Jedzenie Pyszne artykuły

Duszone cukinie z mięsem

Cukinia to produkt bardzo łatwo wchłaniany przez organizm. Ponadto jest dość niskokaloryczny i smaczny. Poniżej dowiesz się, jak gotować pyszne duszone cukinie z mięsem.

Duszone cukinie z warzywami i mięsem

Składniki:

  • miazga wieprzowa - 1 kg;
  • cukinia - 400 g;
  • cebula - 150 g;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • pomidory - 300 g;
  • sól;
  • przyprawy .

Gotowanie

Wieprzowina i pokroić w plasterki. Solone, przyprawy i smażyć. Po odparowaniu oddzielonej cieczy dodaj posiekaną cebulę, czosnek, gotuj przez 10 minut, a następnie włóż cukinię, pokrój w kostkę. Kiedy wszystkie składniki są zaczerwienione, rozprowadzamy pokrojone pomidory. Następnie zmniejsz ogień i zalej około 30 ml wody. Gulasz, aż mięso się ugotuje. Prawie na końcu, gdy mięso jest miękkie, dodaj słodką paprykę, sól i przypraw. Gdy pieprz jest miękki, ogień można wyłączyć.

Cukinia duszona z ryżem i mięsem

Składniki:

  • mięso z kurczaka - 400 g;
  • cukinia - 500 g;
  • marchewki - 150 g;
  • cebula - 120 g;
  • ryż - 80 g;
  • olej roślinny;
  • Zieloni;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie

Posiekaj cebule i marchewkę i usmaż razem z pokrojonym w kostkę mięsem z kurczaka, po 15 minutach ułóż pokruszone cukinie. Gotować na małym ogniu przez około kwadrans pod zamkniętą pokrywką. Następnie dodaj dobrze umytego ryżu. Wlej wodę, aby przykryła produkty przez 2 cm, dodaj sól i gulasz, aż ryż będzie gotowy. Gotowe danie jest rozbijane posiekanymi zieleniami.

Duszona cukinia z mięsem w powolnej kuchence

Składniki:

  • wieprzowina - 500 g;
  • cukinia - 400 g;
  • marchewki - 150 g;
  • cebula - 300 g;
  • śmietana - 40 g;
  • pomidory - 400 g;
  • sól;
  • przyprawy;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Uwzględniamy powolną kuchenkę, ustawiamy program pieczenia, wlewamy olej do miski i kroimy mięso na kawałki. W trakcie smażenia kilkakrotnie zamieszaj silikonową lub drewnianą szpatułką. Podczas smażenia mięsa przygotuj pozostałe składniki. Cukinia obrała się ze skóry, używając łyżki, by usunąć rdzeń, a resztę pokroić w kostkę. Marchew i cebula są również czyszczone i siekane. Pokrój pomidory na plasterki. Wcześniej lepiej jest wylać je wrzątkiem i usunąć ze skóry. Po 30 minutach od rozpoczęcia procesu smażenia dodaj powolną kuchenkę do cebuli i marchewki i smaż przez następne 10 minut, po czym umieścimy pomidory i cukinię. W przypadku delikatności można jeszcze dodać kwaśną śmietanę. Wszystko dobrze wymieszamy, dodajemy sól, dodajemy przyprawy i gotujemy kolejne 7 minut. Teraz wyłącz ten tryb i wybierz "Hartowanie" na 1 godzinę. Praktycznie na samym końcu, około 5 minut przed sygnałem, rzucamy posiekany czosnek, zielenie i miksujemy.

Cukinia duszona z mięsem w śmietanie

Składniki:

  • filet z kurczaka - 650 g;
  • Cukinia - 400 g;
  • cebula - 250 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • śmietana - 250 g;
  • woda - 150 ml;
  • sól;
  • przyprawy;
  • olej roślinny.

Gotowanie

cukinia duszona z mięsem w śmietanie

Obrana cukinia pokrojona w kostkę. Kurczak też pokroić na małe kawałki. Obrana cebula melenko kruszą. Najpierw włożyć kurczę na rozgrzaną patelnię, podsmażyć na dużym ogniu bez pokrywy, mieszając od czasu do czasu, aż będzie różowa. Na koniec posolić i posypać przyprawami. Następnie umieścić smażone mięso w rondlu z grubym dnem. W tym samym oleju usmażyć cukinię, a na końcu dodać sól i doprawić przyprawami do smaku, a następnie włożyć do patelni do kurczaka. Ostatni usmażyć posiekaną cebulę. Jeśli olej pozostanie bardzo mały, wlej więcej. Wysyłamy cebulę do pozostałych składników i mieszamy. Wlej wodę do garnka, włóż śmietanę i posiekany czosnek z zieleniną. Ponownie dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut w umiarkowanym upale.