Najsmaczniejszy sernik - przepis
Tłuste ciasto jest uwielbiane przez wielu. Ale jeśli chcesz, aby smak pieczenia był jeszcze delikatniejszy, a tekstura jest gęsta, wypróbuj nasze przepisy na najsmaczniejsze twarożki. Jako podstawę do tego rodzaju pieczenia lepiej jest użyć tłustego twarogu lub ricotty, a babeczki można uzupełnić szeroką gamą dodatków takich jak przyprawy, suszone owoce i skórka cytrusowa.
Delicious Cheesecake - Przepis
Zacznijmy od odmian cytrusowych ciasta z twarogu. Obfitość skórki z cytryny może odświeżyć ciastko, dzięki czemu bogate ciasto jest bogate nie tylko pod względem tekstury, ale także pod względem smaku.
Składniki:
- mąka - 175 g;
- proszek do pieczenia - 2 1/2 łyżeczki;
- masło - 175 g;
- twarożek - 145 g;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 185 g;
- skórka z jednej cytryny.
Gotowanie
Z reguły przygotowywanie babeczek rozpoczyna się od przesiania suchych składników i bicia cukru miękkim masłem w lekką śmietanę. W ramach tego przepisu technologia pozostanie niezmieniona, do masła z cukrem podczas dodawania należy dodać tylko ser. Następnie zacznij stopniowo wprowadzać jajka, aw finale dodaj skórkę. Wyjmij mikser i za pomocą drewnianej łyżeczki dodaj mieszaninę suchych składników do kremu maślanego. W tym przypadku zmieniliśmy mikser za pomocą łopatki, aby nie perevzbivat ciasto, w przeciwnym razie może stać się zbyt trudne po pieczeniu.
Wlać ciasto do formy, umieścić w piekarniku na 45-50 minut w 200 stopniach. Jeśli chcesz, możesz powtórzyć recepturę najsmaczniejszego twarogu w powolnym piecu, ustawiając tryb pieczenia na taki sam czas.
Sernik - szybki i smaczny
Jeśli nie jesteś gotowy na poświęcenie godziny na przygotowanie pełnowartościowego ciasta, zastąp go prostą wersją z kuchenki mikrofalowej. Ta babeczka jest łatwiejsza nie tylko pod względem gotowania, ale także pod względem tekstury.
Składniki:
- ciemna czekolada - 45 g;
- masło - 30 g;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 35 g;
- cukier granulowany - 20 g;
- twarożek - 45 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Włóż pokruszoną czekoladę z masłem do kubka, w którym masz zamiar przygotować ciastko i umieść je w mikrofalówce. Niech czekolada topi się i delikatnie chłodzi. Wlać cukier, ubić jajko i dodać twaróg, dobrze ubić. Następnie wlej mąkę proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż składniki zostaną połączone razem. Wróć kubek do mikrofalówki na kolejną minutę z mocą 900 watów.
Delicious Cheesecake - Przepis
Możesz uzupełniać swój sernik z przyprawami, czekoladą, skórką i suszonymi owocami, ale także dżemem z jagód i dżemem, czerpanym w lodówce. Ciasto to uzyskuje się nie tylko smaczne, ale również bardzo malownicze przy cięciu.
Składniki:
- cukier granulowany - 145 g;
- masło - 65 g;
- twarożek - 135 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 115 g;
- sok z cytryny - 30 ml;
- proszek do pieczenia - 2 1/2 łyżeczki;
- dżem jagodowy - 230 ml.
Gotowanie
Schemat mieszania dla testu w tym przepisie jest również podobny do klasycznego. Pierwsza rzecz 
zamieni się w białawe kremowe miękkie masło i granulowany cukier. Gdy kryształy rozpuszczą się, dodaj serek z cytryną i sokiem. Pokonaj ponownie twarożek. Jeśli jest zbyt suchy, wstępnie go zmielić w dogodny sposób. Stopniowo dodawać jajka do ciasta, nie przerywając bicia. Wypełnij ciasto mieszaniną mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszaj, aż będzie gładka i gładka.
Wlać połowę ciasta do formy tłustej i przykryć dżemem jagodowym. Wlać pozostałe ciasto i pozostawić ciasto w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 50-55 minut.