g.
- Wymieszaj pigwę z cukrem i wanilią, delikatnie wlej do butelki.
- Dodaj goździkowe kwiatostany i wlej wódkę.
- Zawijamy butelkę, wstrząsamy nią kilka razy, aby zawartość dobrze się wymieszała, i włożyliśmy do szafy na stojaku.
Jak widać, bardzo łatwo jest zrobić nalewkę pigwy przy użyciu wódki. Rezultat przyjemnie zaskoczy Cię aromatem owoców i bogatym smakiem.
Miesiąc później gotowa jest nalewka pigwy na wódkę. Butelkujemy go i przechowujemy w chłodnym miejscu, trochę go wzmacniając w długie zimowe wieczory.