Jak zrobić napój alkoholowy?
Likier jest przyjemnym, cierpkim napojem alkoholowym, wyróżniającym się bogatym aromatem i wykwintnym smakiem. Tradycyjnie jako podstawę do przygotowania stosuje się rozcieńczony alkohol lub wódkę. Dziś powiemy Ci, jak zrobić prawdziwy domowy likier.
Jak zrobić likier wiśniowy?
Składniki:
- wiśnia - 505 g;
- cukier - 415 g;
- cytryna - 15 g;
- woda - 990 ml;
- wódka - 505 ml;
- Wanilin - w razie potrzeby.
Gotowanie
Zanim zaczniesz robić likiery w domu, wkładamy jagody do miski, napełniamy ją czystą wodą i kładziemy naczynia na średnim ogniu. Po ugotowaniu dodać plasterki cytryny, wrzucić cukier i wanilię. Gotuj syrop przez 10 minut, a następnie delikatnie wyjmij naczynia z talerza i ostudź. Następnie odfiltruj ciepły rosół i wlej płyn do słoika. Dodaj wódkę, zamknij pojemnik nylonową zaślepką i wyjmij na 2 tygodnie w dowolnym chłodnym miejscu. Następnie smakujemy alkohol do smaku i wlewamy go do ciemnych czystych butelek.
Jak zrobić alkohol Baileys w domu?
Składniki:
- wódka - 505 ml;
- skondensowane mleko - 1 bank;
- krem 10% - 405 ml;
- rozpuszczalny w kawie - 10 g;
- cukier waniliowy - 20 g;
- żółtka - 4 szt.
Gotowanie
Wymieszać żółtka za pomocą miksera lub ubić w głębokiej misce. Następnie ułóż je skondensowanym mlekiem i wyrzuć cukier waniliowy. Całość miesza się do jednorodnej masy i wlewa się kawę instant do granulek. Następnie wlej niskotłuszczowy krem, zamieszaj i dodaj alkohol. Gotowy napój wlewa się do butelki i wkłada do lodówki na 5 godzin.
Jak zrobić napój z malinami w domu?
Składniki:
- dojrzałe maliny - 995 g;
- cukier - 995 g;
- woda 505 ml;
- alkohol - 990 ml.
Gotowanie
Więc ostrożnie mash jagody i wycisnąć ciało przez gazę. Wytłoczony placek przemyto szklanką wody, mieszano i przesączono przez sito. Powstały płyn jagodowy połączony jest z alkoholem, wlewamy go do butelki, zamykamy pokrywką i stawiamy na 10 dni.
Cukier wlać pozostałą wodę, zamieszać, gotować przez 5 minut i wlać syrop do mieszanki alkoholowej. Następnie odfiltrować napój i wlać do pięknych szklanych butelek.
Jak zrobić likier z wódki z syropu malinowego?
Składniki:
- syrop malinowy - 5 l;
- kwas cytrynowy - 10 g;
- Goździk - 5 szt .;
- woda - 10 litrów;
- Wódka - 4 litry.
Gotowanie
Wlej wódkę do syropu malinowego, wrzuć trawę cytrynową, goździki i rozcieńczyć napój przegotowaną wodą. Zamykamy wieko wiekiem i zostawiamy na kilka godzin na słońcu. Odfiltrowujemy napój kilka razy, wlewamy do czystych małych butelek i przechowujemy tylko w lodówce.